秋后,吃鸡吃鸭不如吃它,炖炖营养又好吃,补钙健脑家人都喜欢!
第九步:直接倒入电锅中,接通电源,大火烧开,改成小火慢慢炖。第十步:上面再放入香菜和小米辣,泼上热油直接上桌。第十一步:一边煮一边吃,非常棒,是节日必备的一道美味佳肴,吃完了,还可以用汤拌面非常棒。
冰湖里捞鱼,下锅直接炖!2024年木兰冬捕季开幕
冬捕收获的鲜鱼新鲜肥美,现场支锅点火,大鱼下锅。不多时,热气腾腾的铁锅炖大鱼出锅了。“鱼是胖头鱼,从湖里头打捞上来后就直接搁咱那铁锅炖的,味道鲜美,忍不住再来一口。”现场品尝的游客表示。除此之外,本次冬捕还进行直播,并在线上进行销售。据了解,围场具有浓厚满蒙民俗文化,及优质自然生态资源。今年,围...
“冬食热,病不沾”,建议中老年;常吃4道热菜,御寒暖胃精神好|排骨|...
做法:1新鲜白鲢清洗,去鳞片,去内脏,去鱼鳃,鱼肚子上的黑膜去掉2冲洗干净,切块,沥干水分,腌制一下,加入盐,料酒,淀粉,胡椒粉3豆腐冲洗,切块,备用。葱姜切好4锅里放油,放进鱼块,来煎一下,两面煎黄,然后加入温水,大火来煮鱼5鱼煮沸后,加入豆腐块,中小火慢炖食材,让食材入味6起锅前,加入一点盐,...
煎炒烹炸焖熘炖~变着法儿吃鱼,去这儿就对了!
临江鸭绿江鱼宴久负盛名,开江鱼更是不可多得的人间美味!鸭绿江当地的厨师采取传统制作方法,“煎炒烹炸焖熘炖”,一鱼多种吃法,十种八种鱼,就可以制作上百道菜品,香而不腻,颊齿留香,让人流连忘返!这里的鸭绿江大锅炖鱼更是当地一绝,炖煮后的鱼汤泛着奶白色,鲜香的鱼肉让人垂涎欲滴!鲜美的鱼汤里有着春的...
教你个砂锅白鲢土做法,比砂锅胖头鱼还好吃
6.丝瓜上边摆上一把粉丝,粉丝可以不泡,因为我们后边是要用砂锅炖的,不用担心。把前一天腌制好的鱼块摆到上边。7.在鱼上浇生抽蚝油,再加上啤酒没过鱼就可以了。先大火把水烧开,烧开之后加盖再焖5分钟。喜欢吃辣的可以加入青红辣椒,出锅之前撒上一些葱花点缀一下。我对这个菜还稍微有一些改进,就是在出...
秋后我家最爱吃这菜,炖一炖赛人参,和白鲢炖一锅真好吃,特解馋
咸鱼炖萝卜食材准备:咸鱼块400克、白萝卜200克、蒜头4粒、辣椒4个、生姜片3片、葱3棵、香菜2棵、生抽1大勺、老抽3滴、鸡精少许、面粉半碗小贴士:咸鱼块可以自己买白鲢或花鲢、混子鱼、鲤鱼腌制,将内脏和鱼鳞去掉,然后再将鱼切段,撒上一小把盐和老抽抓匀腌2个小时左右(www.e993.com)2024年9月7日。也可以腌制时间更长一点,如果三四天...
别说鲢鱼不好吃,这才是鲢鱼的正确做法,你做对了吗
用大火烧沸,盖上锅盖转小火慢炖约20分钟,出锅前撒上否葱段即可。鲢鱼小米粥用料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。制法:1、將鱼去鳞、鳃及内脏,去刺,切成片,放八盆中加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。2、锅入小米、丝瓜仁,再...
【边城文萃】名家写黑河/ 龙一《黑河美食一二》
铁锅里是已经烧熟的半锅鱼,看起来像嘎牙子(学名黄颡鱼)、牛尾巴子(学名乌苏里拟鲿)、鲫瓜子(学名银鲫)等,很杂,都是上午从黑龙江里刚钓的,收拾干净,舀半锅江水,把鱼放进去,加两勺大酱,几根葱,再用石头砸碎一块生姜丢进去,烧开锅炖一会儿,就成了。这就是“江水炖江鱼”,没尝过的人万不可妄议。黑河...
内蒙古味道·乌海6滋味
乌海湖盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲫鱼、白鲢、白条、红眼、七星、黑鱼、鳜鱼等,洒脱的乌海人用简单的家常炖法,成就了最美味的乌海湖鱼鲜。鲤鱼炖豆腐,鲶鱼炖茄子,家常炖鲫鱼,白条煨七星,乌海湖大鱼头,炖杂鱼锅,鱼头泡饼,鱼皮冻,无论哪一种做法,都是乌海人引以为傲的自信味道。一品多类的乌海湖鱼鲜,以其鲜美细腻...
扬州三头-光明日报-光明网
拆烩鲢鱼头的配料较多,有青菜心,最好的选择是扬州所产的矮脚黄,菜头要削成橄榄形,用油煸至菜色翠绿,待菜将出锅时放入锅中;还要有熟火腿、笋片、蟹肉、香菇、鸡片等。烩时不可用水,加入鸡汤,如此百般调味,其鲜美是理所当然的。旺火煮至十分钟左右,再用芡粉勾稠卤汁,淋少些醋,撒上白胡椒粉,仍以整形盛入盘...