重庆酉阳后溪农家自制麻辣味霉豆腐,味道确实巴适!!1
哪怕没有其他的菜,也可以吃得很满足。霉豆腐简直就是下饭的不二选择。如今,后溪霉豆腐在网上也有卖了请复制以下这段文字到淘宝APP打开重庆酉阳后溪农家自制麻辣味霉豆腐乳500g*2罐httpm.tb/h.3ZzhbHN点击链接,再选择浏览器咑閞;或復·制这段描述z0R50x1NkJ9后到淘寳...
中国4大名豆腐乳,鲜香麻辣回味足,你都吃过几种?
3、湖南豆腐乳湖南平江腐乳是湖南省岳阳市平江县的特产。平江腐乳历史悠久,沿用传统工艺精制而成,入口细腻,回味悠长,是居家、旅游、馈赠之佳品。湖南人制作霉豆腐,都是用稻草,一层稻草一层豆腐,最上面放上棉被之类的东西,一般到一个星期左右,霉就长出来了。霉豆腐具有软韧、细腻、可口之特点,香、麻、辣之风味。
舌尖上的县城:8元麻辣烫,8年没涨价
米粉的“码子”也很丰富,包括辣椒炒肉、白辣椒鸡胗、酸豆角炒肉等六七种,一盆一盆的自制剁辣椒、霉豆腐、榨菜、酸豆角等小料也被放在自助调料台上,任由顾客自取。我可以说是这家店的“忠粉”,即便这家米粉店距离我家往返大概有3公里,每年回家,我都会第一时间去吃上一碗。今年回家的第2天,我甚至将晨跑的折...
新化藏在街头巷尾的美食小吃,麻辣豆腐、向东街米粉
白溪霉豆腐就是用白溪特产的豆腐制成的,在味道上和别的霉豆腐相比还是有很多的特别之处,一方水土做出来的美食还是有一定的不同,许多人在外都会想念家乡这以美味的霉豆腐。除了这些美食,在新化县城还有一碗上过《舌尖上的中国》的美味米粉——向东街米粉,新化人都知道,来到向东街一定要吃一碗向东街的粉,而且吃粉要...
做霉豆腐不要只放盐!记住3个小窍门,保证1次做成功,2年都不坏
元旦后,天气也在慢慢的变好,在农村很多家庭都会趁着这段时间,在家里做一罐子的霉豆腐,制作好的霉豆腐不仅保存时间长,吃起来也是入口即化,咸香可口,真的是超级下饭,加上霉豆腐除了好吃之外,它里面还含有了人体所需要的氨基酸,矿物质和B族维生素,营养价值很高,也是受到了很多人的欢迎。
分享丨百县百味,江西100个县的代表美食在此,哪个才是你的家乡味?
鳅鱼钻豆腐,南昌民间长久流传的一道名菜(www.e993.com)2024年10月17日。此菜豆腐洁白,味道鲜香味美,汤汁腻香可口,略带辣味,令人垂涎!九江市武宁县:棍子鱼武宁棍子鱼肉质坚实,肌间刺少,味道鲜美,红烧、辣烩都可,是武宁湖区一道特色菜。永修县:东坡肉永修县一带酒席宴上出的第一菜,必为“东坡肉”。它上席时为两大碗,每碗里盛着一...
一块腐乳,凭啥征服南北?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
长了毛还能吃、还能好吃的,大概普天之下也只有豆腐了。没胃口又懒得做饭的时候,一瓶腐乳能让你“起死回生”。腐乳,也就是豆腐乳,是比老干妈更加“国民级”的下饭神器。北方人爱叫它酱豆腐、糟豆腐,南方人喜欢叫它霉豆腐。鲁迅先生笔下提及的“咸亨”,吆喝出的咸亨腐乳就有醉方、太方、丁方、青方、棋方五...
腐乳是营养佳品还是致癌食物?现在知道答案还不晚,不建议多吃
开胃佳品,下饭神器——腐乳,广东人说腐乳,一定是白的,被称为南乳的则是红的。北方叫酱豆腐,南方叫霉豆腐。腐乳的种类丰富,从颜色上分有红方、青方、白方。从口味上分有咸香、麻辣、香辣,还有臭腐乳。从形态上分有有干的,有带汁的,有菜叶包着的,还有裹海椒面的……...
常吃豆腐乳,对身体有益,还是有害健康?现在知道“真相”还不晚
豆腐发霉而成的豆腐乳,虽然很好吃,但究竟能不能吃?对身体有没有害呢?如果你也喜欢吃豆腐乳,就快看一看吧,现在知道还不晚,越早知道真相越好。其实,豆腐乳的霉化,和土豆、红薯、生姜发霉不一样。比如生姜发霉后会产生黄樟素、黄曲霉菌等,一般长出来的是“绿毛”,这是对人体有害的,千万不能吃。
重庆特产传说(304) | 秀山豆腐乳,源于乾隆年间的东方奶酪
对于重庆人来说,豆腐乳是再熟悉不过的下饭菜了,或麻辣,或五香,或孜然,或香辣,各个口味都是米饭的“劲敌”。而在秀山,当地人通常把豆腐乳称作霉豆腐,具有悠久的历史。秀山豆腐乳最早起源于乾隆年间,由辛氏家族传入秀山,距今已有四百多年历史。辛氏世居江西九江十八梯,江西湖广填四川,辛氏妙玄、云玄、宇玄三兄...