秋天进补的食材,不是牛肉和羊肉,而是这3种,高蛋白,强免疫

材料:整鸡一只、蘑菇适量、枸杞、红枣、葱姜、盐、料酒步骤:整鸡洗净切块,用料酒和盐腌制15分钟。蘑菇洗净切片,枸杞、红枣泡发备用。锅中加水烧开,放入鸡块焯水去腥,捞出洗净。砂锅中加入足量清水,放入鸡块、葱姜、料酒,大火烧开后转小火慢炖1小时。加入蘑菇、枸杞、红枣,继续炖煮30分钟,加盐调味即...

秋天,吃十斤牛羊肉不如吃一两它!一吃健脾,二吃降血压,三吃强免疫...

其实这一种牛羊肉价格相对会贵,不如我们换成鹿茸菇,它的口感好,价格实惠,不管是炖汤,炒着吃或者是凉拌都可以。今天我们分享一道特别家常,但是很好吃的做法。就是将鹿茸菇跟五花肉放在一起,简单的炒一炒。五花肉的鲜香跟鹿茸的菌菇香味,两者融合一起形成一道美味佳肴,这样子煮出来不仅下饭,而且还特别的好吃。准...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,...

春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋

红烧兔肉、炖兔肉汤、烤兔腿等都是美味可口的选择。红烧兔肉色泽红亮,口感鲜嫩,香气扑鼻;炖兔肉汤则能滋补身体,提高免疫力;烤兔腿则外酥里嫩,香气四溢,是聚会时的美味小吃。五、黄鳝肉:补气养血的优质食材黄鳝肉作为补气养血的优质食材,在春夏进补时也不容忽视。黄鳝肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,增强体力,...

羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味

1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。

在家里炖汤鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一炖吗

鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一起炖(www.e993.com)2024年10月31日。鹿茸、玛咖和枸杞都是常见的中药材,与羊肉同食一般不会发生化学反应,也不会影响各自的功效发挥。此外,上述食物中还富含多种营养成分,适当食用可为人体补充一定的营养物质,有利于身体健康。鹿茸、玛咖和枸杞通常不建议与萝卜、茶叶等一同服用,以免降低其滋补效果或产生不良反应。

四大“补肾猛将”,建议:每周吃一次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺

2.加入黑豆、核桃、黑木耳、无花果干、葱段、姜片及适量清水,大火煮沸后转小火慢炖90分钟,最后加盐调味即可。这道汤品口感温润,黑豆和核桃的组合有助于养肾补脑。喝上一碗热腾腾的炖汤,不仅能补充营养,还能滋养头发,使其更乌黑亮泽。二、羊肉羊肉性温,是补阳的优良食材,非常适合体寒及肾阳虚的人。羊肉富含...

在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”

在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...

...吃上海老味道!宝总泡饭、排骨年糕、川沙鸡爪、热气羊肉……馋哭!

“霸王别姬”其实就是甲鱼炖鸡汤，在当时属于一道上档次的硬菜。不过这种花钱买噱头的事情，估计魏总之后不会再干了，毕竟这3万元的霸王别姬，就已经让他长过一次教训了。这次的电视剧版《繁花》中，还出现了不少香港名菜，小侬也是第一次听说，也算是跟着宝总开眼界了。仙鹤神针（鸽包翅）船王炒饭火焰大王蛇...

小寒节气到,羊肉滋补正当时

“今天我买了羊腿,可以拿回家红烧、炖汤,现在天冷了羊肉滋补是比较好的食补方式。”市民孙杰说。中午时分,记者来到青浦一家羊肉店铺看到,小店主营现切羊肉、羊肉汤面、羊蝎子火锅等,一盘羊肉,一碗羊汤,一份面条,就是店内食客的标配。羊肉面20-30元一份,受到不少市民的青睐。门店负责人表示,小寒前后是门店营业的高...