湖南城步:传承苗族非遗文化 共绘乡村振兴华章

“通过这次活动,让更多人了解我们原生态的土特产,比如苗家腊肉、腊香肠、猪血丸子、腊牛肉等,对我们产品销售有很大的助推作用,能为我们老百姓带来经济收益。”在农产品展销区,城步苗乡腊之味食品有限公司沈华魁说。油茶茶艺比赛现场,参赛队为评委递上油茶(严钦龙摄)中午12点,油茶茶艺比赛正式开始。金童山村、太阳...

城步油茶协会成立 10月将带苗乡特色美食长沙办展

城步人打油茶,一般需经过做阴米、做茶叶饼、炒主料、煮茶汤、撒茶料五道工序,油茶有香、咸、苦、辣、甘等味,并有提精养神、祛湿散寒、驱瘴除病的作用。城步人喝油茶,也有一定的讲究:喝茶要喝三碗以上,一杯苦,二杯涩,三杯四杯才好呷,因为茶叶在煮汤的时候,由于浓度深浅而自然形成各杯之间味道不一样,喝...

品原生态之味,发现非遗之美——苗族打油茶

城步县“苗乡油茶”非物质文化遗产是城步苗族的精神植被和灵魂根脉,我们必须要最大限度地搞好非物质文化遗产的保护工作。韶山非遗博览园是湖南省非物质文化遗产展示基地,作为非遗传承基地,可以让更多的年轻人直观且深入的了解非遗,真正的将非遗精神传承下去。

湖南城步:做好“三心”服务 提升信访工作质效

2023年12月15日,据城步县某公司油茶林项目负责人肖某反映,2016年该公司在西岩镇陈某的介绍下与当地人唐某在三合村进行油茶林开发。唐某与陈某一起成立合作社在油茶林开发公司下承包油茶林造林项目,几年合作下来因平常的一些利益纠纷导致陈某、唐某积怨较深,最终双方爆发冲突。西岩镇组织双方进行调解,陈某不愿配合,...

能打彩色糍粑的有色稻种子,背后有个“家乡胃”

在城步、绥宁、通道,湘桂交界地区,侗族人、瑶族人都有打油茶吃的习惯。早上一杯油茶,是饭前餐点,尤其是来了贵客之后,主人家要煮一锅油茶,招待客人。茶叶是自家炒的,有点烟熏火燎的味道,先用开水浸泡几分钟,去除烟火味及涩味,然后将茶叶倾入抹了油的铁锅内,用旺火炒干炒香。离火后,用木制茶杵将茶叶在锅中捶...

【湖南51个扶贫工作重点县简介】城步苗族自治县

在“楚南极边”的城步苗族自治县,流传着苗族杨家将故事,它与山西“杨家将”同样英雄盖世,在苗族地区家喻户晓(www.e993.com)2024年11月28日。“城步苗族杨家将故事”是苗族群众根据城步当地杨姓苗族祖宗杨再思、杨再兴、杨完者、杨洪等五十多位历代苗族英雄的真实故事,经口头加工而发展演变出来的民间口头文学,至今已有600多年的历史。主要流传于城步...

《书记去哪儿》城步篇:罗建南探寻“绿色之道”

奶农龚家秋端来一杯刚挤出的鲜奶,“政府小楼”里的大盆菜,菜农阳孝和硬塞一枚清甜的西红柿,还有侗寨老乡们端上的一碗热腾腾的油茶……如果要拍上一步“舌尖上的城步”,这些平凡吃食也许就是最好的“城步味道”。山里人有句老话是“走得累才吃得香”,闲暇时这位县委书记也和我们开玩笑,就好比你得自己爬得...