定了!9月14日通车!广州直达梅州车票开售
被列入广东省省级非物质文化遗产蕉岭三及第汤的主料是猪肝、瘦肉、粉肠加入红粬,配以鲜嫩的枸杞叶或甜菜做法简单,食材新鲜口味清淡、爽口吃的时候沾点美味的辣椒酱别有一番风味兴宁酿粄酿粄是一道在兴宁地区过年过节的时候必食用的粄酿粄的形状像大一号的饺子软糯的面皮中包着满满的馅料馅料...
基层快讯 |“护苗”齐发力,蕉岭县妇联举办亲子共建活动
12月2日上午,蕉岭县妇联在三圳九岭客家农夫举办“携手向未来亲子共成长”亲子共建活动,与报名参与活动的100多名家长一起全身心高质量陪伴孩子,开心共度美好的亲子时光。活动现场气氛热烈,活动内容丰富,家长和孩子们深情互动、大展身手,玩得热火朝天、不亦乐乎,既有古筝演奏、诗朗诵等表演,又有滑溜布、旱地龙...
广东蕉岭家庭的一日三餐,每天爱吃三及第,人们为何还都很长寿
因蕉岭多为客家人,因此午餐还爱吃客家酿豆腐,客家酿豆腐据说这道菜源于中原饺子,因南方少麦,客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。每逢喜庆时节,或者闲忙之余,它是农村客家人的最爱。蕉岭家庭午餐比较丰富,炒木薯粄、三圳酿粄、现打糍粑、竹筒三及第汤、养生冬笋煲、红菇捞土鸡、盐焗鸡等等都是平时...
梅州蕉岭三圳酿粄,香味十足,柔软可口,你吃过吗?
三圳酿粄是广东省梅州市蕉岭县三圳镇当地一道非常独特的风味小吃,香味十足,柔软可口,凡是到三圳做客的人,都要买上几斤,带回去给亲朋好友品尝。蕉岭三圳酿粄历史悠久,距今有200多年的历史。三圳酿粄作为蕉岭“鱼米之乡”三圳风味小食,因其晶莹剔透,味道独特而出名。相传在200多年前的清朝乾隆年间,梅县才子宋湘到三圳...
好吃不输潮汕,这座广东隐形美食之城TOP1,是时候去一趟了!
伟记蕉岭三及第地址:梅江区瓜园路康宇名苑东南侧约70米|萝卜粄、煎荞粄粄是客家特色的一种米食,对于客家人来说,“凡事皆可粄”,无论是清明粄、荞粄、萝卜粄还是笋粄、煎荞粄,在梅州客家人眼里,“粄”是米的最好归宿。▲萝卜粄图/穷游ericeinthefire2...
蕉岭的特色小吃 三圳酿粄
蕉岭的特色小吃三圳酿粄“三圳酿粄”三圳酿粄是蕉岭三圳镇的一道特色小吃,看似饺子又比饺子要厚实,软糯的表皮酿入了丰富的馅料,和大埔的笋粄有几分相似(www.e993.com)2024年9月15日。据当地老一辈人介绍,三圳酿粄还有个动人的故事。很久以前,在三圳墟镇上住着婆孙俩。孙女阿珊在她很小的时候父母去世,自小与阿婆相依为命,转眼懂事乖巧...
东亚文化之都|品梅州地道美食,赏客都人文风情
(来源:蕉岭县文化馆)广福豆干广福豆干采用优质品种—农家自种青皮豆来制作,制成的豆干富有弹性,清爽嫩滑,散发着黄豆清香。广福豆干的吃法有很多种,最直接的吃法就是切成块沾酱油芥末,也可以油炸做成油炸豆干,拿来涮火锅也是不错的选择,广福豆干焖蒜苗猪肉很是下饭。不管是哪一种的吃法,都能被这最淳朴最原始的...