对话5位女性创始人:新时代的交叉口,餐企如何应变?
雷荣湘:这几年很多地方小吃崛起,从小街小巷里挖掘出来,有的走上了品牌化经营的道路,也有的短暂走红后又迅速沉寂,“出圈”容易“守圈”难。“黑白电视”是全国首家湖南小吃集合店进入购物中心的品牌,这些年来也在不断迭代、创新,进行连锁化布局。所以,想请邓总谈谈,目前是地方小吃走向全国的好时机吗?地方小吃走向...
曼玲粥店坚持探索与创新,荣登“2024胡润中国餐饮品牌TOP100”榜
曼玲粥作为粥店品类的第一梯队品牌,坐拥全国超1400家曼玲粥店,荣登《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》榜单。,这一荣誉彰显了曼玲粥在粥品赛道中持续探索与创新的能力,更是其品牌实力的有力证明。展现了其在粥品赛道中的不断探索和创新。曼玲粥店自成立以来,便致力于以粥为主打产品,是集粥类、小吃、点心、小菜于...
...奖“2024年度餐饮商业价值品牌”隆重揭晓,上榜品牌数增加至100个
“2024年度餐饮商业价值品牌”从上年度的60个增加到了100个,其中,44个品牌首次荣登红鹰奖榜单,如许府牛、朴大叔拌饭、老韩煸鸡、临榆炸鸡腿、谭三娘鲜切牛肉自助火锅、缇里咖啡、千牛刀渣渣牛肉、煲仔正、茶话弄、茶救星球、伍学长羊肉串夹烧饼、红灯记贵州酸汤牛肉火锅、罗妈砂锅等品牌,它们或以地方特色塑造差异...
土豆菜谱大全10道,家常味,好吃好做!
将土豆煮熟捣成泥,加入面粉、鸡蛋等调料,煎制而成。它既可以作为主食,也可以作为小吃,方便快捷。**第八名:土豆烧茄子**土豆烧茄子是一道家常菜,将土豆和茄子一起炖煮,口感软糯,味道鲜美。这道菜的做法简单,成本低廉,深受家庭喜爱。**第九名:土豆沙拉**土豆沙拉是一道健康美味的西式菜品。将土豆煮熟后切成小...
顾客购买凉糕外卖后以“餐品变坨/变凉”为由申请退款 店主:凉糕不...
“真的是什么奇葩人都有,凉糕不应该是凉的吗?”近日,四川内江一小吃店主陈女士在短视频平台吐槽自己遭遇的一次投诉经历:一名顾客点了凉糕外卖后,以“餐品变坨/变凉”为由申请全额退款。5月9日晚,封面新闻记者找到了陈女士的门店,听她讲述事发经过。
玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺
黄金玉米饼是一道家常的小吃,准备简单,口感酥脆,味道香甜(www.e993.com)2024年11月7日。下面我会用中文为你介绍一下它的制作方法。材料:1.玉米粉:200克2.面粉:50克3.温水:150毫升4.鸡蛋:1个5.油:适量6.糖:适量步骤:1.将玉米粉和面粉混合在一个大碗中。然后,慢慢地加入温水,边加边搅拌,直到面糊顺滑而不粘手...
三津汤包强势入驻湖北!首站黄冈!
广式糕点小吃40种包点,带你找到美味与健康的归宿。馒头糕点,颜值在线,味道正宗;饮品粥类,均衡搭配,营养丰富。强大的研发团队,还在不断研发新品,依据时令季节以及地域特点,推出新品上市,满足您的味蕾需求。03入驻黄冈开启味蕾新征程点亮黄冈美食地图
小吃快餐品牌如何破局,成就千店万店?
01小吃快餐品牌面临消费者需求变化和市场竞争加剧的挑战,需寻求升级与差异化发展。02品牌升级包括竞争层面和消费者变化层面,可以提高消费者忠诚度和满足消费者需求。03要成为千店万店的品牌,小吃快餐品牌需具备品类选择、加盟模式与低投资成本、强大的供应链能力、数字化智能化应用等特质。
邯郸美食菜谱推荐,邯郸20道美食小吃的排行榜,你记住了吗?
津津乐菊花包是一道著名的汉族小吃。11、一篓油水饺一篓油水饺是是河北省邯郸市的汉族风味小吃。12、鸡蛋布袋鸡蛋布袋(也成鸡蛋果子)是由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感极佳,因此人人爱吃,且常吃不厌,尤其适合早餐。
...二毛的老菜谱》第15期:你所不知道的北京小吃,多到每个月不重样
北京小吃历史悠久,我刚来北京的时候,对北京小吃的了解不多,认为没有几种。后来在北京生活多年,加上对北京小吃老菜谱的研究,对北京的小吃有了新的认知。根据《中国小吃(北京风味)》,北京小吃可以追溯到公元14世纪。据考证,北京小吃中的肉饼、八宝莲子粥,就是从元代宫廷小吃“肉饼儿”“莲子粥”演变。元代太医忽思慧...