福建省华侨美食文化交流活动宁德柘荣专场开幕

作为此次活动举办地的柘荣县，是中国民间文化艺术之乡，历史悠久，底蕴深厚，拥有世界、国家、省、市级非遗20项，柘荣剪纸饮誉海内外，马仙信俗享誉闽浙边，牛肉丸、乌米饭、油卷面等特色美食，滋养出一方“长寿之乡”，草本汤等饮食品牌源自柘荣味道、飘香华夏餐桌。柘荣县委书记张晓容表示，举办此次活动，既是展示文化...

宁德的美食有哪些?

柘荣牛肉丸是宁德柘荣县的特色小吃,以其肉质鲜嫩、口感细腻、味道鲜美而著称。柘荣牛肉丸选用优质的牛肉为主料,经过剁碎、搅拌、调味等工序制成。牛肉丸口感丰富,既有牛肉的醇厚口感,又有调料带来的丰富味道。柘荣牛肉丸的烹饪方式多样,可以煮汤、炒菜、火锅等,满足不同人群的口味需求。六、芋头面芋头面是宁德周宁...

福建省宁德市食品安全监督抽检信息公告(2024年第2期)

DBJ24350900372030040ZX10柘荣县丸六牛肉食品加工坊福建省宁德市柘荣县柳城东路137号100柘荣县丸六牛肉食品加工坊福建柘荣猪肉丸(福鼎肉片)500g/盒2024-01-02速冻食品宁德市市场监督管理局DBJ24350900372030053ZX11农夫山泉(建德)新安江饮用水有限公司浙江省杭州市建德市新安江街道梅坪村宁德市蕉城区...

柘荣老表,背着牛肉粉闯江湖。

『柘荣牛肉粉』的牛肉量很足,陶瓷碗装,不像所谓的兰州拉面,牛肉片较软和薄。这家牛肉卤得入味,却不失嚼劲。==水粉跟普通的有所区别,每一根的外衣似乎有一层膜,口感有点像小时候吃的QQ面。葱花香菜全凭胃口添加,觉得滋味不足桌上还有一碗酸菜,滚汤下肚,心满意足。一碗牛肉粉融进柘荣这座城市血液,打造...

宁德特色小吃之‘柘荣牛肉丸’

宁德特色小吃之‘柘荣牛肉丸’今日分享美食的时间到,今日分享的美食是‘柘荣牛肉丸’先看看实物图:想吃了,牛肉丸牛肉丸,又称手捶牛肉丸,起源于清末民国期,起源于潮州菜,柘荣牛肉丸以其极具特色的味道,成为中国闻名遐迩的养生小吃,光旭31年(1906)柘荣人游树荫创制了柘荣牛肉丸,至今已有百来年的历史。随着...

柘荣:非遗在传承融合中活化

舌尖上的美味促消费第一缕晨曦洒入，阿国牛肉丸店里已坐满了人(www.e993.com)2024年11月18日。“老板，3碗牛肉丸现吃，另外打包5斤牛肉丸带走。”食客王莉莉准备带上这柘荣特产去温州，一解外嫁姐姐的乡愁。“好嘞！”店主陈兴国一边招呼着客人，一边麻利地将牛肉丸抓成一团，拍成饼状，下入清水锅中。碗中加入事前熬制的牛腩高汤、姜粒...

“陌邻”变“睦邻” 福建柘荣社会治理有“温度”

每年重阳节,柘荣县各个社区都会举办邻里节,在广场上摆起百家宴。牛肉丸、泥鳅面、锅边糊、鼠鞠滋、乌米饭……十多道柘荣特色风味的家常菜香味四溢,一盘盘菜肴,一个个居民自编自导的节目,冲破了钢筋水泥墙的阻隔,百家宴溢出社区浓浓的幸福味。为进一步丰富社区业主生活,增进邻里沟通,柘荣县通过开展党群携手共建优美...

探店|长久不衰的柘荣阿李牛肉丸,有着别人复制不了的味道~

小店变成老店,新客人变成老客人,常来,爱的就是这口味道。在这吃上这么多年,恰到好处的美味、口感饱满的回味,大家对于阿李牛肉丸的喜爱,已经深入骨髓了。柘荣老味道「柘荣阿李牛肉丸」人均消费:8RMB营业时间:08:30-24:00地址:福鼎市中山南路641号...

宁德:舌尖山海,味蕾诱惑

柘荣县长寿宴长寿柘荣、养生福地,长寿宴既有乡味溪鱼,也有风味小吃柘荣牛肉丸,还有太子参老鸭,体现了长寿之乡“淡、杂、鲜、野”的特点。8霞浦千鲜宴独特的海洋环境,造就了霞浦的美食以海鲜为主,这里有绝美的滩涂风光,更有“八闽海鲜出霞浦”的美誉,上千种海鲜,每天都可不重样。

福建省宁德市市场监督管理局发布2022年第21期食品安全监督抽检信息

柘荣县阿暖牛肉丸店使用的复用餐饮具(大碗)(抽样日期2022-11-16),大肠菌群项目不合格,初检机构为宁德市产品质量检验所,未提出异议复检;宁德市蕉城区蕉南江叶餐饮店使用的复用餐饮具(杯子)(抽样日期2022-11-23),大肠菌群项目不合格,初检机构为宁德市产品质量检验所,未提出异议复检;...