天冷了,这样炖一锅比牛羊肉强,御寒保暖营养足老人孩子都适合!

第一步:鸽子宰杀后,回家用盐搓一下去腥,清洗干净沥干水分,在这里说一下,鸽子是闷杀的,营养会更好,回家后去掉脖子上的气管等,把鸽子头和尾部都去掉,爪子也剪去,从中间用剪子剪开,把内脏拿出,鸽子腹部里面充分冲洗干净,去掉肺部,充分清洗,这样炖汤不需要焯水,直接放入砂锅中即可。第二步:处理好的鸽子放入锅中...

极简生活:炖羊肉放四样好物,省钱又好吃,过一个暖乎乎的冬天

一、放白芷。白芷是羊肉的好伴侣,白芷味辛性温,与羊肉相得益彰,有功效加倍的作用。羊肉汤里放白芷,能够活血化瘀,除湿止疼,调节血压的功效,具有不错的食补功能。感冒的时候,来一碗羊肉白芷汤,对头痛,鼻塞流涕,大有功效。二、放葱姜。放葱姜当然是为了去腥膻之味。而且姜也具有温补的功能。三、放肉蔻。...

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它!益气补虚、润肺止咳、健脑益智

2.煸炒鹅肉:锅中加少许油,放入姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒煸香。然后放入焯好水的鹅肉,加入料酒翻炒至微微发黄,煸炒可以去除鹅肉的腥味,同时锁住肉质的香味,加入生抽、老抽和少许白糖,翻炒均匀。此时鹅肉会逐渐上色,炒出油亮的色泽,为接下来的炖煮打好基础。3.炖煮鹅肉:在锅中加入适量清水,水量要没...

大补的食材,不是牛羊肉,而是这4种,营养滋补,强免疫抗衰老!

1.甲鱼处理干净,鸡肉洗净切块,焯水去腥。2.将甲鱼和鸡肉放入炖锅,加入姜片和足量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,放入红枣和枸杞,再炖30分钟,加盐调味,撒上葱花,即可食用。甲鱼炖鸡汤色香味俱佳,汤汁鲜美浓郁,具有较强的滋补作用,有助于增强体质,防止秋冬季节易生病的现象发生。四、鲍鱼鲍鱼含有丰富的...

春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋

导读:春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋随着春夏的脚步悄然来临,大地万物焕发新生,人们的饮食也需顺应时节,调整进补策略。此时,不妨试试这五种肉类,它们不仅价格亲民,更胜在营养丰富,比牛羊肉肉更为经济实惠,比猪肉更为滋补养生,让人在满足口腹之欲的同时,也能为身体注入满满的活力。

冬季养生:这种食物不仅健脾又祛脂,还能强免疫,比牛羊肉强

推荐食谱一香菇炖豆腐准备一块豆腐,先切成片,再切成小的豆腐块,一把香菇,切成厚片,装入碗中备用,准备一块五花肉,切成薄薄的肉片,把生姜切片,大蒜切成蒜粒,小葱叶切成葱花,收在一个碗里,放在一旁备用(www.e993.com)2024年11月13日。调一个酱汁,碗里放入一勺食盐,适量白糖,两勺生抽,一点蚝油,搅拌均匀放在一旁备用。锅里倒入适量油,烧...

“饿死”肿瘤有道理吗?八问肿瘤营养,肿瘤专家教你“好好吃”

肿瘤患者当然可以吃肉,但要注意肉的种类和合理的烹调方式,尽量避免煎、炸、烤等重油的烹调方式。可以选择鱼肉,鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉等富含优质蛋白的肉类,选择蒸、煮,炖,拌,卤等烹调方式较佳。肉类是重要的优质蛋白来源,要保证足够摄入量,也可在可耐受的情况下,选择凉拌、卤、蘸等方式烹调肉类,这能改善患者的食...

中国哪个地方最会吃牛?

牛杂、牛腩煲、滑蛋牛肉饭、窝蛋牛肉粥……吃牛,广东人绝对是第一。尤其是以牛肉火锅闻名全国的潮汕。在这里,每一块牛肉都有它的脾气,你要吃得鲜,时机要领先。如果说云南人将吃菌时的计时器当作生死决断,那么广东人在涮牛肉时的倒计时,无疑是另一场华丽的表演。

来碗羊肉滋补一下吧!

来自本地农户的新鲜羊肉被切成大块，放入木桶中炖煮两个小时以上，羊肉的色泽变白，底汤也熬成乳白色，滑嫩松软、肥瘦相间的羊肉便能出锅了。师傅娴熟地进行拆骨，既能做成萝卜羊排汤，又能做成白切羊肉，一羊多吃。有着15年经验的店主俞永军告诉记者，羊肉好吃离不开他们的“独家秘方”。牛羊肉馆店主俞永军木...

好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵

罗锅酱肉、山药壮汉、赵记牛肉、凉皮凉面,如没吃过,欢迎来战!新乡美食多多你还不来尝尝吗?01#主打招牌#mostrecommended红焖羊肉爱上红焖羊肉,也就是吃上一口的时间!01吃肉吃红焖羊肉,上桌的是一大锅深红色的汤,泡着同样颜色的羊肉,微微的有些辣味,已经炖的酥烂,香气扑鼻。打开火,让汤维持着微...