软糯鲜美香菇土豆炖鸡块,香喷喷的太好吃了!

1.准备好食材,鸡块冷水入锅放1勺料酒和生姜焯水去血沫,捞出洗净备用,香菇泡发后切块,泡香菇的水不要倒掉,土豆去皮切块。2.锅烧热放油小火炒香香料。3.放鸡块小火煸干水份。4.放1勺料酒去腥,再放4勺生抽、2勺老抽、2勺蒜蓉辣酱、1勺白糖翻炒均匀上色。5.放入泡香菇的水没过鸡块,盖好锅盖中小...

炖鸡,有人焯水有人直接炖,都不对,牢记这2点,不腥不柴特鲜香

香菇炖鸡准备:鸡肉、香菇、青辣椒、葱姜、八角、香叶、盐、鸡精、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油1、首先买鸡肉的时候,一定要事先让老板切成小块,买来以后处理起来不至于那么麻烦,处理好之后的鸡肉,咱们直接倒在一个小盆里。2、接下来往小盆里添上没过鸡肉的清水,接下来开始浸泡即可,将鸡肉泡一下可以...

秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快

1、鲜香菇放入盐水中浸泡,再清洗干净切成薄片。腐竹泡发,挤干水分切成小段。2、瘦肉清洗干净切成薄片,放入生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。3、起锅烧油,油热后放入香菇翻炒一会儿,炒软后放入瘦肉翻炒均匀,炒至变色后放入腐竹,加入生抽翻炒均匀。4、接着放入小半碗清水,焖煮五分钟左右。煮...

板栗千万不能和这水果一起吃!否则胃里长石头,赶快提醒身边人

1、板栗腊肉焖饭准备腊肠、香菇、板栗、胡萝卜等食材,加油翻炒后加入淘好的米,然后进行蒸煮,出来就是香喷喷的焖饭了。2、板栗炖鸡鸡肉益气补血,有很好的营养和补益作用,和板栗同炖,对肾虚腰痛有较好的滋补作用,也可加入养肝明目的枸杞和发汗散寒的生姜。3、板栗粥板栗粥适合老小,能够补气健脾,强壮筋骨。

秋季暖身强体质,可以常吃八道菜,营养好吃暖脾胃,提高免疫力

二、板栗炖鸡汤准备食材:板栗,鸡肉,姜片,大葱,红枣,枸杞子。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、板栗剥掉外壳,清洗干净。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片和大葱段爆香,再放入鸡肉翻炒几下,炒香后放入...

“立冬吃4肉,寒冬不受苦”,11月7日立冬记得吃这4肉御寒又保暖

一:海参炖鸡海参炖鸡的做法食材:散养鸡半只,海参1头,香菇少许葱段,姜片,盐少许,花生油少许,枸杞几粒(www.e993.com)2024年11月2日。1,散养鸡剁成块,放入冷水中加入姜片和料酒焯水,洗净备用,锅里加入少许花生油,把鸡块放入煸炒出油脂,加入姜片、葱段、花椒煸香。2,加入开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,加入充分泡发好的...

白果和香菇可以一起炖鸡汤吗

核心提示:白果和香菇一般可以一起炖鸡汤,但需要适量食用。白果和香菇一般可以一起炖鸡汤,但需要适量食用。白果是一种药食同源的食物,具有敛肺定喘、止带缩尿的功效。而香菇含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分,适当吃一些香菇能够补充身体所需要的营养物质,并且香菇还具有一定的健脾开胃的作用,在一定...

健康小站丨 霜降板栗,养胃又益气,中医推荐三种美味吃法

1、香菇栗子烧排骨排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时,香菇提前泡发把香菇洗净后切成小块;栗子放锅里煮1分钟,过一下凉水,栗子皮就很容易剥掉了;姜切小片;葱切段。锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;再加点油,放入排骨炒变色,加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀,倒入香菇栗子稍炒。把所有食材转到砂锅...

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准备食材:鸡肉,香菇,姜丝,葱花。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,放入姜丝、酱油、蚝油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、鲜香菇放入水中,加入食盐和淀粉,抓洗干净后切成小块,再放入鸡肉中抓拌均匀。3、香菇鸡肉腌制好了之后,铺在蒸盘中,冷水上锅蒸二十分钟。

三伏天,煲这七道汤就够了,清热下火防中暑,营养健康家人爱喝

三、香菇板栗炖鸡汤准备食材:鸡腿,香菇,板栗,姜片,葱花。做法步骤:1、鸡腿清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡腿捞起来清洗干净。2、干香菇提前浸泡,泡发后清洗干净沥干水分。板栗剥掉外壳,洗净备用。3、将鸡腿、板栗、干香菇和姜丝都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖...