立冬过后,碰到此菜别手软,一次买15斤晒干储存起来,炒肉真下饭

第3天萝卜干全部晒好了,捏起来柔软且劲道,水分完全晒干了,萝卜肉多一些的分一边可以腌制成萝卜干,更有脆感,萝卜皮比较多的分一边可以炒菜炖肉吃,第六步:这个萝卜干用罐子或袋子装起来密封好,是可以保存很久的;第七步:吃的时候拿点出来提前泡软,洗净后挤干水分,今天我是用腊肉和豆皮搭配炖一锅,起锅热油,...

油炸用啥油?炒菜用啥油?食用油别乱用,用对油炒菜香、还无油烟

作为一个70后,小时候家里炒菜一直用猪大油,记得当年去买猪肉,家家户户都喜欢买肥一些的,因为买回来的肥肉可以用来??油,所以当年家家户户都会有一个用来专门装猪大油的罐子,当时大家管这罐子叫做“荤油罐子”。随着时代的进步和社会的发展,猪大油已经逐渐淡出了大家的厨房,市场上售卖的食用油也开始变得五花八...

入秋后,记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒菜炖肉都特香

土豆干炖红烧肉,味道鲜香浓郁,肉质软烂,土豆干吸收了肉的油脂,变得香滑可口。这个菜肴不仅适合家庭聚餐,还能让人倍感温馨。特别是秋冬季节,来一碗热腾腾的米饭,配上这道菜,实在是再好不过了。总之,晒干三种蔬菜,不仅能让我们的饮食更加丰富多样,更能为寒冷的冬天储备美味。入秋后,赶紧动手吧,买20斤新鲜的秋季...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

访谈结束后，费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”（下称：费大厨）品牌创始人，1981年出生的他，是一位地道的湖南衡阳“大厨”。这道菜自然也是他的拿手菜，尽管炒菜用的铁勺似乎不太趁手——费良慧摄影：邓攀翻炒过程中，他多次在灶台上“倒磕”勺柄。费良慧特别在意器具的使用。比如，盛...

八道开胃炒菜,周末聚餐做起来,鲜香美味老少皆宜,好吃又不贵

五、黑椒口蘑鸡胸肉准备食材:鸡胸肉,口蘑,蒜末。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。口蘑清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉煎一下,煎至金黄后盛出备用。3、锅中底油,放入蒜末炒香,再放入口蘑翻炒,炒软后放入鸡胸肉翻炒均匀。

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

早餐夹贝果可颂,或者是切碎了放在欧姆蛋里,都还有调味空间,是个非常方便快手好吃的日常消耗品(www.e993.com)2024年11月15日。Aidells苹果鸡肉香肠??:69.9元/1kg平心而论,这款没有MM台湾香肠满足,毕竟鸡肉肠没法像猪肉肠那样一口爆油。但它胜在配料表简单(无淀粉添加,真实鸡肉≥85%,),调味过关,热量优秀。

一道辣椒炒肉让人排队2小时,“费大厨”凭什么占领北上广?

别人家的辣椒和猪肉，都是什么便宜什么成本低买什么。而费大厨的辣椒是选用最适合做辣椒炒肉的螺丝线椒，肉必定用宁乡土花猪前腿肉。2020年12月，费大厨获得了中国烹饪协会授予的“全国小炒肉大王”称号。在费大厨的门头、墙面、菜单和器具，都密密麻麻写着大王的荣誉。它无时无刻在提醒你，这就是中国最好吃的辣椒...

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单

有个500秒炖鸡汤的鸡(只有盒马有),确实能很快煮出鲜味,而且肉嫩,很适合上班族下班随手煮一个鸡汤喝。@easy盒马火锅毛肚很嫩比外面火锅店好吃。@Tree盒马的桃太郎西红柿,其他平台可能也有,朝阳区网红菜市场也卖。不是最甜的,但是出汁王者,做茄汁焗豆、番茄牛腩或者罗宋汤这类需要出汁的菜特别好用,调中火...

泉在济南过五一丨老济南把子肉的“前世今生”

在老板王志民看来，传统把子肉是酱香味，口感筋道、有嚼劲。肉在烹制过程中过油，这也是肥而不腻的秘诀。关于近年来济南流行的软糯甜口感，王志民有些不解：“黏黏糊糊的，好吃吗?”传统的济南干饭铺早上经营，不配炒菜，招牌上总还配着一句老饕名言：好米干饭把子肉。在那个单一的年代，受欢迎的吃食往往要兼具...

3月遇上它别手软,一次买30斤储存,随吃随取特省事,可鲜了!

1,新鲜的海虹肉直接拌就可以,如果是冷冻的海虹肉则需要解冻放到开水中汆烫捞出。2,把海虹肉放入大容器中,加入洋葱丝,生抽,香油,充分拌匀,装盘上桌即成。三:海虹肉炖豆腐海虹肉炖豆腐的做法食材:海虹肉适量,豆腐1块,葱丝,姜丝,盐少许,花生油适量。