炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
食材:羊肉300克、胡萝卜1根、玉米1根、山药2根、葱姜适量,盐、鸡精做法:1、准备食材,羊肉切小块放锅中加葱姜料酒焯水捞出洗净备用2、高压锅放入羊肉,玉米,葱姜一个红枣,加适量开水煮15分钟3、加入胡萝卜块炖煮6分钟4、加入山药块再炖煮5至山药熟透即可,加适量盐鸡精调味,撒葱花拌匀即可食用,鲜美好...
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
做法:1、把买来的羊排或者羊肉切小块(如果用羊肉就切片),首先在冷水中浸泡两小时去除血水和异味,用清水洗干净。2、党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、杞子、鸡心红枣放入碗中洗净,浸泡1小时。4、清洗干净后把羊排放到砂锅中,再把党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、杞子、鸡心红枣和一起浸泡的水放入锅中,水...
临近三伏天,有钱没钱,多吃5种温阳食物,健脾祛湿,温阳护元气
1、清洗羊排后加盐和可食用小苏打浸泡4小时,泡出血水,减轻羊肉的异味和膻味。2、羊排清洗干净后凉水下锅加入生姜、料酒、小茴香等焯水,水开撇去浮沫,继续煮5分钟。3、温水洗净羊排浮沫,多洗几遍,洗净沥干水分。这一步是羊汤奶白的关键。4、锅烧热后加入少许油,倒入羊排和生姜小火煸炒至羊排表面微黄,倒...
今日立冬,老传统要“补冬”记得吃3样暖胃驱寒营养好,温暖入冬
羊排炖山药的所用食材:食材:羊排适量,山药1根,虫草花少许,葱段,姜片,枸杞,盐少许。做法步骤:第一步:把砂锅中放入清水,把羊排浸泡出血水洗净,放入砂锅中,加入葱段,姜片,枸杞大火烧开。第二步:改成小火慢慢炖大约30分钟,加入虫草花和山药继续炖大约20分钟,加盐调味,出锅即成。三:饺子立冬时节,是一个很...
11.8立冬,记得备好“入冬3宝”,每天吃点,顺利度过秋冬交替
推荐做法:萝卜炖羊肉汤1、羊肉或羊排300克,用清水浸泡1个小时,泡出血水,再冷水下锅,放些生姜、大葱,煮出浮沫后,捞出来洗净;2、将焯过水的羊肉倒入汤锅中,加足量热水,大火煮开,转小火炖40分钟,再将1根白萝卜切滚刀块,倒入羊肉汤中;3、盖上锅盖,继续煮30分钟,放些食盐调味,即可出锅,可以撒点葱...
羊身上最好吃的肉排行榜,前腿肉排第五,羊里脊排第二,建议了解
推荐菜谱:羊排炖山药把羊排剁成小块后入清水中浸泡去血水,捞出洗净入汤锅中,大火烧开后撇去浮沫(www.e993.com)2024年9月15日。锅中加入白芷和葱姜块,继续保持大火沸腾状态,把羊排煮至软烂脱骨,捞去料渣后下入去皮的山药块。炖煮至山药软烂以后,加入盐和胡椒粉调味,下入红枣,撒入葱花香菜即可出锅享用。
山药配什么菜最好吃?推荐5种不同的做法,有甜有咸,好吃又营养
平常用山药做汤,大多数人通常是搭配排骨、羊排炖汤,其实还可以做成蔬菜山药汤,非常特别,喝起来很舒服,你没做过可以试试。蔬菜可以准备西红柿、鸡蛋、胡萝卜、青菜等,怎么搭配都可以。山药去皮洗净,用刀拍一拍,再反复切一切,变成细小的颗粒。锅内加油,把各种蔬菜丁倒进锅内翻炒,炒几下倒入清水,煮开后加盐调...
大厨教您几道滋补佳肴:生姜羊排山药 暖胃驱寒
羊排切成火柴盒大小的块,锅中煮水烧开,焯羊排,打去血沫,捞出待用。山药去皮切大滚刀块,冷水洗净待用,另起锅放入开水,加入生姜、红枣、八角、小茴香,放入羊排,大火煮沸,开锅后改小火炖40分钟,加入山药块,食盐调味,待山药煮透变软,即可食用。羊肉温补脾胃肝肾,山药滋肾益精降血糖,红枣护肝降血压,生姜暖胃驱...
10道牛羊肉的好吃做法,低脂易消化,多吃也不胖
山药烧牛肉材料:牛肉500克,山药半根(300克)调味料:葱白1段,姜5片,老抽1勺,生抽4大勺,料酒3勺,白糖1勺,盐1小勺。做法:1.将洗净的牛肉切大块,然后跟冷水一起下锅。2.大火煮开后再续煮3-4分钟,至锅内飘满浮沫即可关火。然后将牛肉块捞出用温水洗净待用,带有浮沫的汤汁倒掉不用。
健身养颜、健康滋润 冬季养生多“炖炖”
山药炖羊排材料:羊肋排,铁棍山药,胡萝卜。做法:将山药、胡萝卜切菱形块备用,羊排剁块后焯水备用;炒锅放油,加入葱花炒出香味后倒入高汤,加入盐、味精、胡椒粉、鸡精后放入羊排;羊排炖至半成熟加入铁棍山药、胡萝卜再炖15分钟即可。党参黄芪炖鸡汤材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片。