宁波老字号古法卤牛肉干,柔软好嚼,醇香入味,可以撕着吃!

整片牛肉薄而柔韧,保留了一定的水分,肉质软硬适中,尤其好嚼。可以直接用手撕着吃,细细品味,鲜香浓郁,越嚼越香!不同于传统风干牛肉,“太丰”采用老汤古法工艺,先卤后烤再风干。鲜切牛肉先入老汤卤制8小时,加入天然香辛料,再用小火慢熬十几个小时入味,最后经6小时烘烤到干湿适中。经过古法文火卤制,做...

潮汕其实也没有什么好玩的,但吃的就不一样啦……

鱼生切薄片,直接沾酱料和什锦佐料吃,生腌是用海盐、酱油、辣椒、香菜等浸泡入味,类似宁波的“醉虾醉蟹”。潮州牛肉丸以弹劲胜似乒乓球而闻名天下,鲜嫩的肉质和润滑的口感,在滚烫的牛骨汤里翻滚着,香脆的味道让人更加着迷。蚝烙煎,采用新鲜珠蚝,外皮煎得酥脆,里面的蚝肉却保留鲜嫩多汁,再撒点香菜,闻之蚝香扑...

去欧洲小众国家匈牙利旅游,必买的10种伴手礼!

这种香肠不经过烹饪,只经过发酵和风干。匈牙利萨拉米香肠独特,因为它加入了多香果和白胡椒,并在冷空气中发酵,全程不用烹饪,所以非常美味。在匈牙利游玩时,千万别忘了尝一尝。灰牛肉匈牙利的灰牛肉是当地特色,被认为是健康的食物。它们的名字来自它们成年后的毛色,体型强壮,牛角长且向上弯曲,看起来很漂亮。被称为...

深圳寻味地图 | 锅里咕噜 心里热乎

地道的潮汕牛肉丸肉质紧实,弹性十足,咬下去时,满口的汁水仿佛在口中爆开,带来无比的满足感。最后,不得不提火锅蘸料。潮汕本地人吃牛肉火锅,就爱佐一碟特制的沙茶酱,沙茶酱味道浓郁却不抢牛肉的风头。食客们将涮好的牛肉轻轻蘸上,每一口都是满足感与幸福感的完美结合。04糟柏醋火锅糟粕醋是海南文昌市铺前...

一块汉堡肉,排队三小时,华南首店有多火?|牛肉|米饭|芝士|大米|...

右侧为全透明玻璃窗,冰柜里面是储存牛肉汉堡半成品,工作人员现切牛肉、捏制成扁平状的牛肉汉堡。中央为两大U弧形桌,共容纳40客位,一组有20个客位,围绕着一个煎制台面、一个直筒烟囱、一桶饭。开放式的制作台面,可以让消费者清晰看到煎制肉饼、西兰花的全过程。

“石家庄牛肉板面”味道的薯片上市啦!

原来这是石家庄区域的限定款休闲食品,不但销售区域限定,牛肉板面的口味也是城市专属定制款(www.e993.com)2024年11月8日。4月4日,记者走访我市多家商业综合体和特色商业街区发现,不少休闲食品品牌的新品扎堆“出圈”,例如君乐宝上市的丝慕黑巧克力牛奶、DQ上架的“烟囱卷”冰激凌等,丰富了市民假期踏青出游的消费选择,也打造了新的消费热点,形成...

老照片记录生活:80年代的北京,火车上供应茅台,牛肉一块八一斤

回到80年代，沿着热闹的街头走，你会发现一家独特的羊肉铺。那里的羊肉新鲜美味，香气四溢，引人垂涎。铺子的老板亲自切割羊肉，热情地为顾客提供服务，让人感到宾至如归。这是一种独特的体验，让人仿佛回到了那个纯朴而美好的年代。1986年，北京街头的清真羊肉铺，是人们购买羊肉的热门去处。图片中显示，当时牛肉的...

宁波老字号玩出新赛道!太丰食品卖牛肉干、寿全斋开“数智药房”

说起转型的初衷，张瑜表示，传统的面粉、味精，由于消费口味变化、市场竞争加剧，原有市场不断萎缩，必须求变。经过充分市场调研，团队决定另辟蹊径，选择“牛肉干”这一品类。牛肉干作为一款价值高、高蛋白的零食，可满足人们对休闲零食消费升级的需求，由于采用古法工艺制作，先卤后烤，我们的卤牛肉干口感咸鲜微甜、...

杭州好吃的烤肉店都在这了,赶紧收藏!

噔噔噔~第一位登场的就是怪兽烤肉。店里的牛肉段位都超高,每一块粉嫩嫩的牛肉,白花花的花纹,优化几乎沾满了整块肉,一上桌就自带焦点啊。店里的肉一般都是现点现切,多款澳洲M级和牛。5款M级牛肉,分量也很足,2-3人share毫无压力。贴心的怪兽老板专门从工厂定制了泥炉,烤肉出来的烟胡溜溜的就往烟囱里钻,...

“石家庄牛肉板面”味道的薯片上市了!

“石家庄消费市场的上升态势明显,我们的专业研发团队针对这个区域进行了半年的市场调研,结合区域消费特点,在调查问卷和在线反馈的基础上,研发了牛肉板面味道的薯片,希望通过区域限定口味,引发石家庄消费者的共情,进一步提升品牌影响力。”百事食品有限公司客户经理刘东洋表示,目前已生产了1.5万箱牛肉板面味道的薯片,将结合...