不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
1、买一块五花肉,铁锅放在灶上烧热,把猪皮放在锅上擦一擦,可以烧掉残留的猪毛,并且去除腥味,也让猪皮更容易炖烂,这一步很关键。2、等到猪皮烧得焦黄后取出,切成麻将块大小,放入冷水锅中,加入葱段、姜片、料酒,开大火加热,煮一会儿出现浮沫后用勺子撇掉,没有浮沫后捞出五花肉,冲洗干净备用。3、炒锅加一勺...
把猪皮放进滚烫油锅中,瞬间变美食,第一次见这样做法,真好吃!
首先我们把冰箱里的猪皮拿出来,放到冷水盆中浸泡半小时,让猪皮完全解冻,解冻好之后起锅烧水,冷水放入猪皮,再放一点葱姜去腥,料酒增香,最后往里面放入一小勺小苏打,把猪皮煮15分钟左右,煮到筷子可以把猪皮戳透就行了。之后捞出把猪皮用温水清洗一下,洗掉上面的浮油,用刀把猪皮正面的毛茬儿刮一刮,再把猪皮内侧...
一周晚餐食谱分享,7道家常菜,有肉有菜有主食,最适合天冷吃|面条|...
6、接着加开水没过锅中的肉,加姜片料酒、葱结、八角、香叶、再加2勺黄豆酱和一勺盐调味儿,最后盖上盖子小火炖1个小时。7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状,取出来移到砧板上揉搓排气,这个面团儿偏软,可以撒点干面粉防粘,揉好搓长条,然后分小面剂子。8、接着把每一个小剂子都用手掌压一下,压成一...
汽水喝多容易导致骨质疏松
先将党参、黄芪放入炖盅内,加水适量,隔水炖半小时,再放入鸡肉紫河车炖2小时,调味即可服食。此方有补虚益血,强胃健脾之功效。常食能使面色青白无华的女性变得面如敷粉,色如桃花且丰乳增肥效果较好。十、术苓乌鸡汤:白术、淮山、茯苓各15g、陈皮8g、紫河车粉12g、乌鸡半只,将上述几味药物与乌鸡肉一同放入砂锅...
女人常吃5样,天然的“胶原蛋白”,隔三岔五吃,气色好,显年轻
1、猪皮清洗干净后冷水下锅煮,加姜片、大葱、料酒去腥,再加2颗八角3片香叶1把花椒增香,大火煮开后转中小火继续煮10分钟,就可以关火捞出来了;2、煮好的猪皮用清水洗一遍,把肥油刮下来,全部处理好后切成小块儿;3、接下来就是晾干了,放在通风的地方,不需要太阳晒,三天左右就干了,晾干后的猪皮比较硬,...
一口咬下去满满的胶原蛋白,女人告别黄脸婆,这东西就要多吃点!
推荐食谱一:黄豆炖猪皮准备材料:新鲜猪皮、黄豆、姜片、葱、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐、清水、食用油具体做法:1.将猪皮清洗干净,用开水焯一下,去除表面的杂质,切成条状(www.e993.com)2024年9月9日。将黄豆洗净后,用温水浸泡两个小时,待黄豆充分发胀。2.锅中加油烧热,加入葱、姜、香叶、桂皮、炒香后,放入猪皮...
一锅黄豆炖猪皮没想到也能吃出人命
当天晚上,施先生家里聚餐,好不热闹。他的妻子炖了一锅猪皮黄豆,一家人在餐桌上其乐融融,施先生还喝了酒。据家属描述,喝酒期间,施先生夹了一口猪皮吃,当时没有感觉什么异样,但是吃下去没有多久,他就急急忙忙地走进了厕所。众人一直以为施先生是因为酒喝多了上厕所,可是过了十几分钟还没出来。他妻子到厕所敲...
美味家常菜:猪蹄炖黄豆,鲫鱼汤,脆皮炸鲜奶,酱香鱿鱼的做法
猪蹄炖黄豆材料:猪蹄1只、黄豆适量、冰糖、生抽、老抽适量、姜、葱、蒜、陈皮、花椒适量、桂皮1块、八角2颗、干辣椒1~2个;做法1.准备好材料,黄豆提前浸泡三至四个小时。2.锅里倒入清水,冷水放进猪蹄,煮开把血水去掉,然后用冷水冲洗(如果用冰水更好,猪皮会更爽脆)。3.烧红油锅,放入姜、葱头、蒜、...
猪皮煮黄豆
主料猪皮、黄豆做法1.黄豆用水泡发3小时;2.猪皮洗净后切小块入砂锅,加姜片、料酒、花椒粉、胡椒粉、香叶和水,大火煮开,加入黄豆、盐和生抽煮至黄豆绵软、猪皮熟透即可。榕杨