姜乃梅:传承创新擦亮“姜大姐卜页”金字招牌

可多荤配烧，尤以红烧肉加卜页丝最佳；亦可全素凉拌或是烧干丝，可粗可细的卜页丝，配上虾米，带一些肉汤来烧最宜；可以放些青菜、黑木耳、菇丝什么的，还可以加点肉丝。其他的吃法，如夹心卜页卷，卷的是肉糊。也可把卜页切成粗条，打成卜页结，与肉红烧。卜页丝炒韭菜，虽然简单，也颇适口。假如用一张...

【橙笔记】青虾且作席上珍

钓来的青虾,中午就能吃上,少的时候,丢到冬瓜汤或者丝瓜汤里,虾红汤鲜;多的时候,可以炒上一盘,青虾什么都可以炒,炒青椒,炒韭菜,炒洋葱,或者炒卜页,青虾是当仁不让的主角,其他的菜肴只是用来衬托青虾的。青虾其味鲜美,自带甘甜,只是简单的烹调,便能幻化出无限的滋味。水乡人家宴请的酒席上,少不了有一道醉虾...

明媚如斯的岁月:读散文集《愿有岁月可回首》有感

在文末的结语里,晋华发出了来自灵魂的祈祷,一字一字地叩击着读者的心弦:“母亲,下辈子我做你的娘,我要像爱我的女儿一样宝贝你!”在《爱,不要自以为是》里,晋华从饭桌上的简短对话入手,由一碟韭菜炒卜页说开来,看似无意却是浓墨点出自己对婚姻的感悟:“婚姻里的两个人都在以自己的方式爱对方,总以为这是...