四道驴肉菜品,随便哪一款都好吃,你觉得呢

下面介绍四款好吃的驴肉做法,绝对是下酒硬菜中的“硬菜”。一起来看看做法怎么样吧。麻辣驴肉1.将酱驴肉切片,尖椒、大葱处理干净,切丝备用。2.将酱驴肉、尖椒倒入盛器内,调入味精、盐、胡椒粉、花椒油、辣椒油,再放入大葱丝拌匀即成。风味驴肉1.驴肉洗净,去血水,下入加料酒的沸水中汆5分钟,去掉血沫和...

老大爷30年五香驴肉只用十种香料,卤水核心技术揭秘,餐饮人必看

酱驴肉,一种历史悠久且风味独特的传统美食,因其不腥不膻、肉质鲜嫩、香味浓郁的特点,备受食客们的喜爱。在众多烹饪方法中,卤制是一种能够充分提升驴肉口感和风味的重要方法。而今天,我们将跟随一位从业30年的老大爷,学习如何使用十种香料来制作出地道的卤水,以此烹制出美味的酱驴肉。首先,让我们了解一下所需的原料。

藤椒鸡检出氯霉素、马肉当驴肉卖……山东省市场监管局公布六起案例

二、滕州市市场监管局查处滕州市杏花村老闫家驴肉馆经营掺假掺杂的驴肉案2024年1月31日,滕州市市场监管局对滕州市杏花村老闫家驴肉馆开展执法检查。经查,当事人购进生马肉熟制后充当熟驴肉销售。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定,因当事人经营掺假掺杂驴肉的违法行为涉嫌构成...

无添加,真美味!保定正宗五香驴肉,酥烂嫩滑,一口穿越草原香!

消费者们纷纷表示,保定五香驴肉不仅味道纯正,而且肉质酥烂、入口即化,是难得的美味佳肴。保定正宗五香驴肉,最引人注目的便是其原色鲜香。无添加的承诺,让每一片驴肉都保留了最本真的红润与醇厚。这不仅仅是一种视觉上的享受,更是对食材原味的极致尊重。仿佛每一[b52.freeparr)口都能嗅到草原的清新,让人感...

卤驴肉掺假、茶叶过度包装,青岛公布新一批旅游旺季查办案件

2.市南区鑫锣熟食店销售掺假卤驴肉，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。3.李沧区中州兴尚烟酒店销售侵犯“五粮液”“剑南春牌”等注册商标专用权的白酒，违反了《中华人民共和国商标法》相关规定。4.青岛集万财商贸有限公司销售过度包装的茶叶礼盒，违反了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》相关规定...

大快人心!销往德州的“假驴肉”,源头厂家被重罚,罚没超300万元

行政处罚文书显示,当事人李某某从内蒙古呼伦贝尔等处购来马肉、猪肉,为改变猪肉颜色味道,购买了驴肉增香膏,生产成驴肉香味的卤香马肉和猪肉,冒充驴肉销售给了专门卖驴肉火烧或驴肉大饼的商家,或物流发货,或商家自提,或在本地零售,销售到保定、沧州、石家庄、山东平度、德州等地,合计销售额为21.7万元(www.e993.com)2024年11月14日。

山东省??滨州市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告...

4.惠民县孙武街道常爱烤鸭店销售的蛋黄酥,苋菜红、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。5.滨州市滨城区邱记快餐店加工的油条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。6.惠民县孙武镇高记熟食店销售的烧鸡(酱卤肉),柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。7.滨州市沾化区玉良油条铺加工的油条,铝的...

火爆全国的驴肉火烧,为何短短几年没人吃了?3个原因赶走顾客!

后来因为驴肉火烧实在太过美味,这种做法广为流传,连贵族也爱上了驴肉火烧,之后经过改良,才成了我们现在看到的样子。驴肉火烧的制作工艺并不复杂,当地人一般是将驴肉先卤后切,然后放上一些青椒和调料,用烤好的酥脆小饼卷起来。这种的做法有点像肉夹馍,但吃起来的口味却是天壤之别,归根结底是驴肉和猪肉的区别...

到保定必吃的美食推荐,驴肉火烧领衔,文食肆热干面真香

在这里,驴肉火烧和牛肉罩饼等本土美食以其独特的口味赢得了人们的青睐,而文食肆热干面、金毛狮子鱼、土豆粉等外来经典美食也在保定找到了新的归宿,深受保定人民的喜爱,成为了保定的代表性美食。现在,就让我们一起踏上这场保定美食之旅,领略这些美味佳肴的独特魅力吧!

寻味驴肉黄面 品尝敦煌美食

俗话说，“天上的龙肉，地上的驴肉”，驴肉被很多美食家奉为人间美味。敦煌驴肉黄面将驴肉与黄面融为一体，黄亮诱人的拉面，浇上卤菜或炸酱，配上驴肉系列佐菜，与众不同，别有风味。驴肉味道鲜美，不仅是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇肉类，口感鲜美，营养价值高，还可以补气养血、滋阴壮阳、安神去烦，是很多来敦...