淄博除了烧烤,还有周村烧饼!薄的像树叶,又香又脆,好吃到停不下嘴!
淄博除了烧烤,还有周村烧饼!薄的像树叶,又香又脆,好吃到停不下嘴!来源:正解局/火了2000年,难怪好评如潮!/我还忍不住去搜搜它的资料,没想它不仅已经火了2000多年了。不仅如此「中华老字号」、「国家级非物质文化遗产」也是轻松收入囊中!历史线长加上口感惊艳,它也早成了淄博出名的特产小吃,当地还特地...
山东好吃的 | 沿着丝绸之路传到旱码头的周村烧饼
周村煮锅,百年历史,巩俐、葛优曾尝;五香肴鸡,皮嫩肉烂,唇齿留香;卤汁羊肉,清香不膻,味美清口美名扬……然名闻天下者,非周村烧饼莫属。周村烧饼,传承百年,本地人称之为大酥烧饼。此饼源于汉代,成于晚清。丝绸之路,自周村达天竺,波斯,地中海,货贿通夷夏之交,而波斯商人穿浩瀚戈壁沙漠,逆旅途中,携面饼前来,...
在大大的淄博挖呀挖呀挖,挖出好吃的美食分享给大家!
周村煮锅,是淄博风味小吃之一,迄今已有80多年的历史了。和潍坊朝天锅有异曲同工之妙!看着锅里的,吃着碗里的。要是趁热打铁,再来一口熬煮已久的高汤。“呼”,真的是通体舒畅。#周村烧饼#薄、香、脆、酥是周村烧饼的重要特点,正面满是芝麻粒子,背面罗列着气口酥孔。只用轻咬一口,伴随着“咔嚓”一声,...
齐心协力共建“五好”城市丨“好吃”淄博释放城市活力
国家非物质文化遗产的周村烧饼、地理标志性产品马踏湖白莲藕、高青黄河鲤鱼,还有博山四四席、周村商埠菜、桓台湖区菜等多个菜系和各具特色的餐饮文化,“好吃”淄博的IP像这个城市一样,开放包容。那么,“好吃”淄博的标识怎样才能更有吸引力,释放出淄博的品质和活力?千年古城藏着淄博滋味作为鲁菜发源地之一的...
淄博GO好吃 | 一城烟火,半世“淄”味,遇到这些美食,才发现带不走...
在袅袅烟火气中,“吃”慢慢成为一种仪式,成为一种文化,从“好吃的”到“吃得好”,三个字顺序的转变中,藏着经济发展的密码。开放包容的城市文化,让“好吃”淄博也变得多姿多彩。国家非物质文化遗产的周村烧饼、地理标志性产品马踏湖白莲藕、高青黄河鲤鱼,还有博山四四席、周村商埠菜、桓台湖区菜等多个菜系和各具...
山东哪的特产好吃?经过评选,这10大特产上榜,来鲁记得带点回家
8:周村烧饼,周村烧饼是山东淄博周村区的特产,也是中国国家地理标志产品(www.e993.com)2024年7月3日。周村烧饼的制作历史可以追溯到唐朝,但是现代周村烧饼的制作技艺已经得到了很大的改进。周村烧饼的特点是薄、脆、香,制作过程中采用传统的烤制工艺,使烧饼表面形成金黄色。周村烧饼已经被列入山东省非物质文化遗产名录,在当地和全国范围内都备受欢迎...
好吃山东精致上线 “畅飨美味”燃爆这个夏季
目前,征集平台为大家推送了山东260余个“畅飨美味”文旅产品,既有葱烧海参、糖醋鲤鱼、爆炒腰花等传统鲁菜菜品,又有泉水宴、枣庄辣子鸡、东阿驴肉火锅、孔府宴、水浒英雄宴、沂蒙大锅全羊、德州扒鸡、黄河口大闸蟹、栖霞苹果宴等地方特色美食;既有油璇、周村烧饼、青州隆盛糕点、杜桥豆腐皮等特色小吃,又有沂源红苹果、...
山东淄博有哪些好吃的好玩的地方,快来瞧瞧吧
周村烧饼——山东名优特产之一,因产于山东淄博周村区而出名。烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。薄如秋叶,形似满月,入口回味无穷西河煎饼——山东淄博西河镇著名小吃。具有薄如纸、色如玉甘如饴。西河煎饼博山烤肉——山东博山地区传统名吃,猪皮金黄,肥肉奶白,瘦肉棕红三色夺目。皮酥肉嫩,入...
适合八九月份出游的三大美食之都,好吃又好玩,游客还不多
01.周村烧饼周村烧饼是国家级非遗,也是淄博烧饼界的NO.1。在周村古商城的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店。02.焦庄烧饼焦庄烧饼在发面面团裹上酱油腌制过的葱花肉馅,沾上芝麻摊平,再烤熟,吃的时候可以配上油粉、小米粥。03.淄川肉烧饼淄川烧饼的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。
...绝对香到你!|烧饼|煎饼|山东煎饼|小吃|馅料|周村_网易订阅
周村烧饼国家级非物质文化遗产周村烧饼源于汉代,成于晚清因产于山东省淄博市周村区而得名周村烧饼的香脆只消吃过一次就一定会深深印在你的记忆中一片正宗的周村烧饼拥有“酥、香、薄、脆”四大特点外形圆而色黄正面贴满芝麻,背面酥孔罗列...