浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要

罗非鱼作为一种热带鱼类,它的别名有非洲鲫鱼、南鲫,以其肉质细嫩而闻名。相比较于其他鱼类,罗非鱼身上的鱼刺较少,处理起来非常便捷,吃客们根本不需要为鱼刺而烦恼。尽管名字中带有“鲫鱼”二字,但实际上它与我国传统的鲫鱼并不相同。值得一提的是,罗非鱼的适应能力可谓是鱼类中的奇迹,它能够在各种水质环境中生...

顶级金枪鱼刺身这样切,你还敢吃鱼生吗?寿司拼盘开吃

06:08女教师,高中男孩,悲情丈夫…这三个人到底怎么回事?#闲聊03:323月1号,新规来了!与每个人都息息相关,所以争论才大吗?03:39“布鞋首富”宗庆后是怎么崛起的?我们一起回顾他的传奇故事。01:59发现宝藏音乐人王搏,这首白云黑土爱情故事,必火!@音乐人王搏...

十大名贵海鲜,真是贫穷限制了想象,你都吃过哪几种?

鲍鱼是一种很补的海鲜,人们食用之后有益健康。不过,可能很多人不知道加州红鲍,它素有“全世界最大的鲍鱼”之美誉。既如此,它也是所有鲍鱼种类中最贵的,听说价格可以高达几十万元。1.蓝鳍金枪鱼这可以说是全世界最牛的海鲜了,它被誉为“刺身之王”,能获得这样的称呼,就已经说明了一切。这种鱼一直生活...

海里这种鱼带有“翅膀”,被做成刺身味道很鲜美,谁吃都会爱上它

当时老板给小巫的朋友介绍了这样的海鲜叫飞鱼,而且做出来的刺身是非常美味的,可以说是刺身界的小鲜肉了。小巫的朋友一下子就提起了兴趣,就看了看厨师的操作过程,厨师用娴熟的刀工处理飞鱼,最后就可以吃了。柠檬汁挤上去,蘸上芥末就可以吃起来,鱼肉的口感非常棒,很是鲜嫩。不知道你吃过没?

浙米道丨农历三月该吃什么鱼?鲳鱼刺身来争“鲜”

在普陀东港海印路上有家春良海鲜排档,最出名的招牌菜就是这道鲳鱼刺身,这也是目前舟山唯一一家可以吃到鲳鱼刺身的海鲜排档。老板高春良早年间是一个资深吃货,因为好吃又好琢磨,他便干脆自己掌勺做了餐饮生意。一次,高春良的店里来了一位姓许的客人,寻问他是否会做鲳鱼刺身,称自己在日本品尝过后,就一直念念不忘...

同样是生吃海鲜,为啥潮汕生腌饱受诟病,日本刺身却备受追捧?

事实上，如果日料店足够正规，严格按照权威机构提供的“海鲜处理指南”来处理海鲜，那么这种刺身是比较安全的(www.e993.com)2024年11月27日。日本大街小巷的那些日料店，为什么人们一定要选高级的店面，因为这种店面更看重食材的安全。那么什么样的刺身是不安全的呢？钓上来超过两三个小时的鱼，虽然是当天捕捞的食材，但已经是有风险的刺身。这种鱼在...

大数据为你揭秘!成都人最爱的海鲜TOP10有哪些?

在吃法上,成都人喜欢将它做成刺身,或用煎、炸、碳烤等烹饪手法进行加工后食用。至于三文鱼头,常用来煲汤,味道鲜美。TOP6—TOP10理由:吃法多样销量排名第六到第十位的海鲜分别是波士顿龙虾、扇贝、铁蟹(肉蟹)类、爬爬虾、帝王蟹。除扇贝外,其余上榜的几种海鲜,在价格和产出数量上,不占优势,所以排位较后...

营口最好吃的菜有哪些?这些特产海鲜,带你品尝本土美食!

营口特产海鲜河刀鱼这鱼的形状像一把匕首,是河口水域的特产鱼类,海河两混的水质,是河刀生长的最佳地域。河刀鱼最大的特点就是“鲜”。河刀鱼刺多而细,所以吃法也很精细,最经典的莫过于“煎”。正宗的营口老人会用少许精盐,将河刀鱼微微浸过,待咸味足足入肉,再以油锅煎之,两面均匀过火,炸到色泽金黄,...

30秒回本!不到100蚊的海鲜自助餐! 9大档口、100+道菜、生蚝、大蓝...

厚切金枪鱼也是人气刺身之一,口感与三文鱼相似,入口即化,味道稍微偏淡。手臂那么粗的深海八爪鱼你见过没?紧、韧、鲜!蘸点酱油就能让人沦陷的美味。希鲮鱼,由青鱼配以蟹籽制作而成,是一种营养丰富的刺身。味道鲜甜,吃起来“唆唆声”,超多鱼籽在嘴中炸裂开来!