独具一格的惠来“鱼味”,让很多外地人趋之若鹜,真的好好吃!
先去鱼鳞,然后把鱼剖开,去了鱼头和鱼腹杂物,再用清水洗净后就可以上案板了。第二道工序是刮鱼肉。把洗净的鱼沿着鱼脊骨剖成两片,然后用刀把鱼肉给刮下来,再把脊骨和鱼皮剔除干净。第三道工序是揉鱼肉。把刀放到案角,然后把鱼肉一遍一遍地揉开,在揉的过程中,将一些小鱼刺、鱼皮等挑出来。通过反复揉搓,慢慢...
这么做鱼的人是天才!每片都是高蛋白,入口香酥薄脆,秒秒钟就炫光!
还可以拯救单调的粥饭,在家煮饭、煮面、熬粥时,不妨拿点鱼皮做小菜。蘸着汤汁,介乎脆与软之间的神奇口感,让人忍不住一口又一口。涮火锅也出乎意料的好吃,听说还是香港、新加坡那边的流行吃法。煮完之后柔韧的鱼皮,裹满了汤汁,可以直接吸溜的进嘴里,绝对值得一试。他们也喜欢越南鱼皮脆“蒜香味最好吃!!!
黄花鱼怎么做好吃,黄花鱼的家常做法有哪些?
第一步:把黄花鱼去膛去鳞洗净,在鱼身切上花刀第二步:加入葱姜花椒盐和料酒翻拌均匀,腌制好30分钟,按比例准备好淀粉,糯米粉,酵母粉,五香粉,加入适量的清水,调制成煎炸糊。静置20分钟。第三步:把腌制好的鱼,冲洗干净,均匀地沾上煎炸糊,锅中注入油,烧热,油温控制在用筷子滴上几滴煎炸糊,能够迅速浮起即可。
要想把鱼炸的好吃,面糊很关键,这样炸出来的鱼外酥里嫩………_手机...
2评论要想把鱼炸的好吃,面糊很关键,这样炸出来的鱼外酥里嫩………发现更多热门视频王阿姨介绍的相亲对象,啥情况我就不说了,你们自己看搞笑三好生1.1万次播放绕开中国港口,印度不肯放弃藏南,新的交易达成,蒙古收强烈信号!顾不上说13万次播放女子等丈夫回来一起吃饭,不料丈夫吃过了自己一个人在厨房...
大马哈鱼怎么做好吃又简单
红烧大马哈鱼色泽红亮,口感鲜美,鱼肉入味,汤汁浓郁,是一道美味营养的家常菜。**三、煎炸大马哈鱼**材料:*大马哈鱼一条*盐适量*黑胡椒粉适量*鸡蛋一个*面粉适量*面包糠适量*油适量做法:1.大马哈鱼去鳞、去内脏,洗净后用厨房纸巾擦干水分。
我家拿手过年菜|香酥美味的油炸高眼鱼,保证吃一口就停不下来!
1.高眼鱼清洗干净,去除鱼皮,内脏(www.e993.com)2024年10月14日。鱼鳃鱼血,备用。2.将处理好的高眼鱼控干水分,放入少许盐,料酒,葱姜搅拌均匀,腌制20分钟备用。3.碗里放入小酥肉专用炸粉,打入一个鸡蛋,放点胡椒粉,盐,搅拌均匀成酸奶状备用。这个糊一定不要太稠,太稠炸出来的鱼肉不好吃,鱼肉炸不透,又腥又没有鲜香的味道。4....
冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜
7.继续煎炸:将龙利鱼和青柠片一同煎炸,使青柠片稍微焦香。8.出锅:煎好的龙利鱼放入盘中,将底部的柠檬片铺在鱼块上,用于提味。9.装饰:最后,可以撒上一些新鲜香草叶子,如欧芹、罗勒等,用于装饰。10.上桌:美味的香煎龙利鱼即可上桌,搭配青柠的酸爽,香草的清新,享受美妙的味蕾之旅。
这样做的鱼排,好看又好吃,连骨头都是酥的,过年炸一盘倍有面子
步骤一:把鱼排和鱼骨头剁成和麻将大小的块,放入盆中,放入2勺盐和2勺白酒,抓拌均匀腌制10分钟。步骤二:鱼排腌制10分钟,用清水清洗干净,把水控干,重新放入盆中,依次放入姜片和大葱、胡椒粉,然后抓拌均匀,继续腌制10分钟。步骤三:把生姜切成片、大葱切成段放入盘子中,同时把山楂切开、再放入香叶...
吃鱼最好别超过这个量!
中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议:成年人鱼类摄入每周300~525g,可以分2-3天食用,采用煮、蒸等非油炸烹调方法,以减少营养素的丢失。2对于鱼的误解1大个鱼比小个鱼好?很多人认为,鱼越大越好吃,而且刺也较少。刺少确实是优点,但说鱼越大越好吃,需要分情况。比如,对于同一品种的鱼来说,个头...
国鳗崛起!日本商家用中国鳗鱼冒充日产,网友:中国的更好吃
无需调料、简单煎制就非常好吃。肉质厚实、鲜香、一点都不会腥。要说市面上的普通鳗鱼,大部分是做蒲烧。因为原料用的是养殖的河鳗,食材本身肥软、泥腥味较重,重调味可以遮盖本来的味道。但真正的老饕都懂,好的食材往往只要用简单的烹饪手法就能激发本真新鲜,野生海鳗鱼就是这样的存在!