【看,绝活4】探寻非遗魅力——高县土火锅
2024-08-2915:59上海高县土火锅作为四川省宜宾市高县当地的一种特色美食,从明清时期就已诞生,历经百年传承,目前高县土火锅锅体手工制作技艺,仅剩黄丙学一位非遗传承人掌握,堪称绝技绝活。为弘扬和传承好这项非遗技艺,创作团队历时1个月,用镜头记录下高县土火锅,从拉坯、塑形到烧制、上釉十多道工序的制作过程。让...
灵感中国Inspiration丨高县土火锅:土与火的淬炼铸就百年食器
在四川省宜宾市高县,有一种地道的美食——高县土火锅。这不仅仅是一道菜,更是一种传统与工艺的结合。想要品尝到真正的高县土火锅,就离不开那一只纯手工制作的“砂火锅”。这种独特的火锅器皿,以其粗糙的壁体和银黑色的金属光泽展现出别具一格的工艺美学。它的制作原料来自当地的底板泥,经过十几道精心工序,纯...
想吃高县土火锅要等两个小时 食材方可完全融合
#想吃高县土火锅要等两个小时#食材方可完全融合#灵感中国#在四川省宜宾市高县,有一种地道的美食——高县土火锅。这不仅仅是一道菜,更是一种传统与工艺的结合。想要品尝到真正的高县土火锅,就离不开那一只纯手工制作的“砂火锅”。这种独特的火锅器皿,以其粗糙的壁体和银黑色的金属光泽展现出别具一格的工...
灵感中国Inspiration丨四川宜宾的地道美食!高县土火锅:土与火的...
灵感中国Inspiration丨四川宜宾的地道美食!高县土火锅:土与火的淬炼铸就百年食器2024-04-2918:30:52封面新闻四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败封面新闻87.5万粉丝封面传媒旗下封面新闻00:11攻击性强、叮咬毒性大,超强入侵物种红火蚁...
寻味宜宾|早春寒意浓,何不来一份高县土火锅
“乌蒙西下三千里,僰道南来第一城”,高县四季分明,山谷纵横,物种丰盛,南广河奔流入境,盛产木耳、香菌、黄花、竹笋等山珍。而高县土火锅就是高县的特产美食。高县人“无锅不过冬,无锅不算年”,请客摆席,过年过节,迎接远客等重要时刻,席面主位都少不了这一锅高县土火锅。锅里铺满特色食材,将点燃的钢炭...
30秒|吃着高县土火锅、看着总台秋晚 数百人在四川宜宾高县共度...
共度别样中秋节(www.e993.com)2024年9月19日。高县土火锅是宜宾市非物质文化遗产,由猪蹄、土鸡、酥肉、海带、芋头、木耳、炸豆腐等食材一起炖煮熟后,用鲜肉末做成的“尖刀丸”铺面而成,是当地人们逢年过节的必备美食。期间,还进行了请春酒、沙河豆腐、羊田粉条等高县特色美食推介。封面新闻记者伍雪梅...
翠屏区要“打铁花”了,堪比烟花的美!具体时间、地点公布…
第三台九大碗+正宗高县土火锅,这可是喝春酒的“重头戏”,蒸头碗、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉等等硬菜,再配上咱们宜宾人喜爱的土火锅,所有人围坐一桌,共享丰盛大餐。来源小红书:三三PART03趣味采摘好吃又好玩趣味十足的采摘柑橘、豌豆尖活动是川南橘乡的一大亮点!在周末,带着自己家里的神兽一起来运动运动,一定...
航班恢复!宜宾??三亚这些吃的耍的必打卡→|兴文|筠连|江安|宜宾...
高县土火锅采用尖刀圆子铺面,寓意团团圆圆。一口咬下去满满的都是肉感,吃起来特别香,还有经过长时间炖煮的猪蹄、土鸡、酥肉,搭配上黄花、芋儿等素菜夹在碗里,一碗一碗吃才过瘾。葡萄井凉糕葡萄井凉糕绵密细嫩、入口即化,集“凉、甜、绵、嫩”为一体。吃在嘴里如同置身在山涧清泉中,惬意而舒服。除了传统的红糖...
不会还有人没拥有四川秋季21件套吧???????????????...
图源|宜宾文旅、高县发布高县土火锅是宜宾当之无愧的秋冬C位在2023年央视中秋晚会一度火出圈纯手工特制的土陶锅中尖刀圆子等特色食材一层层堆叠上荤下素|热气腾腾|老少皆宜吃腻了最熟悉的麻辣火锅,何不换一种滋味打开今年的秋季@相亲相爱一家人一起去吃...
非遗美食高县土火锅亮相重庆映像·万达坊
高县土火锅。重庆映像·万达坊供图活动现场,土火锅的炭火冉冉升起,古戏台上霓虹灯光闪亮,余音袅袅,艺术家们表演着川剧变脸、吐火等传统节目;还有来自白鹭原传统的茶艺表演。这样的场景正体现了重庆映像·万达坊打造的沉浸式商业模式的一幕,土火锅、古建筑、情景服饰,完整地体验了一把沉浸式商业氛围,情景互动相融。