20余道简单菜谱分享,地道家常味,好吃不难做,家人最喜欢
2)新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片,要可劲的薄。3)切好的片静置片刻解冻后,加入盐1茶匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1茶匙,蛋清1个抓拌均匀。腌渍10分钟。再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟。4)锅里放油,煸炒葱姜八角。出香味。葱姜变微焦黄。5)倒入豆芽煸炒片刻。6)放入高汤,兑开水,用盛水煮肉的容器量满。7...
冷冻带鱼段这样做,简单又好吃,酸甜可口,美味鲜香
1、冷藏解冻:将冷冻带鱼放入冰箱,采用冷藏解冻的方法。这是最安全的解冻方式,虽然比较慢,但是可以确保食材的质量。通常,每500克带鱼需要在冰箱中解冻大约8-12小时。2、速冻解冻:如果你时间比较紧急,可以使用速冻解冻的方法。将冷冻带鱼放入密封袋中,放在冷水中,每隔30分钟更换一次水。这样可以在1-2小时内完成解冻...
保存香菜原来这么简单,1个瓶子就搞定,放1年也和刚买回来的一样
等香菜重新长好以后,需要的时候,每次掐几根就可以了,这样就有源源不断的香菜供应了,香葱也可以用这个方法在家培育哦。妙招2现在来分享第二种保存香菜的方法。先将去根的香菜清洗干净,换水后再往里边加入少许小苏打,让香菜浸泡10分钟。有一些菜贩子为了让绿叶蔬菜卖相更好,会在其表面喷洒波尔多液,这种物质摄入...
鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼怎么解冻
我们可以先把买回来的鳕鱼用水冲一下,放在盘子里让它慢慢解冻,水掩过它,在水里放一小勺盐,融化一会后就可以很容易的把冰拔出来了,这样既不破坏鱼身,也不会让营养流失。鳕鱼应该怎么去腥对于沿海地区的小伙伴来说,鱼是餐桌上的必备食物,而且鱼的种类也是多种多样。就拿鳕鱼来说,关于鳕鱼的做法可算得上是...
食物如何解冻最快最安全?不同的菜怎样保存得更久?食品专家这样说
菜叶类(韭菜、香菜等)第一种方法:蔬菜冷冻保藏法将蔬菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,蔬菜也不会坏掉。*蔬菜冷冻保藏,近年来发展很快,世界上很多发达国家,如美,日,法等国均认为蔬菜冷冻保藏是保持蔬菜原有品质的较好方法.美国农业部(USDA)德州农业...
2022年夜饭16道菜,好吃好做,年味十足,照着做,大人孩子都喜欢
1,猪蹄洗净,剁成块状,冷水下锅,水开后煮5分钟,捞起来清洗干净(www.e993.com)2024年9月20日。2,把猪蹄放入电压力锅中,加入1碗开水,所有香料和冰糖,调入3勺老抽,2勺生抽,盖上盖子煮40分钟。3,程序结束后,调入盐,胡椒粉,在卤汁里浸泡3~4小时,更入味。一次吃不完,放冰箱里冷冻保存,吃的时候取出来放卤水里热一热就好,也可以撒点孜...
冻鸡腿不要直接下水煮,只需加2种东西,快速解冻,跟新鲜的一样
1、鸡腿肉解冻之后放在锅里,加入足量的冷水,然后放入少许料酒,一棵香葱去腥,大火烧开之后,转小火继续煮10分钟,琵琶腿肉就煮熟了,如果是鸡边腿则需要15分钟。2、鸡腿肉煮好之后,放入冷水里边降温,这一步可以让鸡腿肉吃起来口感更加爽滑好吃。3、鸡腿肉晾凉之后,用手把鸡腿肉撕成小块,不喜欢吃鸡皮的可以不...
红烧牛腩这样做,既好吃还好看!
2、牛腩最好是买回当天就吃,如果需要放入冰箱保存,最好放入冷冻区,如果解冻后,就不宜再次冷冻;1、将牛腩切成小块,将生姜切片、独蒜拍碎后切成蒜瓣、准备八角、花椒、香叶等;2、锅中放入大半锅清水,大火煮沸后,放入牛腩汆烫出血水,捞出浮沫,之后在温水中清洗干净,沥干水分待用;...
香菜煮水的好处你知道吗?一起来给身体排个毒吧,别忘记告诉家人
5、将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉。6、挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包一层纸,不见绿叶为好,然后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。如果长期贮藏香菜,除根后挂在...
锅圈食汇食遇记丨牛肉丸的秘密藏不住了
牛肉进厂后经恒温解冻,还需经过多道工序处理去除杂质,确保食品的质量和安全。三打打浆是肉丸制作流程中的关键步骤,肉浆的品质会直接影响到丸子的品质。丸来丸去采用360°自动智能温控打浆机,每一颗肉丸都需经过约17000次的控温匀速搅打,标准化出丸。