一口稻花鱼 唤醒整个秋

插秧时节,把鲫鱼苗和鲤鱼苗投入稻田里。小小的鱼苗沐浴在阳光下,畅游在稻田里,以水草和浮游生物为食,待稻花开时,鱼儿便饱食掉落的稻花。时光浅淡,秋天悄无声息地到来,隆阳区丙麻乡稻香四溢,瓜果飘香,一场场动人心弦的丰收正在轮番上演,此时的稻花鱼也到了最为肥美鲜甜的时候。稻花鱼无论是清蒸、红烧,还是炖...

东瓜山上这家小店好吃不贵#独立餐评

评测理由:在美食群里常常被传唱的店,说是鱼做得不错,生在江边,有食材优势是可以相信的,一定要去瞧瞧。本公众号八年前也测评过这家店,点击链接阅读??评委:姜姜湖,C先生,X先生。重点菜品评测五花肉胡椒蒸稻花鱼100元/1.5斤:这鱼好吃,稻花鱼本来就有野趣,关键做法高级,五花肉和胡椒碎蒸,火候到位,大...

酉州 稻花鱼

秋高气爽的季节里,一盘稻花鱼抵得过世间任何美味。在农村长大的人,记忆里都有一丝挥之不去的稻花鱼香味。曾多少次梦回故乡,梦见母亲又炒了香喷喷的稻花鱼,浓浓的鱼香味扑面而来。猝然从梦中醒来,梦口水湿了半个枕头……稻花鱼是在田里生态放养的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等养殖鱼的总称,习惯于稻田里自然生长,喜食...

吃鱼花样最多的省份,你猜不到

在钟灵毓秀的湘西水乡,人们则把鱼苗养在稻田里,利用各种天然饵料,养出小而肥美细嫩的稻花鱼,个头虽不大,却鲜得很;邻东江湖而居的郴州人则将鱼肉片成片,在滚开的高汤里汆烫一会,码在粉上做鱼粉,变成不可或缺的日常主食。煎炸蒸煮吃腻了?来湖南吃不一样的!哪怕不爱吃鱼的朋友们,来到湖南的餐桌边,也是...

鲫鱼的多样做法,麻辣红烧鲫鱼,好吃是好吃就是刺太多了

行走湘西:欢乐雅沙村——捉稻花鱼哦9月27日19:31趣事三品香江浙菜佘山店,价廉物美又干净的大饭店,真香!9月28日05:29美食攻略大饭店男子河边骑车发现条搁浅大鱼,走进后直呼运气爆棚,网友却让他赶快扔掉9月28日16:16生活小技巧22“货找船”变“船找货”,集运行业受困供大于求9月27日19:09货...

广东出现“过山鲫”泛滥成灾,到底能不能吃?网友们却称好吃得很

但是,要知道“过山鲫”虽然与鲤鱼、鲫鱼外形颇为相似,但是并不是传统的“稻花鱼”——乌鲤(www.e993.com)2024年10月31日。好啦!今天的内容就到这里啦!不知道大家是否曾经吃过大名鼎鼎的“过山鲫”呢?大家会愿意去尝试“过山鲫”吗?别忘了,要给小纪点赞加关注。

纯正稻花鱼,买120块鲫鱼苗放稻田,现在有的吃了,红烧最好吃

看看这些鱼,浑身发黄,都是纯正的稻花鱼,就是野生环境下的鲫鱼,味道非常足,外面是买不到这样的鲫鱼的。我们一般都是自己吃,家家户户都有,今晚先杀几条过过瘾。现在市场上的鲫鱼都要10块钱一斤,这种野生的不知道能卖多少?反正我们从来没有卖过,都是自己吃,十足的吃货。

新华网|贵州稻花鱼 “游”上餐桌富农家

柴再义是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县永乐镇柳排村人，那是一个苗族聚居的村寨，在柴再义记忆中，自小村里家家户户就养殖稻花鱼。当地人都习惯在种水稻的时候放一些小鲫鱼或小鲤鱼在稻田里，这些鱼苗就吃田里的虫子和稻花，不用投放任何饲料，等到秋收的时候，村民们一边收水稻一边抓鱼，可以一直吃到过年。

腾冲丰收季丨在腾冲,没有谁能拒绝稻花鱼

来自秋天的馈赠稻花鱼下班的路上,道路两旁的稻田已是一片金黄。插秧时节放入田里的鱼已渐渐退去了青黑色鱼鳞,和稻穗一样,尾巴、鱼鳞亦变成金黄色。5、6月份人们将秧苗插入秧田,同时也将鱼放进田里。一天天,……

难忘稻花鱼

稻花鱼,又名禾花鱼,它不单单指某一种鱼类,而是老百姓养在水稻田里的各种各样鱼类的泛称。赵大叔介绍说,他们所养的稻花鱼主要是鲫鱼、鲤鱼和草鱼这三个品种。在竹楼遍地的傣族寨子里,家家户户都会养上一畦一畦的稻花鱼,一来庆祝稻谷丰收时“双喜临门”,二来约上亲朋好友品尝地地道道的人间美味。