首家!寻宝记“亮哥家绍兴小吃”亮相府横街,用行动“与绍共兴”

多款原创新品中西合璧成网红爆款从小吃店到绍兴小吃品牌,从仓桥直街到府横街,寻宝记22年来一路见证并积极参与城市美食文化地标的塑造。“在寻宝记等品牌的助力下,仓桥直街从默默无闻蜕变成为绍兴知名打卡地。如今,我们也有信心助力府横街成为绍兴小吃的热门打卡地。”章慈根表示。“任何产品的传承都离不开创新,...

国内地摊小吃10大爆款,夜宵经典来袭,自己动手不求人,嘎嘎解馋

国内地摊小吃10大爆款,夜宵经典来袭,自己动手不求人,嘎嘎解馋在这个五彩缤纷的美食世界里,我,一名资深的吃货,将带你走进中国街头小吃的奇妙世界。在这里,每一道小吃都承载着地方的风土人情,每一口食物都蕴含着深厚的文化韵味。今天,我将带你领略10款地道的中国街边小吃,它们不仅味道独特,而且制作简单,让你在家也能...

“天水麻辣烫”走红,“爆款小吃”带火驻京办餐饮消费

作为一种平民小吃，麻辣烫在街头巷尾屡见不鲜，为何天水麻辣烫突然“火出圈”？从许多美食达人的分享来看，原料讲究是重要因素之一。定西的土豆粉、天水麦积区的麻椒、甘谷县的辣椒，是天水麻辣烫的“标配”。此外，社交平台的发酵，也是催生“爆款”小吃的法宝。“年轻人吃饭吃的不是面子，而是有意思。”马有安说，...

年轻人的地摊江湖

能说会道是基础,设计才是核心卖点,张小凡每次摆摊都会带上两大盒散珠,为有需要的顾客现场改款,“灵感一现的时候会马上把新款设计出来,很享受这个过程。”除了手串,她还将网红水豚“卡皮巴拉”、线条小狗雕刻在文玩葫芦上,把猫爪、小熊炭烧在菩提根上,做成各式各样的节日限定款;包装上,她用印有古诗词的贴纸封口,...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如此残酷和不成熟。同样竞争激烈的日本餐饮虽然净利润已经低于5%,但...

一碗麻辣烫扛不起来文旅产业大旗,网红城市吸金不能玩套路

讲真的，麻辣烫是全国范围内地摊上最常见的品类之一，比较出名的品牌就是“杨国福”、“张亮”，很多人在家也经常吃(www.e993.com)2024年11月28日。一个甘肃兰州的妹子给我说她在家这样煮：买个中意口味的火锅底料包；加开水，再小火煮开底料；把切好食物放在汤里煮好；最后把剧准备好，拍完照片后搭配上蘸料吃；没搞明白技术难度在哪里了...

餐饮业的2024:顾客在哪?钱会流向何方?

还有,像去年大火特火的零食折扣店,是将各种爆款零食做了集合,从而成为了超市的平替。餐饮业里,朱光玉火锅馆于2024年初推出了新的“沸腾华人”版本门店,在店内专门设立炒饭摊档、米线摊档,与其说是一家火锅店,更像是一个多种爆款品类的集合店,也是类似的策略。

超火!容县2024国庆节迎来首届国家级千年非遗打铁花汇演+火壶超人...

2024大美容县不夜城暨国家级非遗火壶打铁花技艺汇演美食嘉年华时间:10月1日一7日地点:容县容州古城广场盛大起航!即日起,开启夜游惊奇之旅5大主题免费玩!非遗打铁花非遗火壶网红美食集市2024大美容县不夜城暨国家级非遗火壶打铁花技艺汇演...

和沐川有个约!诸暨人又可以逛吃了!钵钵鸡、甜皮鸭……

爆款美食2024年最火的网红小吃钵钵鸡皮酥肉嫩的甜皮鸭色香俱全的麻辣牛肉人气推荐麻辣肉丝、麻辣豆干正宗沐川豆腐脑叶儿粑、泡粑精美甜品紫砂烤梨、蛋烘糕2农特产爆点2沐川富硒特色农产品亮相诸暨光看图片,口水就流出来了吗?别急!来自沐川富硒土壤的各类农特产品将同步亮相!现场还有免费试吃等你来...

国庆长假前搭上外卖快车 南京"老字号"特色美食迎新爆发

烫干丝、响油鳝糊……传统小吃成外卖爆款位于南京夫子庙周边的永和园酒楼始建于1901年,前身可追溯至清末“雪园”茶点社,以小笼包、蒸饺等传统面点小吃闻名南京。近期,老字号食客们发现,老南京们最爱的烫干丝、响油鳝糊、蟹壳黄烧饼、永和小笼包和大肉包等特色小吃纷纷上线美团外卖。永和园酒楼办公室主任严蓓介绍,...