29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
做法:1、藕洗净,连同藕孔也多冲洗一下,接着切小丁,用清水浸泡一下,作用是去除淀粉,炒的时候不粘连,口感也脆。2、坐热锅子放少许油,一定要等油温高了,快火翻炒藕丁。3、放入半勺生抽、少许盐和适量糖,大火翻炒,半分钟左右,再加入适量醋,就可以其锅了。4、清脆的藕丁,此法做出来特别脆,糖醋的口味也...
26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试
2、坐锅热油,7成热时倒入包菜片;一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;3、等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎;再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法;4、放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精装盘。农家小炒肉食材:五花肉400克、青红椒1个、带皮1个、豆豉1匙、...
超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃...
1.焯水时间不宜过长,以保持芹菜的脆爽口感。2.热油浇在蒜末和干辣椒上可以激发出浓郁的香味。3.根据个人口味可以适量调整调料的用量。家常菜:红烧茄子食材茄子、生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐、水淀粉做法1.将茄子切成块后放入大碗中,加入一点盐,用手抓拌均匀,腌制一会儿。2.准备一...
年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃
一、剁椒牛肉:剁椒牛肉是一道口味浓郁、香辣可口的家常菜。首先,选用优质的牛肉切成薄片,然后与剁椒、蒜末、生姜等调料腌制入味,最后烹饪至牛肉鲜嫩可口,剁椒的香辣味与牛肉的鲜美融合,令人回味无穷。此菜色泽红亮,口感爽滑,是一道适合全家品尝的美味佳肴。材料:嫩牛肉300克、剁椒50克、生姜15克、大蒜4瓣...
老外不理解:明明预制菜营养又美味,为什么在中国却不受欢迎?
三级净菜:这是预制菜中“最不像”预制菜的一种,因为它没有经过烹饪加工,而是把食材按照菜谱清洗并切配好,再按照每份需要的量包装好,附上所需要的调料包进行售卖。这种类型的预制菜,在盒马、山姆或者有生鲜出售的超市比较多见。为什么预制菜在中国不讨喜?介绍完了预制菜的起源和发展,也了解了预制菜的现状...
蚝油到底是不是健康的调料?为什么蚝不便宜蚝油却便宜?蚝油是什么...
腌制菜不放腌制食物包括腊味、酸菜、腌菜等食物,都不建议放蚝油(www.e993.com)2024年10月26日。因为腌制类的菜,本身就是很多种作料一起长时间腌制的,咸味自然也是不轻的,蚝油本身就有盐的成分,再加入蚝油只能增加咸度。辛辣菜不放蚝油属于提鲜力很强的调味品,它只适合用于相对清淡一点的食物,而辛辣类食物味道过于复杂,会掩盖蚝油的鲜味,...
饭店里“最脏”的5道菜,很多人下馆子必点!饭店员工都不吃
而且因为猪大肠本身就有较多的脂肪,还具有很强的韧性,所以吃起来口感比较有嚼劲,经过辣椒和其他调料的爆炒,吃起来非常过瘾。不过虽然有些人对这道菜发自内心的喜欢,但其实,猪大肠在制作的过程中有着不少的“黑幕”。“猪大肠”里面包裹的都是些什么东西相信不用我说大家就能知道,所以因为这个原因,猪大肠在...
家常菜做出新花样,美味与健康兼得!
烤羊排、西红柿鸡蛋面、卤肉饭...这些享誉南北的经典菜式,你一定听过,也一定吃过,也许有些饭团,还会嫌弃这些菜式老土。但是,只要在经典菜的基础上,再稍稍加以改良,就会出现新口味,还能让你吃得健康又美味。本周小二就为您准备了一份经典家常菜改造的菜谱!有家庭常见的调料——花椒的不同种用法,也有人人都会做...
百吃不腻的一道家常菜,鲜香美味又下饭,好吃到放不下筷子哦
为大家分享这道菜的做法:第一步、海蛎一定要新鲜,100克配3只鸡蛋已足够,满满都是海蛎了。第二步、海蛎清洗干净备用,鸡蛋打入碗中,小葱切葱花,地瓜淀粉放在一个比较大的碗中第三步、将海蛎倒在地瓜淀粉上,加不许水,但千万不要加太多水,就会太稀了,加少许盐调味,搅拌均匀备用。
凉拌海带丝,这2种调料不要放,很多人做错了,难怪不好吃腥味重
5、用热油可以激发葱,蒜,香菜的香味,这样做出来的凉拌海带丝非常的爽口又好吃6、做凉拌海带丝切忌放八角和花椒,会遮盖海带的鲜味,大家对于凉拌海带丝的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人...