回顾:红薯为什么不能当主食?曾拯救中国饥荒,现在“地位”不如土豆?

最后是因为含糖高,作为主食吃太多不利消化。红薯之所以被称为甘薯,是因为它含糖分很高,远超大米、面粉、土豆等主食,吃的太多会加快身体老化,血糖升高,尤其对糖尿病人很不友好,食用过多不利于身体健康。同时红薯中还含有大量淀粉,吃多了容易产生肥胖,专家也建议患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。再看土豆,土豆...

11万人研究发现:常吃这些食物,容易得糖尿病!土豆也上榜?

这主要和它的烹饪方式有关。炸薯条、薯片等高热量的烹饪方式,让土豆从健康食物变成了“糖尿病助推器”。主食没吃对是重要原因值得注意的是,对于糖尿病而言,“吃对主食”至关重要。据美国塔夫茨大学的一项研究表明,导致2型糖尿病的三大不良饮食因素中,除了过量食用加工肉类外,还特别提到了两点:全麦食物摄入不...

吃米饭,最好不要配土豆

杂豆替换大米,比例按照1∶1就可以,例如,吃了25克绿豆/红豆/芸豆/干豌豆,米饭就要少吃1/4碗(25克生米)[2]。多看医典:常见菜品:山药炒木耳、香芋蒸排骨、拔丝红薯、紫薯球它们的碳水化合物都不低,例如,红薯15.3%,山药12.4%,芋头12.7%[1],都应算作主食的一部分。相比大米,这些食物营养也有优势。一般...

土豆代替主食吃,让你越吃越瘦!

首先,土豆富含抗性淀粉,这种特殊的淀粉在体内消化吸收缓慢,能够长时间为身体提供能量,同时减少饥饿感的产生,让您不再被频繁的食欲所困扰。其次,土豆的热量相对较低,100g土豆的热量只有81大卡。相较于那些高热量的主食,如白米饭和面包,土豆的热量更低,可以为身体创造了一个“热量缺口”,促进体重的下降。第三,土...

减肥可以吃土豆当主食吗

减肥期间可以适量吃土豆作为主食。从营养学角度来说,土豆是一种低脂、低碳水的食物,并且含有丰富的膳食纤维,能够增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而达到控制总能量的目的。因此,对于减肥人群而言,适量食用土豆并不会影响减肥效果。如果在减肥期间,需要严格控制饮食以达到较好的减脂效果,则不建议将土豆作为主食...

2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!这样搭配,营养更全面,升糖风险...

若能在主食中加入一些薯类,或是定期以土豆等薯类代替主食来吃,如吃土豆泥、红薯粥、红薯饭等,都是不错的做法(www.e993.com)2024年11月20日。对于一些慢病人群,如患有糖尿病、高血压、血脂紊乱、痛风、冠心病、肥胖的人来说,更适合用土豆代替主食。食用土豆与食用大米白面相比,血糖上升速度慢,饱腹作用强,能帮助预防肥胖和糖尿病,还有利于控...

主食怎么吃才健康(知食点)

我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质和维生素,还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。有的人听说吃粗粮对身体益处多多,于是顿顿主食只吃粗粮。“这也是不对的。当前人们越吃越精细,所以营养学...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

一、推荐吃的应季主食红薯、土豆、芋头、山药、南瓜作为薯类,都可以替代部分主食,建议每天吃50~100克,100克大概相当于半小碗米饭(55-75克)。▲图:100克土豆▲图:100克地瓜▲图:100克芋头▲图:100克铁棍山药1、红薯常见的红薯有3种,分别是红心、白心、紫心。紫心的就是紫薯,属于红薯的一个品种,...

健康科普丨主食怎么吃才健康?

健康主食有4个特点:一要杂(种类多样),二要淡(简单烹饪),三要不加糖,四要不加油。我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质和维生素,还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。

土豆是高血糖杀手?不想让血糖飙升,6种蔬菜应少吃!

张教授解释道："土豆被归类为蔬菜，但其营养成分更接近于碳水化合物。糖尿病思者和血糖偏高的人群应该将土豆视为主食，而不是蔬菜。"不过，张教授也指出，土豆并非完全不能吃。他建议："可以选择紫薯或红薯作为替代，这些食物的GI值较低，对血糖的影响较小。如果实在想吃土豆，可以选择凉拌或冷藏后再食用，这样...