Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?

如果实在想不好吃什么浇头,来个最基本款的焖肉面准没错。这里用的焖肉并不是切成小块的红烧肉,而是厚厚一大片肥瘦相间的五花肉,用酱汁焖到酥烂入味后,切片冷藏,吃面时直接放在碗里,不用加热,才能保持最佳口感。焖肉丨图虫创意内行的吃面者不急着先吃焖肉,而是挑起面条,把冰凉的焖肉沉到汤里,用高汤的热度将...

大妈几十年腌制萝卜干的方法,简单易学,香脆可口

用来煎鸡蛋,焖肉等等都可以,吃法多多,供人选择!今天小编就把妈妈腌制了几十年萝卜干的方法,分享给大家,做法简单易学,做出来的萝卜干香脆好吃有嚼劲,希望大家喜欢。所需食材白萝卜调味料具体做法萝卜清洗干净,一个萝卜切成四瓣(太大的就多切几瓣),放到有太阳干净的地方晒软。晒软之后,再次...

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

中国人食笋的历史悠久,最早可追溯至三千多年前,历代文人雅士大多是青睐有加。“无竹令人俗,无肉使人瘦;不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。”一道笋焖肉,将苏轼治服得妥妥帖帖。白居易则钟情于将竹笋与米饭同蒸,如此竟连肉都不想念了。“吃笋专家”李渔给了现代人一些启示,即“素宜白水,荤用肥猪”。竹笋炒肉,笋比...

老苏州都爱去的面馆,有多好吃?

紧接着来说浇头。鳝鱼浇头分成鳝糊和爆鳝两种,鳝糊比较常见,爆鳝非常经典,但不是家家苏式面店都做,这家店的爆鳝属于特别好吃的~鳝片生爆成黄脆,单吃又香又脆,嚼起来甜津津的,滋味丰厚。泡在红汤里更是另一番风味。一般来说会配一碟姜丝食用,用来解腻。焖肉面12元/碗焖肉面加了爆鱼、什锦两个...

云吧|南门街浆米线——保山人记忆里的家乡味道

将烫过的米线放入碗中,舀入金黄澄澈的豆粉浆,加入秘制的特色焖肉冒子,食客们再根据自己喜欢的口味放入各类佐料,搅拌均匀,一碗美味的浆米线就可以开动了。“南门街浆米线”是保山老字号米线店,每到夜晚,它才焕发活力,一碗碗热气腾腾的浆米线总能给当地人忙碌的一天画上完美的句号。传承3代的米线店每天早上,...

200+网友真情实感掏出的美食种草清单,给人馋疯了。

经典的用法是煲汤和煮粥(www.e993.com)2024年11月1日。因为它真的很鲜,所以不像瑶柱和鱿鱼需要煲很久才出味,出锅前十几分钟撒进汤里就可以了,很适合做快手汤。@bloodice冰店铺活动以返全额券的形式买了一批龙庭酒庄的干白海风莱,好喝得在客厅起立巡场鼓掌,四处安利,但原价确实不太便宜。

冬天,牛羊肉不如此肉,每周为全家焖一锅,一口18种氨基酸特滋补

1.鸡肉自家养的鸡,养得久,口感也会比较鲜美好吃很多。备好的鸡肉处理干净,然后放清水中冲洗一下,洗净之后的鸡肉,给它剁成小块,出来好后放盆里面加入清水浸泡一下。泡好后捞出放锅里面焯水去腥,焯水捞出洗净放在一旁备用。2.新鲜蘑菇口感很好,用来焖肉也是值得一试。香菇放盆中,加入清水,食盐浸泡一下。泡好...

板栗软糯香甜,好吃到连汤汁都不放过的香菇栗子焖肉来咯

板栗软糯香甜,好吃到连汤汁都不放过的香菇栗子焖肉来咯王毅:坚持合作共赢冀美方客观理性古法酱油是如何酿制的?一瓶鼓油生晒半年才够味?广州市西餐行业协会永久会长彭树挺:高端品牌沉下心慢慢做香港议员:港府应与内地合作打击留学黑中介跟着总书记的考察足迹丨瞰合肥日本排核一周年后,大批中国日料店艰难求生...

客家焖肉好吃有诀窍,教你特色搭配一锅,香气飘满屋,入口很回味

第九步:好了,可以出锅了,装盘后再把锅中剩余的汁浇上去,撒上葱花,这一道香喷喷的墨鱼焖五花肉就做好了,喜欢的朋友试一下!又香又好吃的一道客家焖肉,逢年过节时,我们都会做来待客的哦。学会了吗?看着想吃吗?我已经忍不住吃了好几块了。小贴士...