鄂州市“武昌鱼”楚菜推广暨正大食品推介品鉴宴在长城V酒店举行
2024年7月30日,在湖北长城V酒店莲花厅,由鄂州市烹饪酒店行业协会和正大集团联合举办了鄂州市“武昌鱼”楚菜推广暨正大食品推介品鉴宴。活动现场氛围热烈而庄重,嘉宾云集。活动还吸引了鄂州市烹饪酒店协会的会员代表们及众多知名厨师,共计100余人齐聚一堂,共同品鉴楚菜,享受了一场集视觉与味觉于一体的美食盛宴。与会...
五一火热开局!鄂州樊口武昌鱼公园嗨皮不停
“五一”开始,樊口武昌鱼公园人声鼎沸、热闹非凡。为期5天的樊口武昌鱼公园青春潮玩美食汇火热开启,在这个春日掀起了一场潮流与嗨玩的热潮,美食与味蕾的狂欢。走进樊口武昌鱼公园,处处洋溢着喜庆的节日氛围,这里既有各类美食和非遗文创市集,还有精彩的文艺演出正在上演。美妙的旋律、激情活力的舞姿……演出活动在威...
从鄂州出水,上厦门餐桌,10条武昌鱼的24小时
“我是厦门一家酒店,4月8日有场午宴,需要10条新鲜的正宗武昌鱼做清蒸菜。”4月7日10时许,鄂州市杜山镇,湖北富农食品工业园有限公司电商部负责人王柳接到一个电话订单。虽然客户只要10条,但也必须全力满足其需求。王柳立即联系了国家级武昌鱼原种场附近的武昌鱼养殖基地。下午4时许,10条鲜活武昌鱼被捕捞上岸...
5月1日!鄂州樊口武昌鱼公园惊艳亮相
而是樊口武昌鱼公园的更有性价比5月1日-5日备受期待的鄂州王婆说媒专场活动将在樊口公园江滩露营基地拉开帷幕单身男女,现场速配,等你来02帐篷露营静享自然时光远离喧嚣的城市和繁忙的工作在樊口江滩露营基地搭一顶帐篷携一家老小,或三五亲友与美食、音乐相伴,绿地为毯感受星空下的宁静与美好享...
新春走基层|鄂州非遗传承人教做菜:武昌鱼有155种做法
葱烧武昌鱼武昌鱼不仅肉腴味美,且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高;含有大量的磷和烟酸,可以起到补脑和软化血管的作用;还有消化积食、增加食欲的功能。2018年12月16日,郑彦章牵头组织了中国武昌鱼“百味宴”吉尼斯挑战赛。在现场,鄂州市组织了20个乡村的120名厨师,历时3天精心制作了以...
鄂州品牌“鄂州武昌鱼”喜获金奖
鄂州品牌“鄂州武昌鱼”喜获金奖1月18日,2023年“我喜爱的湖北品牌”电视大赛在湖北电视台演播厅落下帷幕,经过场外网络投票、媒体评定和大众评分以及现场专家评审,鄂州品牌“鄂州武昌鱼”喜获金奖(www.e993.com)2024年10月14日。这是“鄂州武昌鱼”在湖北省品牌电视大赛首次获得金奖,也是暨去年获得中部四省地理标志品牌培育创新大赛银奖之后的又一殊荣...
[鄂州]10条武昌鱼的24小时
4月7日10时许,鄂州市杜山镇,湖北富农食品工业园有限公司电商部负责人王柳接到一个电话订单。虽然客户只要10条,但也必须全力满足其需求。王柳立即联系了国家级武昌鱼原种场附近的武昌鱼养殖基地。下午4时许,10条鲜活武昌鱼被捕捞上岸,平均每条约0.8公斤。
鄂州武昌鱼,入选全国名录
才饮长沙水,又食武昌鱼鄂州是武昌鱼的故乡武昌鱼的原产地武昌鱼产于鄂州市的樊口鄂州古时称作武昌故得名“武昌鱼”“鄂州武昌鱼”是中国驰名商标012010年为中央电视台榜上品牌022019年获湖北地理标志名片032020年获湖北省优质区域公用品牌042021年纳入“品牌强国工程”在央视宣传今年以来,我市不断...
湖北省的一个地级市:鄂州十大硬菜
1.鄂州武昌鱼:鄂州武昌鱼是鄂州的传统名菜之一,以鲜活的武昌鱼为主料,配以葱、姜、蒜等调料,经过蒸、煮、烤等工艺制成,味道鲜美,香气扑鼻。2.鄂州清蒸武昌鱼:鄂州清蒸武昌鱼是鄂州的传统名菜之一,以鲜活的武昌鱼为主料,配以葱、姜、蒜等调料,经过蒸、煮、烤等工艺制成,味道鲜美,香气扑鼻。
鄂州武昌鱼各路“厨王”将于本月18日一较高下
荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员熊无双)近日,据鄂州市劳动就业中心消息,“武昌鱼”烹饪大赛暨梁湖螃蟹美食节开幕式将于18日举行。清蒸武昌鱼。通讯员供图“才饮长沙水,又食武昌鱼。”武昌鱼学名团头鲂,俗称草鳊鱼、鳊鱼等,是湖北省鄂州市境内梁子湖的特产。其体态优雅,味道鲜美,多样做法尽显楚菜风味,它是吴楚...