冬吃萝卜夏吃姜,中国十大“萝卜菜”,天气转凉别不懂吃

8.萝卜丸子:外酥里嫩,风味独特,油炸蒸煮两相宜萝卜丸子,这是一道将萝卜泥与肉末混合制成的丸子。它可以油炸也可以蒸煮,无论哪种做法,都能展现出其独特的风味。萝卜的清脆与肉末的鲜美相结合,形成了一种难以言喻的美味。那外酥里嫩的口感,更是让人一吃就难以忘怀。9.萝卜干炒肉:咸香鲜美,干制品的独特...

明日立冬,若不差钱,别忘吃“立冬5宝”,应季而食,安稳入寒冬

5、然后再倒入红薯丸子,翻拌几下后加半碗清水,再加、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉调味,盖上焖煮5分钟,入味儿后倒入青红辣椒,翻炒一分钟就可以出锅了,再撒点小葱花,香喷喷的红薯丸子就做好了。四、板栗栗子含有较多的碳水化合物,蛋白质,还含有胡萝卜素等多种维生素,比米饭饱腹感更强、血糖反应更低、耐饿时间...

独家秘方: 萝卜菜丸子

菜丸子即成小贴士:1、海米、豆腐、香菇、面粉是我自家一般放的,其中豆腐和面粉是必须的,其他的可以随个人口味换成虾皮、木耳、鸡蛋、胡萝卜啥的,同样美味啊2、老抽上色、生抽调味,肉馅要事先腌制十分钟,让它入味3、萝卜不用去皮直接带皮擦成丝,一来萝卜皮洗干净后不脏,二来萝卜皮的存在不会影响口感,反而会...

秋季多吃它,被称“地下人参”,把它做成丸子,鲜香脆爽,真好吃

8、锅里倒入多一些的油,油温5成热的时候转中火,抓一把馅料,从虎口挤成丸子,用小勺挖入锅中下油锅炸,丸子下入锅中要不断搅动,让它受热均匀,炸至丸子定型,表面微黄,微焦时捞出来。9、炸好的丸子色泽金黄,外酥里软,非常的美味好吃,萝卜丸子不但能炸直接吃,还能烩菜,现在正是吃萝卜的季节,多吃萝卜对身...

餐厅如何玩转季节性产品?一文弄懂餐饮业时令产品的生意经

立春吃萝卜还有新鲜感吗?筷玩思维认为,不在于吃不吃,而在于如何吃。在山西,有酒店将白萝卜与水晶虾做成水晶虾萝卜丸子汤,出品佐以清鸡汤和清萝卜汤,一份“芙蓉雪球”就做好了,这份白萝卜菜不仅适合在立春主推,更适合进入寻常菜单。寻常吃清新爽口,立春吃寓意上等,以小份出品,水里的鲜美遇到地上的清甜,这既符...