立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

福建:糍粑、草根汤在福建漳州,立冬时节有着独特的食俗——吃糍粑。当日,家家户户都会将精选的糯米细心蒸煮,待其软糯熟透后,倒入石臼中,开始舂制“交冬糍”。这是一项需要技巧与力气的活计,舂好的糍粑软糯而有弹性,随后被揉成一个个圆润的团状,整齐地摆放在盘中,最后撒上白糖即可食用。福建中部地区,立冬...

今日小雪!_腾讯新闻

十月朝,糍粑禄禄烧在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。//小雪养生小雪是寒潮和强冷空气活动频率较高、气温变化较快、容易生病的时节,做好养...

立冬,我们吃点啥?|黄酒|糍粑|饺子|酸菜|糯米|糖水|羊肉汤|十大...

你将发现从糖水到汤品其实并没有想象中复杂将甘蔗切成小块或榨成汁与粳米同煮还可以加入百合、莲子等食材煮成的粥,吃起来软糯香甜是冬季简单好做的滋补佳品在福建省泉州市德化县立冬时节必不可少的美食,是糍粑将淘洗浸泡好的糯米上锅蒸透放到石臼里反复捶打直到捶打至看不到米粒制成糯米团将...

赖汤圆亮相良之隆展会,新品预制菜与爆浆糍粑系列引领新风尚

本次良之隆赖汤圆推出的四款比较有传统特色的预制菜，芽菜扣肉、甜烧白、粉蒸牛肉、粉蒸肉，则继承了饮食公司用料好，用料足的优良传统。根据现代生活的调性，在调味上更适合现代人。“我们不会一味追求低价，坚持用料好，用料足，给消费者奉上健康、营养、美味，放心，安全的食品，后续我们肯定会开发更多饮食公司特...

山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞

绿豆汤是我最早学会的料理之一,人没比灶台高多少就会煮了:烧一锅水,滚沸后抓把绿豆放进去,将第一遍汤汁倒掉,再加沸水,直煮至“开花”。那时用的是土灶,烧火添柴时,脸上的汗水就如倾盆大雨。但一想到爽口的绿豆汤,对这淋漓热苦也全不在意了。

好吃惨了!重庆主城这18家冰粉凉虾建议你马上收藏

这家的三鲜冰粉很纯粹,感觉可以排进重庆好吃冰粉的前三名,记得吃的时候一定要喊老板多加冰!图源:木月山人均:11元地址:较场口日月光广场(江二娃串串店隔壁)18、周家冰汤圆这家店开在美专校好吃一条街里面,路过这里的人们都会来上一碗冰汤圆(www.e993.com)2024年11月29日。他家主打冰汤圆,还有玫瑰糍粑冰粉、老红糖凉糕。

香了上千年的碳水之都,没人能瘦着离开。

好吃的胡辣汤店几乎都只在早市营业,中午卖完就收档,想吃一定要赶早。02三兄弟高炉烧饼地址:玄风桥南巷24号1层西安的馍不只能夹肉,其实能夹万物,给秦人一个馍,咱就能夹起整个宇宙!鸡蛋、凉拌菜、花生、土豆片、玫瑰榨菜...万物只要夹进馍,在西安人眼里就是一顿正餐。这家...

打卡成都吃什么?当地人推荐这10种,价不贵,还好吃,错过可惜了

10:肥肠粉,据传,肥肠粉的历史可以追溯到清朝,最初是作为劳工阶层的快餐而出现,后来逐渐发展成为成都乃至四川地区广受欢迎的美食之一。肥肠粉的主料是红薯粉条和猪大肠,红薯粉条滑嫩爽口,而猪大肠则需经过长时间的炖煮,去腥增香,直至变得软烂可口。肥肠粉的汤底是灵魂所在,食用时,粉条和肥肠浸润在滚烫的汤汁中,...

不开玩笑!在四川,糯米有100种打开方式!

有天同事点了一份梓潼片粉,说:快来,是你喜欢的糯叽叽;但凡去火锅店,点菜的朋友第一件事:先给她点份红糖糍粑;生理期到了,感冒了:赶快给她煮碗红糖醪糟粉子;走进面包店:这个新出的麻薯你快买;吃个冷锅串串:给她拿几串年糕嘛。我有天翻资料看蓝勇老师的《中国川菜史》,他写道:...

西江千户苗寨景区旅游攻略系列之“吃遍西江”,一大波美食推荐来袭...

来西江千户苗寨必吃的苗家酸汤鱼,用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的红酸汤作为汤底,放入新鲜肥美的稻花鱼,还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜,味香醇厚,酸中带着山泉味,鲜中含有稻花香。酸汤牛肉02选用雷山小黄牛,经典苗家红酸汤全方位包裹着牛肉,香气浓郁,酸爽开胃。