秋天要多吃青萝卜,教你这个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养
1.准备萝卜:青萝卜和胡萝卜切丝,开水下锅焯2分钟,捞出后过凉水挤干水分,再切碎。这样处理后的萝卜不仅口感更好,还能去除一部分辛辣味。2.调味拌匀:切好的萝卜碎中加入2小勺盐、2小勺十三香、一把葱花、2个鸡蛋,再加2汤勺面粉和1汤勺淀粉,最后加1勺食用油(防粘),拌匀后用手团成小团。记得要用力挤紧,...
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉,大厨教您一招,外酥里嫩,不回软
2、要是不加面粉,想把萝卜丝馅弄成丸子样儿,那可太难了。所以呢,咱想个办法,放些馒头碎来代替面粉跟淀粉,把这馒头碎在萝卜丝馅里搅和匀了,那萝卜丝就很容易搓成丸子样儿了,还不会散开。跟面粉比起来,馒头渣的好处挺明显的。馒头渣有颗粒感,把它和萝卜馅掺和到一块儿,能让丸子里头有不少小细孔,好接...
炸萝卜丸子,别只会加鸡蛋和面粉!记得多加3样,丸子酥脆不硬
(推荐用面包糠,一来是现成的很省事,二来加面包糠炸出的丸子更好吃。若用馒头渣,要用非常干的馒头,捏成碎末状)6、加入面粉搅拌均匀,挑起一部分萝卜丝,可以轻易团成丸子不散,说明可以了。(面粉不能加太多,不然丸子会硬)7、锅内加油,量多一些,烧到五成热,再调成小火,团出丸子放进锅内。锅内丸子不要太...
宁夏同心县:千人汤碗宴迎小年
随后,将切好的清粉、木耳、黄花菜、粉条、青萝卜、胡萝卜依次放入锅中,最后加入酱油、食盐等调味品,用文火慢慢烩制,让食材充分吸收汤汁的味道。????厨娘们舀出烩好的菜,在烩菜上面放置做好的金黄色的肉丸子,摆放些牛肉薄片,撒上葱花香菜,一碗肉香四溢的汤碗子就出锅了。这是2月2日拍摄的同心好吃头--...
“护眼王”被发现,不是胡萝卜南瓜,而是这3样,老人孩子要常吃
1.将青萝卜洗净去皮,擦成细丝,撒盐腌制出水,挤干水分备用。2.将腌制好的青萝卜丝放入盆中,打入鸡蛋,加入适量的盐、五香粉、胡椒粉,再加入适量的蚝油,撒上面包糠,搅拌均匀。将混合物团成一个个的萝卜丸子。3.将丸子放入烧热的油锅中,炸至微黄后捞出,继续给油加热,冒青烟后,放入萝卜丸子,复炸30秒...
天气变凉, 做一款暖身顺气的青萝卜丸子汤, 喝上一碗暖心无比
所有丸子都放入锅中之后,改中火把丸子烧浮起来,放入少量食盐最后加入一点白胡椒粉,就可以出锅了一款青萝卜丸子汤就完成了萝卜和丸子不但鲜香美味,而且还暖身顺气,美味与滋补共存是一款不可多得的汤品(www.e993.com)2024年10月29日。
青萝卜、胡萝卜切丝和鸡蛋搅匀做出的丸子……
青萝卜、胡萝卜切丝和鸡蛋搅匀做出的丸子……青萝卜、胡萝卜切丝和鸡蛋搅匀做出的丸子,既好吃又有营养VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30...
萝卜丸子这样做才好吃,教你百吃不厌的做法,不加一滴水,真香
首先青萝卜和胡萝卜各准备一个然后把萝卜都擦成丝,萝卜擦丝后把它切碎。切碎的萝卜直接装进盆里,在切点小葱花放入盆中,打进2个土鸡蛋先加入1勺盐,搅拌均匀,不需要加水,因为加的有鸡蛋,加了盐的萝卜也会出水,搅拌后先腌制10分钟。接下来调料根据自己的喜爱来家,胡椒粉,南德料,辣椒粉喜欢吃什么就放什么...
一招搞定不爱吃胡萝卜的小孩,一口一个比肉丸子还好吃
青萝卜1根胡萝卜2根面粉130克面包糠35克盐5克鸡精2克十三香2克鸡蛋2个油大量水少许·做法·1.两种萝卜去皮2.用擦丝器擦成短短的丝3.萝卜丝焯水2分钟,去掉土腥味,捞出过一遍冷水4.萝卜丝攥干水分,加入面粉、面包糠、两个鸡蛋、盐、十三香粉、鸡精以及少许油,戴手套上手把...
妈妈给我做的萝卜丸子真好吃,做好了冻在冰箱,第二天喝丸子汤!
将切好的萝卜在热水中过一下水,然后放入一个容器中,倒入肉末,葱花,鸡蛋,还有适量的面粉妈妈一般是用手搅拌的,因为用手比较有力气,给丸子馅儿上好劲儿,这样炸出来的丸子才有嚼劲!然后找来一个圆勺子挖好一勺子的馅儿,丢人油锅中丸子炸到变色,控干油就可以吃了,当然,还是趁热吃最好吃。妈妈每次都会多...