自打学会用它包饺子,隔三差五就馋,明天冬至试试吧

3.醒好的面团,搓成长条下剂子,擀皮包馅,想包什么样子都可以,饺子好吃皮和馅是关键。4.水烧开后,饺子上笼蒸,大火,约蒸5分钟就可以了,因为馅是熟的,皮是烫面的,5分钟就足够了。划重点:1.茄子用油炒过才好吃,直接切碎与肉馅拌在一起的话口感要差些。2.蒸饺子的时间一定不要太长,因馅料是熟的,...

初夏最好吃的菜,5块钱买3个用来包饺子味道好极了,还能清热下火

9、饧好的面团放在案板上,撒上少许粉料,把面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子,取一个面剂子,将它压扁,压扁之后擀成圆形的面皮,取一个面皮,放上适量的馅料,包成饺子形状;10、饺子都包好之后就可以开始煮了,水开之后加一点食盐和食用油防粘,下入饺子,轻轻搅动避免粘锅,水开之后加入半碗冷水,水再次微开之后...

手把手教你做上海大馄饨,皮韧馅香汤鲜美,学会了再不出去买了

1.将青菜认真地清洗干净,控干水,切碎;注:切青菜要先横切再竖切,这样比较容易操作且保住青菜的清脆的口感。2.在肉泥里加入生抽、老抽、盐、糖、鸡蛋、葱、姜、胡椒和油,拌均。注:不要打水。3.将拌均的肉泥倒入放有切碎的青菜食品料理碗里,拌均。注:上海馄饨的特点是菜多肉少。二、制馄饨皮和包馄饨...

闵小卫说健康丨好吃不过饺子背后,这些细节要注意

尽量吃用瘦肉做的饺子,用纤维较少的青菜,以免消化不良。05痛风患者:尽量不吃用海鲜做的饺子,因为海鲜中嘌呤的含量较高,吃海鲜饺子易使导致痛风发作的嘌呤摄入超标。06高血压患者:吃饺子要注意少盐,制作饺子馅少放食盐和酱油,可以通过食材本身的鲜香降低对咸味的依赖。继续滑动看下一个闵小卫说健康丨...

伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?

媒体在走访门店时,有工作人员表示“肉是化冻的、公司配送的,肉已经全部调好味了,我们只要放青菜进去就可以了”。袁记云饺方也很快给出回应:“肉馅和面皮是由工厂统一配送,馅的口味都是统一调好的,蔬菜是自采的,主要是保证口味和质量”,在此之后,袁记云饺也还通过各种方式强调自己并非国家标准意义上的“预制菜...

韭菜饺子——献给母亲

饺子号称“包一切”,几乎啥都能做馅料(www.e993.com)2024年11月8日。天上飞的,地上走的,水里凫的,草里蹦的。猪牛羊,鱼虾蟹,葱荠韭……我不敢说最好吃的是韭菜,因为萝卜青菜,各有所爱。但最适合一家人团聚的时候尽情大嚼的还得是韭菜。韭菜是一种很独特的蔬菜,吃过后会散发特殊气味,所以一般只适合私人场合食用。如果你有过在公交车...

春天,最当季的五种青菜,营养价值极高,你会吃吗?

韭菜的做法多种多样,可以做韭菜炒鸡蛋,炒豆皮,炒小鱼,小河虾,还可以包韭包子,饺子,各种饼子、韭菜丸子等等,都是非常好吃的。第二种:菠菜虽然菠菜四季都有,但唯有春季的最好吃,根红叶绿,鲜嫩无比,用来凉拌、烧汤、或清炒都是不错的选择,一口咬下去满嘴都是春天味道。做法虽然没有韭菜多么,但是凉拌做汤或者...

当街做饭的人越来越多!沧州这里可真热闹

随着擀面杖的滚动,一个个雪白的饺子皮飞到案板上。随后,饺子皮被大家拿在手中,放上香喷喷的茄子肉馅,一捏一挤之间,圆滚滚的饺子就包好了。当天上午8点多钟,10位爱心店主和热心市民来到张鹏飞的门店,帮着包饺子。由于场地有限,赶来包饺子的人又多,担任“爱心午餐”大厨的张鹏飞反而被大家“赶”到了一旁。

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

4、萝卜腌制好之后,能看到明显的水分,加入适量的清水,清洗一下,清洗干净之后,挤干水分,大约有500g萝卜丝,把这些萝卜丝稍微切一下,把虾仁、萝卜丝都加到肉馅中,加点橄榄油,搅拌均匀,这个味道鲜美能爆汁的萝卜虾肉馅就调好了;5、开始包饺子,买的饺子皮或者自己擀的都可以,取一张饺子皮,中间放上馅料,包成自己...

明日小雪,有钱没钱记得“3吃1不做”,御寒暖身,舒服过冬

等待的时间里,把肉馅调一下。肉馅里先搅入一些清水至肉馅滋润,再放葱姜末、酱油、盐、料酒、十三香、植物油,顺着一个方向搅到细腻起黏再把白菜馅攥水放入肉馅盆里,搅匀,猪肉白菜馅就调好了剩下的步骤就是包饺子了,包好的饺子开水下锅,三开点两次凉水,就可以出锅了...