3毫克致命!炖鸡汤随手加了它,鸡汤变“毒药”,27岁小伙险丧命

大夫给他号完脉之后开了一些药,然后叮嘱小张多吃温补的东西,鸡汤就可以。小张喝了一段时间汤药感觉好了很多,等到周末终于有时间给自己搞搞吃的,就赶紧买了一只小母鸡来炖。看到自己还有点中药没吃完,觉得不能浪费,就随手加到了鸡汤里。这下可坏事了,小张喝完鸡汤没多久就觉得天旋地转,之后就开始哇哇吐,吓...

丁真炖了一锅五位数的鸡汤

#丁真炖了一锅五位数的鸡汤#在最新更新的一期《岛屿少年》中,捕捉到了一个特别暖心的@理塘丁真!其他少年们在茶嵛饭后餐厅辛苦营业,丁真作为餐厅后备人员,也在大本营为大家亲手炖松茸鸡汤补身体～并拿出了家乡的虫草作为辅料,熬了一整个下午[贊]@马琪芮_Tree都盛赞说:这是价值五位数的鸡汤,这营养价值赛高哇...

炖鸡汤,要先焯水吗?教您这一招,肉不柴汤不腥,又香又好喝

因此,我通常会在鸡汤炖好前10分钟左右加盐调味。这样既能保证鸡肉的嫩滑口感,又能让盐的味道充分渗透到鸡肉和汤汁中,使整锅鸡汤更加美味可口。四、炖鸡汤的感悟:生活如汤,慢炖方显真味每一次炖鸡汤的过程,都是一次对生活的感悟。从挑选食材到炖煮完成,每一个步骤都需要用心去感受和体验。就像生活一样,只有...

好食之秋!新店老店齐发力,望京合生麒麟新天地是多少人的好吃星球...

文火慢炖让童子鸡软嫩酥烂,几近脱骨,充满了药材的清香。打开鸡肚,里面软糯的糯米因吸满了人参鸡汤而微微发黄,桂圆、莲子、大枣、枸杞等食/药材,也早已炖得软烂。开吃前可倒少许人参酒在汤里,先喝汤回回神,味蕾全部打开了,再吃肉和饭,搭配随赠的爽口小菜,身体由内而外的满足,生活的不开心似乎也可以暂放一边...

炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

一、炖鸡汤时,不要加过多的香料,比如八角、桂皮这些都不需要,若是加了会掩盖鸡汤的鲜美,适得其反。家庭制作,只用葱姜就行,再配点红枣、菌类,鸡汤就会鲜美无比。二、炖鸡汤时,不要急于放盐。过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质,鸡肉会变柴不软烂,而且香气也不容易熬出来。想要鸡汤好喝鸡肉好吃,最好等炖好了再...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

这个菌菇包,可以炖鸡、炖排骨、炖鱼汤,也可以加点儿新鲜蘑菇,在家复刻云南菌子火锅(www.e993.com)2024年11月1日。·炖鸡/炖排骨·我们推荐的吃法,是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤提这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一瞬间,仿佛所有的疲劳和杂念均一扫而空,脑海中只剩下三个字:...

一年吃掉8亿只!为什么广东的鸡格外好吃?

在吃鸡这方面,广东人的创造力似乎永远不会枯竭,无论炖、煲、煮、焯、炒、炸等烹饪手法,皆能成就美味。白切、脆皮、盐焗、豉油、手撕、隔水蒸、焖……吃鸡的方式花样百出,这些常见做法,都是粤菜体系里经久不衰的当家头牌。顺德桑拿鸡。鸡汤,更是抚慰广东人精神的“灵魂美食”,在外地求学的孩子,每每返家时...

有福之地——闽菜的大雅大俗

酒炖之后,食材的腥味化解、荤香愈显,汤汁的油腻度也随之降低。尽管如此,对于当代人的口味,佛跳墙太过厚腻了——花胶、猪蹄、海参,这么多原材料里的胶原蛋白多管齐下,汤汁早就成了勾过芡一般了!昔人记载,佛跳墙整坛上桌时还有六碟菜肴“糖酥核桃仁、淡糟香螺片、糖醋萝卜蜇、蟳肉冬瓜茸、芽心酥干贝、冬菇...

好吃不过饺子,冬至美食还有年糕、烧腊

炖母鸡汤。瓦罐汤是江西人的舌尖美食,冬至日也有独有的喝汤习俗,尤其要给小孩炖母鸡汤,滋补身体。当地人认为,炖汤的鸡最好是家养的老母鸡,然后放入红枣和枸杞,文火慢炖,口感最佳。“冬至丸”。广东潮汕地区有吃“冬至丸”的习俗,“冬至丸”是汤圆的一种,用糯米粉制作而成,如弹珠般大小。人们一般在冬至节前一...

头伏火腿二伏鸡,明天该吃鸡啦

外婆茶香鸡是外婆家创始人吴国平在狮峰山喝茶时寻来的美味，既是特色杭帮菜，也是外婆家的金牌当家名菜。茶香鸡会用到十几种香料腌制，下锅前还要加入龙井茶汁。外婆茶香鸡图源：受访者供图外婆茶香鸡在定制的砂锅内用龙井茶焖制是它好吃的秘诀，整只鸡色泽金黄油亮，鸡肉软糯，不柴不烂，收汁完美，还有浓郁...