云南美食之民族风味:一起踏上神奇的土地,细品云南饮食文化之美
总之,宣威火腿是一种非常美味的食品,也是中国饮食文化的重要组成部分。我们和家人、朋友有机会来到云南,一定要品尝正宗的宣威火腿,相信它那美妙的滋味一定会让你难以忘怀。三、大理砂锅鱼最后,我们要一起来到云南大理白族自治州,品尝一道叫作大理砂锅鱼的美食,它也是一道颇具地方特色的美食。我们说,大理砂锅鱼...
宣威:淡水鱼“游”出乡村振兴好前景
食客许尚勇:这个鱼生态、环保,味道也很好,收费合理,曲靖、贵州的游客节假日都会过来这边吃鱼,我们也经常来。这个产业对我们地方的经济发展有很大的好处,起到一定的带头作用。宣威市绿生水产养殖专业合作社负责人许兵:大多数鱼是餐馆自用,这个绿荫塘生态鱼庄知道的人很多,客源也非常广。在餐馆销售不完的前提下,也批...
宣威村民自发防“疫”守卫家园送鱼送烟都不让过
宣威村民自发防“疫”守卫家园送鱼送烟都不让过弯子头大桥位于宣威市双河乡新寨村委会丁寨村,建桥以来,是连接云贵两省的“友谊桥”,然而值此疫情防控的关键时刻,却成了一大隐患。双河乡新寨村与贵州省威宁县金钟镇接壤,疫情防控点多面广,防疫难度较大,投入了大量的人力物力。弯子头大桥成为了防疫的重中之...
开屏人物|保育珠江水系珍稀鱼类,云南曲靖的这名“鱼痴”守护土著...
如今“猪嘴鱼”(暗色唇鲮)、云南光唇鱼、南方白甲鱼、光唇裂腹鱼、灰裂腹鱼5个本地濒危野生鱼已成功驯化繁衍生息数年;公司还驯养成功狭孔金线鲃、犀角金线鲃、多依河白鱼、花鲈鲤等10个珍稀土著鱼品种,其中属于国家二级重点保护动物的有4种;“猪嘴鱼”(暗色唇鲮)鱼苗、南方白甲鱼的苗种繁育技术获得国家知识...
鲜不过鱼羊,暖不过砂锅,鱼羊砂锅暖一冬
在德清的水塘里笨养懒活,以野生鱼虾为食,营养好,口感佳。700克以上4年老甲鱼,惠民价108元。还有少量5年以上的虾塘黑甲鱼,营养价值高且独特,500克市场价258元,惠民价198元。常山土猪咸肉选用山中散养土猪,吃野菜,喝山泉,肥瘦适中,现杀之后采用农家传统方法用盐和香料制成,要搓上三遍盐,放到阴凉通风、太阳...
宣威供电部门服务群众,不到2天新建鱼塘通了电
卢鑫是山东人,最近几年分别在广西、贵州搞了2个养殖基地,经济效益不错,还带动了周边村民一起致富(www.e993.com)2024年10月23日。借着乡村振兴的东风,卢鑫的养殖产业今年进一步发展到了云南省曲靖宣威市东山镇三乐村。“三乐村山脚有洼山泉水,出水量比较大,水质比较好,非常适应虹鳟鱼的养殖。今年当地各级政府部门给了我很多优惠政策,帮助我协调租...
一年卖出10w+的小炒肉,这家宣威菜馆终于打折了!
致力于宣威菜的钱家庄用最朴实无华的食材最让人着迷的美味一秒圈粉无数钱家庄太任性!超大福利放送!钱家庄是一家专注于宣威味道的馆子,钱老板以前是导演,对于事物的执着劲全都花费在了钱家庄上,更是把宣威菜表现得淋漓尽致!这次钱家庄新店开业,打破传统,跳出框架,光是店铺的装修就花了很大的功夫!
鱼香肉丝没有鱼,老婆饼里没老婆:这些菜名为啥要骗人?
西湖醋鱼,南京板鸭,宣威火腿,哈尔滨红肠……其中最为著名的恐怕是北京烤鸭。这类菜肴往往承载着一种复杂的情感。一方面,它是“一城一味”,是本地的名片,是所有同乡的共同记忆和共有财富。另一方面,商业化的浪潮也盯上了这些久负盛名的名菜,让它们的样貌同儿时的回忆渐行渐远。此时此刻,这些传统名菜恐怕已经在大江...
广东人胆大敢吃鱼生, 但见到什么都吃的云南人, 顿时吓得魂都丢了
在中国这里地域广袤,人们的饮食文化也各不相同。从广东人来说,好多人都服气广东人胆大,特别是顺德他们一直都传承古法,很多人都喜欢吃鱼生。但是咱们一般人常识的话,肯定是吃不下去的。他们吃鱼生的这个饮食习惯已经沿袭了好几百年的历史了。传言说广东人什么都吃,虽然广东人好吃,是人尽皆知的,传说好吃的中广东...
最稀罕的几道老滇菜,每一道都馋得不行,但全部吃过的人很少
金钱凉火腿不仅口感一级棒,颜值也极高,鲜艳的色泽,看着就很有食欲。入口醇香,犹如一阵春风吹过,那种飘飘然的感觉,只有在云南才能享受得到。如今很多餐馆都有这道美味,如果有幸尝到云南淳朴农村人制作的金钱凉火腿,那才是你的福分。二、清蒸金线鱼金线鱼是云南滇池里特有的鱼类,因背脊两边有一条金线,嘴边有两...