白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
(1)处理白鲢鱼:将白鲢鱼宰杀干净,去鳞去内脏,洗净,切成块状备用。(2)调制腌料:在鱼块上撒上一些盐和料酒,腌制片刻,使鱼肉入味。(3)炸鱼块:烧热油,将腌制好的鱼块放入油锅中,炸至两面金黄。(4)炖煮:油炸好的鱼块捞出,锅中留底油,加入姜蒜末炸香。(5)加入适量生抽、料酒、冰糖、八角、...
酥脆好吃的炸鱼块有秘决,湛江人在家教你做法,做一大盘都不够吃
一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!10月8日10:44美食食材海南海鲜厦门电信圆满完成2024年厦金大桥直播通信保障任务10月9日10:51国家消防救援局湖南机动队伍开展“环湘”防火专项行动10月9日17:25防火森林防火269期彩鱼福彩3D预测奖号:组选单注参考10月9日09:28双色球3D崇明又一...
炸鱼块怎么做酥脆 炸鱼的面糊怎么调
炸鱼块怎么做酥脆1、将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗,鸡蛋一个2、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定3、再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣,搅拌均匀我们家喜欢这种味道4、在锅中倒入...
炸鱼块时,做好3点,鱼块金黄酥脆,吃着不腥,和饭店的一样好吃
只用蛋黄液裹鱼块,炸出来更加酥脆好吃。接着将盘中倒入适量淀粉,用鱼块先在蛋黄中裹一下,再放淀粉里裹一下,每一块鱼肉都这么做。锅烧热后,倒入食用油,再将油烧热到五六成热的时候,将鱼块放入锅中,炸到定型后,给鱼块勤翻面,炸到鱼块微黄的时候捞出。最后再将油温烧热到七八成的热度,将鱼块重新...
炸鱼块时,别再放面粉了,换成“它”做好的鱼块金黄酥脆更入味
成红薯粉,等到炸小鱼的时候,用红薯粉裹在小鱼的身上,这样再放在油锅里面炸,保证你们做好之后的愉快,吃上去都是金黄酥脆的,而且还特别的入味,以上就是我今天给你们介绍的炸鱼块的一些小技巧了,所以说下次在家里做这一块的时候,千万别再用面粉了,可以试试用红薯粉,保证你们做好之后的愉快吃上去都是会非常的好吃...
炸鱼块,别再挂面糊了,教你这样做,鱼块更酥脆入味!
3、先往鱼块当中加入适量的葱花和姜丝,然后再倒入适量的料酒,用筷子搅拌均匀,然后在道上适量的食用盐,胡椒粉加一点蚝油花椒,花椒搅拌均匀之后腌制半个小时左右,这样可以起到一定的去腥功效,而且也可以使炸出来的鱼块儿更加入味(www.e993.com)2024年10月15日。4、然后我们准备三个干净的小碗,一个碗中磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀放在一边备用...
炸鱼块时,裹面粉还是淀粉?很多人没用对,难怪吃着不酥脆还吸油
炸鱼块的做法很简单,不同的人用到的方法也是不一样的,有的人调面糊挂面糊,有的人裹面粉,还有的人裹淀粉,那么怎么做才能炸出好吃的鱼块呢?炸鱼块时,裹面粉还是淀粉?很多人没用对,难怪吃着不酥脆还吸油。其实正确还好吃的做法应该是面粉和淀粉一起裹的,不需要调面糊,干面粉、干淀粉即可。因为裹面糊炸出来的...
麻辣鱼块,酥脆软嫩入味,只要这样做,保证非常好吃!
炒锅中计入适量食用油,放入辣椒、花椒和生姜末炒香之后,再将蒜末放入,马上将鱼块放进去,进行翻炒,至均匀之后,倒入适量生抽、料酒、蚝油和胡椒粉,翻炒均匀之后,撒入适量葱花,翻炒之后,就能出锅了。打开网易新闻查看精彩图片麻辣鱼块就做好了,大家记住在炸鱼块的时候,要经过二次炸制,这样鱼块会变得更加好吃...
饭店的炸鱼块鲜香酥脆,自己在家做却很失败,只因少加了“它”!
腌制20到30分钟左右,将研制过程汇总鱼身产生的多余水分倒掉,往往这个时候,很多人会直接裹上淀粉,就下油锅炸,其实中间少了一步,直接决定了炸鱼块儿的口感,那就是少放了两个鸡蛋,放入两个鸡蛋,搅拌均匀,让每一个愉快都被蛋液包裹,然后再撒入缸的淀粉,搅拌均匀,等待有温热起来的时候就开始下油锅炸至,并且愉快才...