遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
八、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼,这道源自遵义乌江的地方佳肴,就如一颗璀璨的明珠,镶嵌在黔北的大地上,被誉为“黔北之瑰宝,中华之绝味”。它挑选乌江清澈的活水鱼,与乌江特产的豆腐相互辉映,仿佛一场美食的盛宴正在上演。经过厨师的巧手烹制,鱼肉清香扑鼻,鲜美可口,豆腐则滑嫩如丝,入口即化,宛如诗中的美人,轻盈曼妙。...
播州乌江豆腐鱼:香鲜辣烫、肉鲜美、豆腐雪白滑嫩
03:24大型杂技秀《绮境》7月1日在汇川艺术中心震撼开演00:49桐梓:村晚大舞台我们等您来00:422024年“寻美·贵州”主题活动启动大会在铜仁市召开04:35“遇见德阳”专访大国工匠崔兴国00:55桐梓“村晚”开启大联欢00:26桐梓村晚:唱歌、跳舞、走秀、小品等节目轮番登场,现场嗨火爆...
黔西:洪家渡发电厂向乌江水域投放珍稀鱼种2万余尾
据悉,本次放流是洪家渡发电厂自投产发电以来首次向乌江水域投放珍稀鱼种,种类有中华倒刺鲃、长薄鳅、岩原鲤、白甲鱼等,共计2万余尾。通过增殖放流,有效补给了乌江水域珍稀鱼种,有助于珍稀鱼类种群数量的恢复和群落结构的改善,有效维护乌江流域鱼类资源多样性,保持水域生态系统平衡。活动现场。一直以来,洪家渡发电厂...
重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!
渝北·水煮鱼渝北水煮鱼选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。武隆·江口鱼武隆江口鱼从取材到配料和做法、口感,与别地都截然不同,其味型多样,有麻辣、酸汤、泡椒、番茄等等。食材取自乌江里打捞的野生鱼,这样的鱼才能做出肉质细嫩绵扎,汤味鲜...
乌江的味道
乌江镇的历史可以追溯到春秋战国时,历史上曾分属遵义县和息烽县,1980年设立乌江镇。据镇里的人讲,以往本地不少人家祖祖辈辈就是靠打鱼卖鱼为生,当地人也喜欢吃鱼,煎、炒、煮、烩的吃法都有。一些老人说乌江鱼的好、乌江鱼的美味古时就名声在外了。
低调的贵州,都有哪些神秘美食?当地人推荐这10种,地道“黔味”
6:乌江豆腐鱼(www.e993.com)2024年9月9日。是一道著名的贵州地方菜,属于黔菜系,以其独特的风味和烹饪技艺而闻名遐迩。这道菜主要源自于贵州省遵义市乌江一带,乌江流域水质清澈,出产的鱼类肉质鲜美,而当地的豆腐质地细腻,两者结合,造就了这道色香味俱全的佳肴。乌江豆腐鱼的特点在于其香鲜辣烫、色味俱佳的口感。鱼肉选用乌江特有的鱼类,如乌...
贵州省市场监管局关于33批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第1...
185贵州乌江丹海茶业有限公司贵州省遵义市余庆县花山苗族乡回龙村红花岗区辰龙茗茶经营部贵州余庆小叶苦丁茶(袋泡)200克/袋2023/9/26/186//红花岗区陈记木桶鱼馆贵州原味汤锅底称重加工日期:2023/11/3/187//红花岗区陈记木桶鱼馆贵州清香汤锅底称重加工日期:2023/11/3/...
遵义市:游客品评 选出乌江镇5家特色烹饪乌江鱼
在品尝过各家餐馆烹制的乌江鱼后,参与评选的游客将手中唯一的选票投给自己心中最美味的乌江鱼。经过角逐,四季鱼鼎、客必停、辣妹子、红色经典鱼庄、水岸渔村5家餐馆所烹制的乌江豆腐鱼被游客评为特色烹饪奖。据悉,在乌江举办的网络投票中,江龙饭店、辣妹子餐饮、水岸鱼村、红色经典、水上人家5家餐馆获评“最佳人...
北京1家餐饮单位虚假宣传乌江鱼被立案 38家涉嫌违法违规企业被...
检查过程中,执法人员发现疫情防控措施落实不到位,个别校外培训机构未明码标价,个别进口食品未贴冷链码,部分超市、餐饮企业安全出口堵塞、疏散指示标志设置错误、使用不可降解塑料袋等问题。对发现的问题,现场责令整改,对1家餐饮单位涉嫌利用海报和菜单虚假宣传“乌江鱼”的违法行为立案,并对“乌江鱼”供货电商平台...