“忙年”|大铁锅炖羊肉 曹县人的年味儿“嗖”的就来了
“忙年”|大铁锅炖羊肉曹县人的年味儿“嗖”的就来了齐鲁网·闪电新闻2月8日讯美食即乡愁,味至深处即为家。新春将至,在曹县人们的心中,每当过年,家里最重要的就是铁锅炖羊肉。一家人聚在一起,大火炖煮,小火慢煨,热热闹闹,满心欢喜。这是过年的一种仪式,也是关于乡愁的内心守护。曹县融媒...
文旅局长话文旅 | 打卡宇宙中心,曹县文旅局长推荐两日游
羊肉是滋补佳品,吃法有很多,而烤全羊是曹县回族研制的一种传统地方名吃,吸取了内蒙古、新疆等地的特色,其选料考究,以当地散养的1-2岁的白、青山羊为宜,将羊肉切成小块,以葱、姜、蒜、盐等佐料进行腌制,用炭火进行烧烤,制作过程对火候要求极其严格,烤制好后搭配孜然、辣椒面进行食用。下午:驱车前往县城的八里湾...
大铁锅炖羊肉 曹县人的年味儿“嗖”的就来了
大铁锅炖羊肉曹县人的年味儿“嗖”的就来了大众网记者刘德龙通讯员张茗杰卫书豪曹县报道美食即乡愁,味至深处即为家。在曹县人们的心中,每当过年,家里最重要的就是铁锅炖羊肉。一家人聚在一起,大火炖煮,小火慢煨,热热闹闹,满心欢喜。这是过年的一种仪式,也是关于乡愁的内心守护。
馋哭了!菏泽的冬天也太太太太好吃了吧!
喷香——蒸碗曹县蒸碗是冬季里暖胃的不二选择,其制作工艺复杂,用料考究,种类繁多,充分折射出曹县人民的智慧。传统的曹县蒸碗主要有蒸蹄子、蒸黄牛肉、蒸山羊肉、蒸素鸡、蒸鸳鸯蛋、蒸扣肉、蒸土鸡、蒸卷煎、蒸排骨、蒸米粉肉、梅菜扣肉、蒸草鱼、四喜丸子、蒸面子鸡、虎皮鸡蛋、蒸甜米等20几个品种,喷香四溢,...
最新!曹县27道美食作品实力“出圈”!
铁板羊肉(曹县明禾酒店管理有限公司)九转大肠(曹县明禾酒店管理有限公司)蛋黄狮子头(曹县明禾酒店管理有限公司)蛋黄焗翅中(曹县明禾酒店管理有限公司)砂锅鱼头(曹县明禾酒店管理有限公司)腊八蒜凤爪(曹县明禾酒店管理有限公司)槟榔腰片(曹县明禾酒店管理有限公司)...
太直白了吧,节日一过就应声下跌!更招人烦的,是消费淡季要来了……
山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定褐壳大蛋到户价参考98-99/30斤,以质定价,中码偏高,小车价略高,实际成交灵活,走货一般(www.e993.com)2024年9月21日。牛肉低价徘徊、羊肉继续下跌节日期间,国内牛羊肉市场呈现稳中偏弱的走势。5月4日,官方数据显示,国内农产品市场,牛肉批发均价在64.94元/公斤,相比春节前72~73元/公斤,降幅近10%。国...
在菏泽,原来可以这样过年!
据了解,今年,在曹县以马面裙为主的龙年拜年服销售额已超过3亿元。四品地道美食悟人间至味置身于浓厚的年味中,当地特色美食可谓是过年最好的序曲,记忆中的年,是各种美食组成的,也是我们对过年最朴素而又最温暖的记忆,那么在菏泽过年都能品尝到哪些地道风味呢?
到山东过大年!山东各地特色“年夜饭”上桌
"不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩”。在吃的法则里,风味重于一切。单县特有的羊肉汤,具备“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格……吃货们是不是按捺不住了,一起来单县赶赴与美味的约会吧!菏泽/曹县烧牛肉...
儒商大会上的家乡味|曹县羊肉垛,绵绵美味薄如纸
儒商大会上的家乡味|曹县羊肉垛,绵绵美味薄如纸煎饼花、糖醋鲤鱼、枣庄辣子鸡、中华蟹粥、曹州丹皮羊肉垛……3月28日,第三届儒商大会在山东大厦启幕。今年的儒商大会不仅有6场平行论坛在内的9场主体活动,更有“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”专题活动。山东16市的各色美食集体亮相山东大厦,现场制作展示,让...
...有限公司等企业分别为曹县庄寨镇敬老院老人送去了猪肉、羊肉...
▲春节前夕,菏泽天方装饰材料有限公司、华佳国际置业有限公司等企业分别为曹县庄寨镇敬老院老人送去了猪肉、羊肉、米、面、油等,让老人们过一个欢欢乐乐的幸福年。与此同时,庄寨镇党委、政府向敬老院补贴2000元现金,用于改善敬老院老人春节期间的生活。通讯员宋银生记者臧宾摄...