天气冷了,八道好吃肉菜别错过,补铁、补钙、补蛋白,百吃不腻

一、番茄土豆炖牛肉准备食材:牛肉、土豆、番茄、葱姜蒜、八角、香叶、葱花。做法步骤:1、牛肉切小块,然后和姜葱一起下锅焯水,接着加入料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、土豆去皮,然后和番茄一起切小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,再加入牛肉一起翻炒均匀,裹上糖色。3、...

有史以来最好吃的番茄炖牛肉,软得像冰淇淋一样,在你嘴里融化

我们先给新鲜的牛肉改刀,成大概2*3cm的牛肉块。黄油加热化开,放入牛肉翻炒至变色。盛出牛肉,把洋葱切碎,放入锅中煸炒出香气。牛肉,洋葱一起入炖锅。翻拌均匀。加入切块以后的胡萝卜,香叶,意式香草,黑胡椒,辣椒粉,注入清水开始炖煮。另外准备一个锅,番茄底部切十字,放入沸水中煮一会,可以帮助蜕皮。蜕...

牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。打开网易新闻查看精彩图片这两道菜不仅简单易做,而且口感鲜美,营养丰富。无论是五香酱牛肉的浓香扑鼻,还是番茄牛肉炖土豆的鲜香,都是不可抵挡的美味。加入适量的山楂、白醋、红茶,更能够让牛肉炖得软烂入味,满足您对...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

另外山楂干的酸味也可以中和牛肉的肉腥味和膻味,这样炖出来的牛肉吃起来不会感觉油腻,吃起来更美味,也能进一步提升牛肉的口感(www.e993.com)2024年11月26日。一般山楂干不用放的太多,一般一斤牛肉,放2-3片山楂干就可以了。太多了反而掩盖了牛肉的肉鲜味,适得其反。另外大家炖牛肉的时候一般都不知道放什么香料比较好。尤其是卤牛肉的时候香料...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

1、牛肉清洗干净切成薄片,加入姜片、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块,绿豆芽清洗干净即可。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒,炒出汁水后放入适量清水煮开,再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟。

【吃堂】昆明这家店,一进门就被震撼……

摩洛哥couscous牛肉末番茄这道菜要将整个番茄从中间挖空,以couscous细小的蒸煮谷物为底,放入牛肉末和芝士一起焗,牛肉末经过慢炖后,变得极其嫩滑,与番茄的酸完美融合,为菜肴增添了鲜明的色彩和丰富的口感。埃及烤花菜这可不是肉,这是烤花菜,看似简单的一道菜,其实工艺并不简单,花菜要先蒸熟,再放进烤箱里烤,...

天下美食千千万,不如妈妈一碗饭!妈,我又饿了...

我一般都是用预约模式来煮粥的,睡前设置好时间,早起一开锅就能喝上热乎的粥,再煎个蛋、热个包子,不要太幸福!还可以煮各种南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,想怎么吃就怎么吃。亲测煮粥不溢锅,放心用哦。果壳实拍|简单白粥5、炖番茄牛肉除了排骨玉米汤,我还炖了番茄牛肉,毕竟冬天就是要吃各种热乎滋补的肉...

女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,气血充足,身体健康皮肤好

1、牛肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。4、锅中底油,放入腌制好的牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。