好客山东 好品山东丨“双十一”倒计时!这些山东好物上链接啦

山东博物馆文创冰箱贴、手工杂粮煎饼、莱阳秋月梨、东阿阿胶金丝枣、紫金玫瑰饼干礼盒……“双十一”前夕,各大电商直播平台开设展销专区上线来自山东的热销“好品”,政府部门、传媒机构、商业平台强强联合,以直播带货形式拉起了一个巨大的“好客山东好品山东”销售网端,让消费者从“购物车”里“嗨购”最地道的山东。

临淄:煎饼拓宽乡村致富路

“现在有适合孩子的水蜜桃煎饼、菠菜煎饼，适合老人的山药煎饼、藜麦煎饼等，还有根据客户需要制作的定制煎饼。希望通过不断创新将煎饼这一传统美食传承和发展下去，走出淄博，走向山东，销往全国。”对于煎饼的发展，孙晓伟充满信心。

这张饼,凭什么能统一全山东?(不是煎饼)

一些店家会使用单饼,在淄博的下属地临淄、桓台和周村等地,人们更愿意叫它“马宋饼”,马宋是淄博的一个村,尤以做饼见长。淄博小饼也是单饼的延展形态之一。摄影/Valentina用单张饼卷起刚刚熟成的烤肉,肉带着油脂的香气,撒好烧烤料,夹好小葱,再抹上蒜蓉辣酱。一份淄博烧烤经典套装就组合完成,将其送入口中...

山东省临沂市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告(2024...

376//临沭县青云镇盛业百货超市山东省临沂市临沭县青云镇山东省临沂市临沭县青云镇白旄西街文峰家电一楼粗粮煎饼//2024-03-04粮食加工品其他谷物粉类制成品临沂市食品药品检验检测中心合格377临沂市泽润肉制品加工有限公司山东临沂市兰山区白沙埠镇工业园临沭县青云镇盛业百货超市山东省临沂市...

浙江宣传 | “卷”出来的美味

卷饼的丰富口感,不仅成就了一道令人垂涎的传统美食,更成为很多城市的文旅符号,比如山东杂粮煎饼、淄博烤肉小饼等。但也有一些地方的特色卷饼,还“养在深闺人未识”。在新的美食江湖,这些传统卷饼能否转身成为地方的美食品牌,书写传统小吃文化传承与创新的新篇章?笔者认为,可以从以下三方面探索。

你可以永远相信山东!

??菜煎饼:一张大煎饼上铺满颜色各异的蔬菜,豆芽、胡萝卜、甘蓝、包菜等,营养丰富的蔬菜+杂粮煎饼,妥妥的健康餐(www.e993.com)2024年11月17日。??潍坊火烧:火烧有素有肉,但最受欢迎的还是肉火烧。先烙后烤,呈现的口感便是外焦里嫩,即使凉了也不会变硬。??周村烧饼:它的特点是“酥、香、薄、脆”,是国家级非物质文化遗产。

山东这9批次不合格食品检出食品添加剂、微生物污染、质量指标不...

2杂粮煎饼郯城县勤斗食品山东省郯城县城区墨泉小区滨州经济技术开发区华联连锁超市店山东省滨州市开发区杜店街道办事处黄河二路渤海十九路领域尚城沿街587号散装称重/2023/11/28脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.191||g/kg||不得使用3餐碗//日照高新区聚友川菜馆山东省日照高新区河山镇高新三路后楼生活二区03...

淄博人记忆里的美食:煎饼文化

在淄博很多地区,上一辈人都会制作煎饼,现在更是衍生出煎饼果子和杂粮煎饼等各种美食,煎饼的制作原料包括大豆小米和高粱玉米,只要是杂粮,就万物就可摊。在现在,有很多类型的煎饼,比如香米煎饼和板栗煎饼还有柿子煎饼和荠菜煎饼等,从制作的角度上来说:煎饼的制作工具很少,也最省力,但也是一种技术活。摊和刮为...

山东人用一张煎饼卷出了一个“新世界”!

被误解的山东煎饼不是所有山东人都吃煎饼,但几乎所有的临沂人都吃!在山东,以煎饼为主食的地方一般集中在泰安、临沂、日照、莱芜、淄博等鲁中和鲁南地区。因为煎饼相对较薄,鲁中和鲁南的部分山区交通不便,煎饼在以前就充当了储备粮的作用,加点水或者卷点菜就变软了,可以说是“山东版的方便面”。

论山东美食–煎饼,你还我的那颗坚韧无比的门牙

菜煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食,菜煎饼是传统吃法之一,堪为当地风味一绝?菜品特色山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。天津也有煎饼果子,做法相似,但用的是绿豆面,味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮...