河南省三门峡市市场监督管理局2024年第13期食品安全监督抽检情况...
三门峡市湖滨区旦旦小吃店销售的1批小荞麦馍,不合格项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),标准规定为不得使用,检验结果为0.417g/kg,检测机构为:河南省食品和盐业检验技术研究院;三门峡市湖滨区旦旦小吃店销售的1批黑米馍,不合格项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),标准规定为不得使用,检验结果为0.52g/kg,检测机构...
三门峡:“小吃货”体验制作陕州名吃——糟蛋
4月22日,为让孩子们了解非物质文化遗产——陕州糟蛋,三门峡市陕州区中心幼儿园邀请当地糟蛋制作师傅带领孩子们制作陕州糟蛋,让孩子们在动手中了解传统美食的制作过程和营养价值。活动中,师傅们先向孩子们介绍制作糟蛋所需的食材有柏叶、香料、食盐、食用碱等,通过七八种香料熬汤,用草木灰拌泥,最后裹上木屑,在...
三门峡美食大盘点!你知道哪些本地小吃最特色?
槐花糕,这宛如三门峡的一颗璀璨明珠,以其独特的魅力吸引着无数食客。选用当地独有的槐花,经过精心熬制,每一口都散发着槐花的清香,细腻而不腻人。槐花糕不仅是一道美味的糕点,更是一剂清热解毒、润肺止咳的良药。每一口槐花糕,都是对三门峡的热爱与怀念,让人沉醉其中,无法自拔。十、盐焗鸡盐焗鸡,三门峡的瑰宝,...
2024三门峡陕州地坑院灯会邀你玩转崤函
三是百种小吃,舌尖尽享。灯会汇聚陕州麻花、观音堂牛肉、灵宝羊肉汤、陕州十碗席、佛手糖糕、陕州面豆等诸多风味美食,让游客在赏灯之余尽情享受“舌尖上的盛宴”。四是市县联动,文化惠民。三门峡六个县(市、区)纷纷出大招、亮家底,各自布展一座地坑院,集中展示本区域民俗文化、文创产品、特色农副产品等,让游客朋友...
三门峡的十大特色小吃
1.灵宝肉夹馍:这是三门峡的传统名吃,用面粉、猪肉、葱姜蒜等调料制作而成,口感酥脆,味道香醇;2.三门峡麻花:这是三门峡的传统小吃,用面粉、酵母、水等原料制作而成,口感酥脆,味道香醇;3.灵宝羊肉汤:这是三门峡的传统名吃,用羊肉、葱姜蒜等调料制作而成,口感鲜美,味道浓郁;...
三门峡“名小吃店”!这21家店你去过吗?
根据《三门峡“名小吃店”评选活动实施方案》(三商务函〔2022〕12号)文件精神,评选活动组委会结合实地走访、网络投票情况以及市场监督管理部门复查意见,决定命名湖滨区亢一碗烩面崤山路店等21家餐饮店为“三门峡名小吃店”,并接受社会监督,名单如下:1.湖滨区亢一碗烩面崤山路店...
全国特色小吃大盘点——三门峡篇
是发源于三门峡灵宝市的特色美食,成为河南地区的大众美食。灵宝肉夹馍的饼是卧炉烧饼,具有外表焦黄、口感酥脆的特点。肉夹馍中的肉由猪头肉和猪蹄卤制,吃起来咸香可口。4、陕州糟蛋三门峡的陕州糟蛋是当地非常有特色的美食,而且非常传统的一种小吃,它是用鸡蛋,还有黄酒,酒糟加工制作而成的,有着非常独特的风味。
河南省资讯|三门峡有哪些传统风味特色小吃?
1、三门峡有哪些传统风味特色小吃?三门峡的特色小吃都在灵宝呢。灵宝肉夹馍,是河南省三门峡市灵宝地区的著名特色小吃之一。食之酥脆咸香,美味可口,回味无穷。吃起来香气浓郁,入口酥脆,深受食客的欢迎。三门峡的羊肉糊饽别的地方还真没有。还有宽粉三门峡的宽粉王牌。建设路还有一家逍遥镇胡辣汤,味道很地道,油饼很脆...
三门峡竟有这么多的非遗小吃,你都吃过吗?
豫见三门峡5月24日晚21:15老家的味道让美食有温度提到灵宝,好像很多朋友的第一印象就是,灵宝小吃好像特别多,如今,小吃可以说是灵宝的另一个代名词,但是很多人却不知道这些小吃背后却隐藏着一代又一代非遗匠人的坚守。01酱烧猪头千年古枣林深处,灵宝市后地村,一个偏僻的小村落里,却隐藏着一位烧制美食...
三门峡的小吃颇负盛名 一起看看有哪些吧
三门峡的小吃颇负盛名,主要有三门峡麻花、观音堂牛肉、脂油烧饼、大刀面、水花佛手糖糕等。[陕州糟蛋]陕州糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独...