秋初,鸡肉鸭肉靠边站,抓紧吃“9月第一鲜”,好吃美味又便宜
推荐吃法,莲藕排骨汤。荤素搭配,有肉有汤,好吃美味。清炖来喝,补水去燥,养生极高,老少皆宜。食材:排骨2斤,莲藕2节,姜葱,盐,胡椒粉,枸杞做法:1新鲜排骨切段,放进水里漂洗一下,把里面的血水冲洗点2锅里烧水,水沸后,放进排骨,焯水一下,加入料酒去腥。去掉表面的血沫,捞起沥干水分,备用。3炖锅里加入...
小寒过后,建议少吃猪肉和鸭肉,多吃这4种,补气暖身,身体倍棒
3、鸽子、虫草花、人参、白芷、桂圆和红枣,放入砂锅中,倒入较多的热水炖煮40分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅。二、鲫鱼古人在饮食上讲究“不时不食”,按照时节来选取食材,关于吃鱼在民间就有这样一句谚语“冬鲫夏鲤”,也就是说冬季最适合吃鲫鱼,而夏季适合吃鲤鱼。其中鲫鱼性平味甘,含有丰富的蛋白质、磷、维生...
冬天要多吃此肉,比鸡鸭肉营养,比鱼肉鲜,营养滋补,解馋不发胖
而牛蛙的肉质既鲜美又不失爽口,是冬季食用的理想之选。牛蛙可以制作很多美食,比如:清炖牛蛙、牛蛙火锅、泡椒牛蛙对于喜欢尝试新菜式的人们,干锅牛蛙是一道不可错过的美味。推荐食谱:干锅牛蛙准备材料:牛蛙、杭椒、小米辣、洋葱、青花椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油具体做法如...
明日七月十五中元节习俗禁忌多:吃3样,摆3果,忌3事,规矩要懂|鸭肉|...
所以鸭肉中寄托了人们对于平安美好生活的深切向往。推荐吃法:清炖鸭汤1、将鸭肉剁开并将血水洗干净,放到宽水中,加生姜料酒煮十五分钟,接着捞起再次洗干净。2、另外重新起锅,把鸭肉放进去,多加些饮用水,同时放沙参,玉竹到里边,先用小火炖一个半钟头。3、接着准备一些山药去皮并清理好,切小段后放到锅中,...
化州橘红,开启膳食养生盛宴|红枣|鸭肉|清肺|雪梨|化州市_网易订阅
虫草化州橘红炖鸭材料:水鸭肉250克,冬虫夏草10克,红枣4个,化州橘红5克。做法:将冬虫夏草,红枣去核洗净。水鸭活杀,去毛、肠脏,取鸭肉洗净,斩块。把全部用料一起放入锅内,加开水适量,文火隔开水炖3小时。调味即可。随量饮汤食肉。功效:补肾益精,养肺止咳。
慈禧太后最爱吃什么?顿顿饭离不开鸭肉,杀猪方法空前绝后
慈禧最爱吃什么?记载中有这么几道——樱桃肉、西瓜盅、清炖肥鸭(www.e993.com)2024年9月15日。先说这个樱桃肉,猪肉切成棋子大小,和樱桃一同装在白磁罐里,加清水,加调料,在温火上煨十个小时,樱桃化在水里,肉又酥又烂,带着樱桃的果香。后来有人认为樱桃肉是肉切得跟樱桃大小差不多,不尽然。
解暑祛湿,就吃它!三款润肺健脾鸭肉膳推荐
该汤汤汁清洌、香鲜回甘,饮之除润肺止咳外,还兼具解毒益气、消食和胃等食效,对吸烟人士来说既是食补又是药补,可谓一“汤”两得。如果食物不错,还可大快朵颐软烂鲜爽的水鸭肉,于清淡中一饱口福。煎焖白斩鸭在河源客家地区,当地市民喜欢食用这种能补阴益血、补脑益智、润肺健脾的水鸭,以消除盛夏暑湿所带来...
被医院下过病危通知的老人吃鸭肉治好顽疾
聂忠发说,前年,他偶然听一个江湖郎中说,坚持吃清炖鸭肉可以治风湿,便抱着试一试的心理买了4只鸭子喂养。没想到,从此便喂鸭子、吃鸭子,一发不可收拾。到现在,基本每顿都要吃鸭肉、喝鸭汤,“我也不知道什么原因,反正病就是好了,虽然不是完全康复,但至少不吃药、不进医院了。”他说,他吃的鸭肉全是清炖,不放...
大雪节气吃三白三雪三肉是什么意思 大雪节气进补(2)
牛肉洗净后焯水,捞出沥干水分。牛肉加料酒和姜片,用高压锅清炖,上汽后改小火炖20分钟,肉块捞出,牛肉汤备用。番茄在沸水中烫一下,剥皮切小丁。油热后下葱姜末炒香,放番茄丁煸炒至软。最后放牛肉,加入牛肉汤,用中火炖20分钟即可。3.鸡鸭肉:脂肪低不怕胖...
味道| 什么是宁乡人最具特色的年味儿?
鸭肉外皮干酥,肉质脆爽。虽有辛辣包裹,但也难掩鲜香的本味。爆炒灰汤鸭也成为宁乡人过年餐桌上,家家户户必不可少的特色味道!猪的年味——清炖肘子鼎鼎有名的宁乡花猪原来如此不一般,它们都是喝着配方奶长大的!宁乡人年夜饭桌上最具年味的,...