【一口畅爽,这餐也成局 —— “九鼎轩脆毛肚火锅”探店之旅】

火锅配可乐,不只是味觉的碰撞,更是心灵的慰藉,越吃越快乐,越喝越畅快!招牌脆毛肚秒杀味蕾说到九鼎轩,怎能不提招牌脆毛肚?叶片大而厚实,只需短短15秒,便能领略到那份脆嫩与鲜美。每一口都是对食材原味的极致尊重,让人回味无穷。创意披萨鲜牛肉三重享受而披萨鲜牛肉,更是颠覆传统,创意满满。外...

买毛肚,要分清“黑色”和“白色的”,差别很大,搞懂再买不吃亏

但是用普通的方法处理过的毛肚,比较繁琐且麻烦,像是我们在家都是将生毛肚放到水中浸泡,然后放入面粉,小苏打或者醋,盐等,反复的搓洗,将毛肚上的脏东西和黏液去掉,然后在煮熟,最后用刀将毛肚上的黑色(图片来源:httpso.weituike物质刮去即可。像是自己在家吃少量的毛肚,这样处理都很费时费力,而那些大量...

毛肚怎么处理才会又脆又嫩

11.8纯碱螺纹晚间怎么看11月8日15:32中国品牌发展纯碱4中天期货:生猪底部大震荡橡胶站上1800011月8日18:09产经生猪橡胶菜粕上破做回踩,接下来如何操作?11月8日17:09中国品牌发展菜粕2原油上行乏力后市看空为主11月8日14:06电子支付原油天量豆粕,能否奇迹再现11月8日16:27电子支付豆粕...

当代人的毛肚自由,锅圈给解决了?

为了让毛肚口感脆嫩又摆盘好看，锅圈的毛肚都经历了至少6遍清洗并用冰水浸泡，以保留毛肚弹脆的口感。同时锅圈抛弃了传统的毛肚火碱泡发工艺，而选择更为健康的苹果蛋白酶和木瓜蛋白酶泡发工艺，进一步提升产品品质。在最终装盘时，还将有人工进行筛选并切片。锅圈对每款毛肚的长宽高都有较高的标准，比如巴适黑毛肚...

99元就能实现毛肚自由,凭什么是锅圈?

毛肚脆爽滑嫩的口感来自于锅圈对毛肚清洗工艺的创新。锅圈采用了鼓泡清洗法,通过气泡机和水的结合,让水成翻滚状态,大大的提高了清洗效果。并且所有毛肚都要经历挑选清洗、煮制清洗、深度清洗、分切清洗、浸泡清洗、精选清洗装袋这6遍清洗且冰水浸泡,这样既能去除腥味,又保留了其天然的脆爽口感,真是“毛肚洗6遍,...

99元毛肚套餐爆卖200万份,锅圈食汇凭什么?| 启承伙伴

把毛肚的价格打下来锅圈食汇能登顶抖音餐饮单品销售额的榜首,首先得归功于产品(毛肚)选得好(www.e993.com)2024年11月19日。众所周知,毛肚是火锅店的引流利器,好吃但贵。例如巴奴经典毛肚售价为76元/份(约250g),新西兰冰鲜毛肚售价86元/份(克重同经典毛肚);海底捞的捞派脆脆毛肚整份售价为82元(约200克)。

告别高价火锅和外卖,99元带你在家实现毛肚自由!

毛肚脆爽滑嫩的口感来自于锅圈对毛肚清洗工艺的创新。锅圈采用了鼓泡清洗法,通过气泡机和水的结合,让水成翻滚状态,大大的提高了清洗效果。并且所有毛肚都要经历挑选清洗、煮制清洗、深度清洗、分切清洗、浸泡清洗、精选清洗装袋这6遍清洗且冰水浸泡,这样既能去除腥味,又保留了其天然的脆爽口感,真是“毛肚洗6遍,...

网友:毛肚自由套餐才是火锅界的性价比之王!

毛肚脆爽滑嫩的口感来自于锅圈对毛肚清洗工艺的创新。锅圈采用了鼓泡清洗法,通过气泡机和水的结合,让水成翻滚状态,大大的提高了清洗效果。并且所有毛肚都要经历挑选清洗、煮制清洗、深度清洗、分切清洗、浸泡清洗、精选清洗装袋这6遍清洗且冰水浸泡,这样既能去除腥味,又保留了其天然的脆爽口感,真是“毛肚洗6遍,...

爆肚、猪肚鸡、毛肚火锅……中国哪里的肚(dǔ)子最好吃?

比如河间驴肉火烧,就可以用驴肠、驴肚等内脏与驴肉一起夹在新鲜出炉的火烧里,浇上蒜汁,酥脆的火烧与有嚼劲的驴肠驴肚一起入口,一本满足。川菜里,很多菜的食材都是兔子,兔肚自然也不能舍弃:火爆兔肚、泡椒兔肚、香辣兔肚、水煮兔肚、兔肚米粉……兔肚的口感,为“脆”这个字做了最好的诠释。

买牛肉干,真的太坑了!

前1000名送价值16.9元的魔芋毛肚一袋脆弹过瘾,好吃不易胖可叠加使用丁香家省钱卡下午茶打牙祭、追剧解馋、运动补充能量都离不开,强烈建议你多囤两包!(牛肉干有很多种,我们这次是原味风干牛肉,配料干净,口感有嚼劲但不费腮帮子,除了牙口实在不好的老人家,一般人都可以吃哦。)...