炖牛肉用料太多,难怪不好吃!教你正确做法,汤白味浓,肉嫩鲜香

在炖制清汤牛肉的过程中,花椒是不可或缺的调料。我们的花椒采自优质产地,香味浓郁、麻味十足。用我们的花椒炖制的牛肉,口感更加鲜美、麻香四溢,让每一口都充满惊喜。总之,炖制出汤白味浓、肉嫩鲜香的清汤牛肉并非难事。只要掌握了正确的做法和注意事项,再搭配我们的花椒产品,相信你一定能享受到美味的炖牛肉。...

羊肉怎么做好吃,偏肥的羊肉除了涮还能怎么吃?吃货必看!

把羊肉和猪脊骨一起焯水,放入砂锅,加点白萝卜、大葱、老姜、枸杞,再倒入牛肉汤,炖个两小时左右。那味道,简直了!白萝卜的清香和羊肉的浓郁完美融合,吃起来一点都不腻!二、烤制秘籍,香飘四溢烤羊肉,那可是我的最爱!特别是烤羊腿,那味道,想想都流口水。把羊后腿洗净,撒上盐、胡椒粉和黑胡椒粉末,再用刀尖扎...

平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香

(3)炒平菇时可以加入一些黑胡椒粉,增加风味。五、平菇牛肉汤材料:牛肉300io.zhao-xing克;平菇200克;生姜适量;大葱适量;料酒适量;盐适量;胡椒粉适量;清水适量;香菜适量(可选)1.准备材料:将牛肉切成薄片,用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟;平菇清洗干净,撕成小块;生姜切片,大葱切段。2....

冬日食补,营养好吃又暖身

一、南瓜牛肉汤准备食材:南瓜,牛肉,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐和红薯淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入南瓜翻炒均匀,炒至稍微变色后放入足量的清水煮开。3、南瓜煮软之后,放入腌制好的牛肉,牛肉煮熟后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入...

立秋遇三伏,补水别放松,八道靓汤推荐多喝,补水解渴,润燥解腻

五、山药牛肉汤准备食材:山药、牛肉、两丝、香菜碎。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、山药去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入山药一起翻炒均匀。3、炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮...

气血好不显老,秋冬多喝八道靓汤,滋补气血暖身子,气色好显年轻

4、接着放入嫩豆腐和鸡蛋,继续盖上盖子煮十分钟(www.e993.com)2024年11月7日。煮至汤汁奶白,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。三、山药牛肉汤准备食材:山药,牛肉,姜丝,葱段,葱花。做法步骤:1、山药削掉外皮,清洗干净后切成片。牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

六、鲫鱼豆腐汤准备食材:鲫鱼,嫩豆腐,葱段,姜片。做法步骤:1、鲫鱼处理干净,用厨房纸吸干水分,两面划刀。嫩豆腐切成小块。2、起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,放入姜片和葱段炒香。3、接着倒入适量开水煮开,再放入嫩豆腐煮十分钟。煮至汤水奶白,加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。

香辛料对健康的好处比你想得多!可以多吃!快看看今天晚饭放了没?

另外做肉酱时可以放牛至,烤鸡肉也可以放牛至,做各种汤比如蔬菜汤、鸡肉汤、牛肉汤、鱼汤都可以放牛至调味。除了上面说的这几种,还有欧芹、罗勒、迷迭香、百里香等香料。有的朋友可能觉得这样一个个瓶瓶罐罐的备那么多香辛料很复杂,那你就买复合的香辛料,比如咖喱粉里就有姜黄、辣椒、香菜、姜、茴香等香辛料...

大厨说炖羊肉千万别放“它”,否则汤不白肉不香!很多人都不知道

经常做饭的人,可能有听说过这样一句话,“猪不椒,鱼不酱,羊肉不用大茴香”,这里的大茴香就是八角。炖羊肉汤千万不要放八角,因为八角本是香味比较重,还带一种甜,并且容易上色。如果炖羊肉汤放八角,会让汤色变的浑浊,不白皙,还会影响羊肉的味道,羊肉不香。

煮牛肉汤直接放盐肯定肉柴发硬!大厨说正宗淮南牛肉汤只放2种料

在众多牛肉汤中,最有名的应该就是淮南牛肉汤了,正经的淮南牛肉汤选用当地的黄牛,用牛骨和牛肉熬制而成,和别的鲜汤一样都是少香料,少调料来突出牛肉鲜香,但是家常做牛肉汤的话,去淮南买牛骨牛肉有点费劲,所以我们今天做一锅略微简化的家常淮南牛肉汤。