伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方!
夏季吃羊肉,首先要注意的就是“降火”,也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议采用清炖的方法,避免烧烤等方式。同时在烹饪时避免辛辣燥热的调料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻,味美而鲜,还可避免上火。原标题:《伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方!》
伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方!伏羊烹饪有讲究~
伏天羊汤虽好,但并非人人适合。实热证及阴虚内热患者均不宜食用,肝炎患者过多食用羊肉会加重肝脏负担,也不推荐。伏羊烹饪有讲究夏季吃羊肉,首先要注意的就是“降火”,也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议采用清炖的方法,避免烧烤等方式。同时在烹饪时避免辛辣燥热的调料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻,味...
家常美味秘制:如何做出最鲜美无膻味的清炖羊肉汤!
1.处理羊肉:把羊肉切成大块,浸泡在清水中1-2小时,期间换水1-2次,这样可以把血水浸泡出来,减少膻味。2.焯水:浸泡好的羊肉放入锅中,加入冷水,没过羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用热水冲洗干净。3.炖煮:将焯水后的羊肉放入砂锅中,加入足够的清水,放入葱段、姜片、枸杞,大火烧开后转小火炖煮...
简简单单的清炖羊肉汤 就这么简单一炖没想到我闺女喝了两碗……
简简单单的清炖羊肉汤就这么简单一炖没想到我闺女喝了两碗我喜欢加点醋辣椒油然后泡块烧饼就老香了咱做不出人家店里的味道但是这个做法也很鲜美??简简单单的清炖羊肉汤就这么简单一炖没想到我闺女喝了两碗我喜欢加点醋辣椒油然后泡块烧饼就老香了咱做不出人家店里的味道但是这个做法也很鲜美??...
清炖羊肉汤,水越焯越难吃?教你一招,汤浓肉香,还没膻味
除了以上的方法,根据个人口味的不同,还可以加入一些其他的调料,例如香料、草药等,以增添更多的风味。同时,这种清炖羊肉汤也可以添加一些蔬菜,如胡萝卜、土豆、洋葱等,使得汤更加丰富多样,增加了营养价值。在制作清炖羊肉汤的过程中,我们掌握了焯水时间的重要性,通过精确掌握的焯水时间,既保证了汤中没有膻味,又保持...
全国各地喝羊汤图鉴
|海南·东山羊肉汤||贵州·水城羊肉粉||广东·支竹羊腩煲||福建·酒糟羊肉汤||云南·会泽羊汤||四川·简阳羊汤||浙江·宁波羊骨头粥||江苏·藏书羊肉汤||山东·单县羊汤||陕西·水盆羊肉||内蒙·羊杂汤||新疆·清炖羊肉|...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
清炖羊肉准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。
清炖羊肉汤,最怕放一堆调料,教你正确做法,原汁原味,鲜美不腥
家常清炖羊肉汤的做法:提前买一块新鲜品质好的羊肉,按照纹路切成块状,放在干净的大碗里,撒入一点食盐和面粉,倒入适量的清水。搅拌抓匀,浸泡十多分钟,最后捞出放在水龙头下面冲洗干净,锅内添冷水,倒入羊肉、适量的料酒。大火加热烧开,一直煮出浮沫,最后捞出羊肉用清水冲洗干净控水备用。大葱剥皮洗干净切成小段...
清炖羊肉汤的做法,天气冷来两碗羊肉汤全身暖和,汤鲜没膻味
小朱羊肉面馆,周浦羊肉文化节人气羊肉铺,8元一碗羊汤面够很厚道,周边去吃的人很多。今天06:49美食攻略羊肉汤面中国建设银行业务总监张为忠一行来汾酒调研5月12日21:35中国建设银行2冬菜,香飘海外的天津味道5月12日16:25菜谱潮汕大唐集团控股4月合约销售额13.8亿元5月12日12:48房产资讯大唐集团控股...
清炖羊肉汤,用料太多不好喝,全程只放这5种,鲜美清亮不腥不膻
清炖羊肉汤所用材料:新鲜羊肉、花椒、大葱、生姜、白胡椒粉、食盐1、先选取一块新鲜的羊肉,既然是清炖了,那一定要选择好羊肉才行,如果不新鲜的话,怎么炖都炖不出鲜美的口感的。2、把羊肉清洗干净,然后切成小块,如果有时间的话,我还是推荐大家把羊肉放到清水中,浸泡1个小时的样子。浸泡后再来炖,炖出来...