西藏牦牛肉消费旺季来临 你家的风干肉做好了吗
在慈松塘西路,记者看到,路的一边是从牧区来拉萨售卖牦牛肉的牧民,另一边是随时等待帮顾客处理牦牛肉的帮工。“我老家在山南市扎囊县,现在是农闲时节,专门过来打零工。顾客买了牦牛肉之后,我主要负责帮他们把肉切好,他们回家就可以直接晾了,收费是五六十元左右,生意还可以。”巴桑说。拉萨市民拉姆为了省事,今年选择...
中国哪里的牛肉干好吃?4个地方上榜,肉质醇厚,货真价实不踩坑
西藏高原,牦牛肉干则以其浓郁的原汁原味征服了无数食客,牦牛肉质地紧实,富含蛋白质和多种营养成分,经过传统工艺的加工,保留了肉质的原始风味。除此之外,还有许多省份的牛肉干同样值得一试。比如内蒙古的风干牛肉,以其独特的制作工艺和草原风味著称;云南的牛肉干则多了一份异域风情,香气扑鼻。一、内蒙古牛肉干...
摊牌了!巨巨巨巨巨巨好吃的墨脱美食!丹臻群佩来墨脱都推荐!
参加完开幕式,丹臻群佩此次的墨脱之行还特意为游客朋友推荐了几道墨脱特色美食,其中最能代表墨脱的美食便是墨脱石锅牦牛肉。丹臻群佩这样介绍墨脱石锅牦牛肉:“墨脱石锅是游客来墨脱的必购产品之一,它拥有着悠久的历史,布达拉宫中还曾发现松赞干布使用过的石锅。墨脱石锅中放入牦牛肉,同时加入山药、大枣、野生羊...
当龙江好物遇到外地美食
黑龙江日报5月21日讯龙江红松子遇上西藏牦牛肉干、抚远蔓越莓遇上兰州牛肉面、龙江豆乳遇上新疆沙棘汁……正在火热开展的哈洽会,不仅为国内外美食提供展示平台,更给龙江好物与各地美食提供了交流和融合的机会。“很早就听说了黑龙江的大米特别好吃,这次终于品尝到了。”湖北省参展商、宜昌夷陵红生态农业开发有限公司销...
去云南旅游可以买什么特产,云南旅游必买特产推荐,让你满载而归!
过桥米线是昆明市的特色小吃,主要以米线、肉片、青菜、豆腐等食材入口,最重要的是它的汤料,一碗热气腾腾的米线汤料,配上美味的调味料,鲜美味道一定会让你久久难忘!2.云南火锅云南火锅是云南省的特色火锅,以铁锅煮熟后,放入各种蔬菜和肉类进行蘸食,这种火锅口味温和,不辣不腻,而且极具特色。在昆明的各大餐馆都...
比普通牛肉贵一倍的牦牛肉,很多餐厅却抢着买!
牦牛肉怎么做才好吃?牦牛肉的做法和吃法很多,可以说大部分牛肉的做法,都适合(www.e993.com)2024年9月20日。不过,牦牛肉膻味不重,比普通牛肉更有“野性”,有一种纯粹原始的肉香,且劲道十足,最常见的做法便是做成风干的牦牛肉干。牦牛肉干的制作方式有两种,一种是将牦牛肉自然风干72小时使牛肉充分脱水成为牛肉干。而另一种传统的做法则...
肉牛之冠!吃灵芝虫草长大的「藏地雪山牦牛肉」,清水一煮就好吃...
这款藏地雪山牦牛肉,可以说是优中之选:精选青藏高原牧区珍稀畜种资源、《中国牛品种志》中五大品种之一的麦洼毛牛!只取3-5岁的牦牛中的精品牛!它的身上每一块都是“珍宝”级别的美味!牛腿肉、棒子骨、脊骨、牛肋排、腱子肉、牛尾、背柳...每吃一块都是顶J品质。非圈养...
吃灵芝虫草长大的牦牛竟然在青海?过年硬菜高原牦牛肉,营养好吃不...
《吕氏春秋》中有“肉之美者,牦象之肉”的记载,在港澳和西欧市场上,牦牛肉更是被誉为“肉牛之冠”。青藏高原牦牛肉香而不膻,细嫩、鲜美,2015年国家质检总局批准对青藏高原牦牛实施地理标志产品保护!牦牛肉颜色深红,色泽均匀,有光泽,脂肪颜色为淡黄色,肉质细嫩,用手指按压会凹下去,也不粘手,正是新鲜的证据...
不是牦牛不好吃,是没整对
若尔盖的朋友告诉我他们觉得牦牛最美味的是牛胸,他们宰牛的时候就把牛胸先分了。我不太确定我听到的牛胸这个词是不是就是汉语的牛胸,现场给我比划了一下也就是胸的部位,估计是脖肉部分。市面上很少听说有卖牛胸的。另外我个人而言喜欢炖牛肉相关的汤,比如牛脊萝卜汤、菌菇牛棒汤、番茄牛腩汤。牦牛肉煮...
牦牛肉怎么做好吃,牦牛肉哪里的最好?
中国的牦牛,只有西藏,四川,甘肃,青海,以及云南的部分地方有。因为牦牛是高寒地区的特有牛种,生活在海拔3000米以上的高原草场。所以个人并没有哪里的牦牛肉最好的说法,只要是正宗的牦牛肉,都是非常好的。打开网易新闻查看精彩图片牦牛肉的功效和作用