新丰小吃旗下速冻食品品牌“新丰名”上线,在家也能吃上江南味道
新丰小吃源于1958年,陪伴数代消费者,口味深受杭城大众喜爱。虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝并称为新丰小吃“明星三大件”,尤以虾肉小笼为特色招牌,经杭州市商务局评定连续入选杭州年度食谱榜单,皮薄馅多、汤汁鲜醇,受到众多美食家的极力推荐。△新丰小吃部分荣誉丨图源:新丰小吃官网新丰名在传承宋韵饮食文化的基础...
2024中国(嵊州)小吃文化节在浙江嵊州举行
嵊州,这座享誉“中国小吃文化名城”“浙江小笼包之乡”的美食之城,以其丰富的小吃文化和独特的小笼包技艺闻名遐迩。为了进一步弘扬嵊州小吃文化,推动地方经济发展,10月19日至20日,2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江省嵊州市举行。大会以“中国味道‘嵊’情相待”为主题,汇聚专家、学者、知名品...
2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江嵊州举行
嵊州,这座享誉“中国小吃文化名城”“浙江小笼包之乡”的美食之城,以其丰富的小吃文化和独特的小笼包技艺闻名遐迩。为了进一步弘扬嵊州小吃文化,推动地方经济发展,10月19日至20日,2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在浙江省嵊州市举行。大会以“中国味道‘嵊’情相待”为主题,汇聚专家、学者、知名品...
来浙江,这10条“小吃街”别错过!美食全,价不贵,美女帅哥多
绍兴臭豆腐,作为浙江独特的民间小吃,虽其“臭”名远扬,却深得食客喜爱。其历史可追溯到清康熙年间,皇帝与太后皆为之倾倒,足见其魅力。臭豆腐的精髓在于那一坛老卤,经年累月的发酵与调制,方能成就其独特风味。东坡肉,以北宋大文豪苏东坡命名,是他在杭州任官期间所创。这道菜色泽红亮,酥而不烂,肥而不腻,深受...
常山贡面被评为“浙江十大农家特色小吃”
常山贡面,又称银丝贡面、索面、长寿面等,千百年来,以其“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”的特质而深受大众喜爱。相传宋朝太祖皇帝赵匡胤喜爱此面,令地方政府年年进贡,且在《常山县志》中有明确记载:明嘉靖年间,索面被御赐为“银丝贡面”,进贡朝廷每年达数百担之多,“贡面”因此得名。
“浙江十大农家特色小吃”出炉,温州这个小吃上榜
浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单(www.e993.com)2024年10月25日。有你爱吃的吗?一起来看↓↓三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,...
2024年“浙江十大农家特色小吃”出炉,你吃过几种?
浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式6月1日上午在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单。有你爱吃的吗?一起来看????三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。
食养新“食”尚,新丰小吃食养馒头通过浙江省中医药学会专家团评审
5月24日,新丰小吃召开食养馒头系列产品研发评审会,围绕制作工艺、成分功效、药方溯源等方面展开评审,获得浙江省中医药学会专家团的一致肯定。会上,新丰小吃研发团队向评审专家团介绍了食养馒头不添加防腐剂,不添加香精色素的特点。针对食养馒头的主要食材茯苓、人参、黄精,通过对食材的性味归经、功效分析,并结合现代...
浙江省有哪些经典特色菜?魅力江浙:美食天堂的地方特色菜!
衢州油炸臭豆腐是浙江衢州地区非常有名的小吃,虽然名字中有“臭”字,但其实味道香脆可口。豆腐经过特殊发酵后,呈现出独特的臭味,再经过油炸处理,外酥里嫩,口感十分独特。这道小吃在衢州地区十分流行,是游客必尝的美食之一。除了以上这些经典特色菜肴外,浙江还有许多其他美食值得品尝。无论是干菜焖肉、龙井虾仁还有醉...
提升城市“烟火气” 浙江印发实施意见
鼓励各地因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”,发布乡村餐饮美食引导。完善标准体系组织编制浙菜标准规范,从服务、文化、菜品、技术、原材料等方面建立完善浙菜标准化体系,指导地方和行业协会加强浙菜标准的宣贯和认证工作,建立完善“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”“名饮”认定办法,提升浙江餐饮名品的标准化水平...