探寻地方民俗文化:福建有哪些特产?

1.福州鱼丸福州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的汤汁成为了福建饮食文化的代表。福州鱼丸的制作工艺精细,需要选用新鲜的鱼肉作为原料,经过多道工序才能制作出美味的鱼丸。它的特点是皮薄馅大,口感弹牙,汤汁鲜美,无论是作为早餐还是夜宵,都是绝佳的选择。2.闽南土笋冻闽南土笋冻是福建独具特色的小吃之一,以其独特...

一碗沙县小吃里的幸福

2021年3月23日下午,习近平总书记在福建省考察时来到了三明市沙县区夏茂镇革命老区村——俞邦村,在小吃摊边、特产店里、村民家门前,同乡亲们亲切交谈,详细了解沙县小吃发展现状和前景,并鼓励大家,要抓住机遇、开阔眼界,适应市场需求,继续探索创新,在创造美好生活新征程上再领风骚。习近平总书记到福建省三明市沙县区...

潮汕茶叶特产大全:介绍潮汕地区知名茶叶及其特点

1.铁观音:铁观音是乌龙茶中的一种,也是潮汕地区常喝的茶叶之一。它具有特别的香气和口感,且茶清澈透明。铁观音富含茶多酚,具有抗氧化、减肥消脂等保健功效。2.金骏眉:金骏眉是红茶中的一种,属于轻发酵茶。“金骏眉”之名来源于其茶叶的芽叶形状酷似一匹小马。金骏眉具有浓的香气和柔和的口感,是潮汕人早餐常喝的...

沙县小吃:富民特色产业创造美好生活

“4根竹竿撑块塑料布，两个煤炉、两口钢筋锅，旁边支起个牌子——沙县扁肉、拌面。”沙县小吃同业公会秘书长罗旭向记者描述上世纪90年代沙县小吃经营的场景，“多数小吃店是小本经营，很简陋，店内卫生条件也差，普遍不重视卫生问题。”最初的“夫妻店”模式暴露出路边小店“脏乱差”的种种弊端，在初步转型后又面...

...| 文化根脉,情牵千里——新加坡与马来西亚华人团队福州寻根之旅

游玩过程中,他们给宾客们介绍了三坊七巷名人故事、福州当地风俗和特产等,贵宾们玩的非常开心,也品尝了福州特色小吃、购买了许多福州特产,并在爱心树下合影留念。傍晚18点,贵宾们返回饭店用餐,金钥匙服务团队提前安排每个房间送去泡脚桶和泡脚药包,让贵宾们泡泡脚缓解一天的疲惫。得知饭店的精心安排后,济先生非常感动...

华东地区特色美食及风俗习惯

福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前(www.e993.com)2024年11月12日。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆...土笋冻土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三...

福建名小吃|16款正宗老福州名小吃大汇集,实惠、好吃到扶墙走!

福州小吃是福州菜的重要组成部分,也是福州人割舍不掉的一份感情。它的历史和影响与福州菜一样引人注目,鱼丸、肉燕、芋泥、锅边糊、光饼、千叶糕等串联成令人难忘的市井深情。我们一起来细数下福州必吃小吃?咸时亦称咸米时,是平潭著名风味小吃,美名“时来运转”。相传古时,平潭一个乡人入狱,其儿送饭都被狱...

“沙县小吃第一村”老俞书记的“耕耘”人生

“咚、咚……”清晨雾气渐散,鸡鸣犬吠未消,在自家沙县小吃店门前,福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村村民俞和传正站在一块厚木案板前,用手里厚实的木锤一下下结实地砸着案板上的猪肉,手起锤落间,扁肉的肉馅儿做成。小店开在俞邦村“寻根追味”小吃街上,从矗立着“沙县小吃第一村”几个大字的村口石头边走进...

“一县一周,特产惠农”三明专场在榕举办

东南网1月6日讯(本网记者陈楠)风展红旗,如画三明。喷香扑鼻的沙县碳烤鸭腿、香浓色鲜的淮山面、香脆营养的明溪食用菌……昨日,由福建省供销社主办,福建供销集团、福建省福供食品有限公司承办、三明市供销社组织泰宁县、明溪县、宁化县、尤溪县共同协办的“一县一周·特产惠农”三明场在榕火热开启,让福州市民可...

福建特产美食推荐分享来了

1、龙眼干。龙眼干,又名桂圆,属于无患子科,因其种子像龙眼,且味甜如蜜,故称为"龙眼"。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,具有益气养血,健脾补虚的作用。2、鱼丸。鱼丸是福州地区的一种传统特色小吃。制作时,将鱼肉剁成泥状,加入地瓜粉搅拌均匀,用手挤成小丸下锅煮,至浮出水面,再配上...