阿根廷的牛肋排,零售价跌破20元

其中脊骨的主要作用是炖汤,或者采用类似于羊蝎子那种做法,红烧意义不大,想红烧建议去掉脊骨后留着单独炖汤,如果想要提前切掉所有脊骨的,也有精修牛肋排,价格139元/5斤,只喜欢红烧做法的可以选择这种。全程冷链运输,全国70%以上的城市次日达。需要补充说明的是,为确保新鲜,这个厂家不留库存,所有肉品全部放在超低温仓...

高压锅的秘密:炖出牛排骨的醇厚滋味

在炖煮牛排骨时,要先大火上汽,再转小火慢炖,这样既能保证牛排骨的熟烂程度,又能避免汤汁过于浑浊。灵活运用高压锅:高压锅不仅仅可以用来炖牛排骨,还可以用来炖汤、煮粥等。掌握高压锅的使用方法,可以让我们的烹饪更加方便快捷。六、美食与生活的共鸣烹饪高压锅炖牛排骨的过程,就像是一场与生活的对话。每一...

牛排骨的N种做法,总有一款适合你!

牛排骨汤:将牛排骨洗净,放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加入盐、胡椒粉调味即可。红烧牛排骨:将牛排骨洗净,放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,捞出沥干水分。锅中倒入适量的油,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶爆香,加入...

丽水人爱吃,已大量上市!

做法:新鲜筒骨泡出血水,冷水下锅,放入姜片、料酒煮出血水,撇去浮沫,洗净后放入锅中。再加入其他洗净后的食材,炖2小时,出锅后加入适量的盐和白胡椒粉调味。3.莲藕雪梨羹食材:莲藕半节、雪梨一个、银耳一小块做法:银耳先用水泡软,莲藕雪梨洗干净切块,放入破壁机,加入500毫升的矿泉水,迷糊模式。4.莲藕排骨...

快过年了,看看新疆博主的年货清单,牛羊肉真是太便宜了!

每年必须买一只土鸡，炖汤，再买一只三黄鸡做大盘鸡，还有熏马肠，和牛头肉，其实，还买了牛肚，牛头肉和牛肚都卤好，炒着吃做下酒菜，这是新疆特有爆炒菜，也是下酒菜，熏马肠直接煮熟，切薄片，做下酒菜，就像吃腊肉一起美味好吃的很。猪肉没拍，也要买一些，包饺子和炒菜吃哟！6、干果类新疆产干果，...

挑选排骨有妙招,让你轻松成为“选肉专家”!

炖汤:选用肉质较嫩、脂肪含量适中的排骨,如猪排骨(www.e993.com)2024年11月22日。烧烤:选用肉质紧实、脂肪含量较低的排骨,如牛排骨。接下来,我为大家分享一个简单的排骨处理方法,让你在烹饪过程中更省心:清洗:将排骨放入清水中,加入适量的盐,浸泡15-30分钟,以去除血水和异味。

能否分享几种常见牛排骨家常做法呢?厨房小白也能秒变大厨?

1、材料准备:新鲜的牛排骨、鲜嫩的竹笋(没有新鲜的也可以用罐头竹笋代替)、几片生姜去腥增香、再来点盐巴调味就OK了。2、处理食材:牛排骨还是老样子焯水去腥;竹笋去皮切片或者切块备用;生姜切片备用。3、开始炖汤:锅里加入足够的水(最好是热水哦),放入处理好的牛排骨和生姜片,大火烧开后转小火慢炖。这个过...

牛排骨营养丰富,搭配萝卜炖汤,味道鲜美

1、炖菜的时候要将排骨放在炖盅下面,上面放的是萝卜块,因为排骨不容易炖熟。2、加水的时候也要掌握好水量,大概八分满就可以了。3、炖锅的具体用法要搞清楚,这样才能正确的操作和使用,选择相应的功能,比如炖汤的模式。4、牛排骨块需要提前焯水,这样更加干净。

一女子炖汤忘计时,一锅骨头变“骨灰”!

近日,安徽滁州,一女子厨房炖汤忘计时,等想起来过去查看时,美味的骨头汤早就炖干了,大骨头都变成了“灰”,看得人不由得捏了把冷汗。重要的事再说一遍:厨房用火不离人!此类因“人走火未关”引发的事故时有发生1案例一吉林长春,女子做牛排骨忘记关火,烧了5个半小时,牛排骨变“牛骨灰”。

“南方人参”牛大力,煲汤补虚而不燥热

牛大力排骨汤材料:牛大力(干药材)25克,排骨4小块,玉米10克,食用盐少许。可加入荸荠5颗增甜。(此为2人分量)功效:牛大力味道甘润,炖汤颜色清亮,能够养阴补脾,联用荸荠,口感更佳鲜甜;加入排骨、玉米等,能够补充人体损耗的能量物质。适合夏季暑热天气来调养身体,有气阴损耗的户外工作人群更佳适用。