给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布典型案例

硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，加入食品中能起防腐、添加弹性和膨胀等作用，但对人体健康的危害很大，连续摄入会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收，促进脂肪分解，因而使体重减轻，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。

广东省江门市市场监督管理局关于2024年食品安全“你点我检”监督...

油脂及其制品、糕点、饮料、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、饼干、水果制品、茶叶及相关制品、食品添加剂、食用农产品等18大类共计39批次,其中合格食品36批次,不合格食品3批次,检出农兽药残留、食品添加剂超限量超范围使用和微生物污染等问题。

给“肠粉”加料,店主真“刑”!

给“肠粉”加料,店主真“刑”!餐饮店主为了让生意红火,竟在肠粉内添加硼砂,这种行为不仅危害消费者的身体健康,还触犯法律法规。基本案情//郑某经营一家制售肠粉、汤面等食品的餐饮店。为提高肠粉的口感以增加销量牟取更多利润,郑某多次从网上购买硼砂并添加到米浆中,制成肠粉销售给顾客食用。2023年3月3日,...

售180吨毒肠粉店主工人齐坐牢

经过对案件的审理,法院认为,店长黄培根、工人丘寿勤违反国家食品安全管理法规,明知硼砂系国家明令禁止添加的非食品添加剂、保险粉是禁止在肠粉中添加的添加剂而添加,已构成生产、销售有毒、有害食品罪。作为食品生产、销售人员,黄培根、丘寿勤应当知道硼砂系有毒有害的非食品原料,应当知道食品添加剂的使用规定,不能...

东莞一肠粉店出事了!竟然添加这东西!

到底为什么要加这种东西?注意!硼酸有毒!摄入15克致死!据了解,硼酸这种东西可以让食物的口感更好!当事人承认为了提高制售食品的口感,在“米浆”制作中添加少许“硼砂”。依据《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,硼酸与硼砂属于法律规定...

现场快检五分钟出结果 桥头严查肠粉店是否添加“硼砂”

行动中,执法人员携带专业的快检设备,分别对多家肠粉店进行逐一排查检测,仔细检查肠粉店的原材料、制作过程以及成品等是否合法合规,不放过任何一个可能存在问题的环节,重点检测其是否存在添加“硼砂”等非法添加物的情况(www.e993.com)2024年11月12日。据了解,“硼砂”是一种被严禁用于食品的物质,长期食用添加“硼砂”的食品会对人体健康造成严重危...

广东人震惊!给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布→

给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日,清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查,现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质,净重0.5公斤。当事人承认其在“米浆”制作中会添加少许上述硼砂,以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。

家常肠粉减肥吃外卖危害

核心提示:家常肠粉减肥期间食用可能造成能量摄入过多、碳水化合物摄入过多、钠盐摄入过多、可能添加防腐剂和其他食品添加剂、可能使用反式脂肪酸等危害。家常肠粉减肥期间食用可能造成能量摄入过多、碳水化合物摄入过多、钠盐摄入过多、可能添加防腐剂和其他食品添加剂、可能使用反式脂肪酸等危害。

爱吃肠粉的广东人注意,小心里面被“加料”

腐竹：腐竹如果添加了硼砂，其卖相更佳，存放时间更长。如何识别含硼砂的食品？识别含硼砂的食品对于保护我们的饮食安全至关重要。这里提供一些简单实用的方法来辨别：加了硼砂的米面制品：因为通常硼砂用量很小，辨别起来并不容易，主要靠看和摸。用水把面皮弄湿后有滑腻感的，说明涂了硼砂。如果硼砂撒得多，手触时，...

清远一学校旁肠粉店非法添加硼砂,已被立案调查

经查，当事人为使制售出来的肠粉更具爽口有弹性，从药店购进硼砂产品，在其制作的肠粉米浆添加后制成肠粉进行销售，该店位于某学校旁，部分消费群体为该校中小学生。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，构成生产经营添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质...