周口的十大家常菜及做法
一、周口胡辣汤做法:准备牛肉、面筋、木耳、黄花菜、粉条等食材,将牛肉切成小块,焯水备用。锅中加入适量的水,放入牛肉块、姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。将面筋切成小块,木耳、黄花菜泡发后洗净,粉条泡软。另起锅,加入适量的油,放入花椒、八角、桂皮、香叶等香料炒香,加入适量的水,...
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
加入葱姜蒜之后煸炒一会儿,然后就可以放调料啦,除了我们平常炖羊汤会放的花椒之外,还有三种调料那是必须要放的。第一种是白芷,它能够为羊肉增添独特的风味;一是去腥增香。白芷能有效去除羊肉的腥膻气味,提升羊肉汤的香气,使味道更加醇厚。二是增添风味。它能为羊肉汤带来独特的药香味,让羊肉汤的味道层次更加...
明日进“加长版中伏”,建议吃1豆,食2菜,喝3汤,消暑热乐过夏
做法;1红豆,花生不容易煮烂,提前用水泡软2大枣冲洗,枸杞冲洗3炖锅里加入清水,放进泡软的红豆,花生,加入大枣,大火来煮4煮沸后,转小火继续炖,让食材煮烂,加入红糖5起锅前,加入枸杞即可。做好的汤,香甜美味。食2菜:第一菜;空心菜空心菜,又名蕹菜、通心菜、藤藤菜等,其菜梗中心是空的,故而得名“...
倒春寒来了,推荐五道菜,提高免疫力,有营养又好吃!
首先,可以选择一些热量较高、具有温补作用的食物,比如红枣、桂圆、核桃等干果坚果类食物。它们不仅能提供热量,还有益气血,对抵抗倒春寒有一定的帮助。其次,可以选择具有温热性质的食材,比如生姜、大蒜、羊肉等。生姜和大蒜可以帮助驱寒,促进血液循环,而羊肉则是温补圣品,适合在倒春寒时食用。此外,一些热汤热粥也是...
39元的预制羊肉汤,成都人吃完更冷了
一股羊骚味妈妈人生不是旷野我不想在办公室放羊烹饪过程▼整锅汤底奶白像家里熬的鲫鱼汤等待汤底沸腾之后依次倒入羊肉白萝卜以及金灿灿的枸杞菊花2分钟后汤锅再次沸腾起来能看到里面的肉片还不少性价比相当高我邀请同事来品尝他们捏着鼻子全部谢邀...
“大雪”节气至!来碗羊肉滋补一下吧!
今天是大雪节气,这家的本地羊肉很正宗,炖羊排味道很好(www.e993.com)2024年9月15日。据介绍,随着天气渐冷,白切羊肉、羊肉汤等热气羊肉菜品迎来销售旺季。该店每天能卖出百余斤羊肉,售价为每斤110元,根据口味羊肉也有不同的配料。牛羊肉馆店主俞永军外地羊肉一般会在里面加入洋葱、京葱,我们本地就加些大蒜,味道上有所区别。这种时令冬补的...
快入冬了,多吃点热乎的,分享4道适合冬天吃的菜,吃着真舒服
取一块纱布,放入香叶、八角、桂皮、草果、小茴香、陈皮包裹起来。砂锅内放入羊肉和香料包,再放入姜片,倒入足量清水,煮开后转小火,炖煮五十分钟。腐竹提前浸泡,泡到无硬芯的状态。胡萝卜去皮洗净切块。香菇洗净切块。时间到了,将羊肉捞出沥干,汤留用。
立冬是2023的几月几日?立冬习俗有哪些?立冬吃什么?
同时,也是为了缅怀先人,增进亲情,团结和睦。5、喝羊肉汤在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳.
美味萧县 “羊”名天下
萧县厨师团队非常注意创新。譬如县内一家饭店对传统的萧县羊肉汤大胆改良,创出一道汤菜“羊芹细”,与地方曲艺“扬琴戏”谐音。其做法是:取羊肚腩肉,爆熟后,加水炖汤,炖至汤汁洁白香浓,羊肉软烂,加入精选红芋粉丝,略煮片刻,出锅前,加入切成寸来长的水芹,汤鲜肉嫩,爽口解腻。一经推出,便成为该饭店的招牌菜。
它是“冬天第一大补”,内行人专吃它,营养又暖胃,手脚再不冰冷
第一种:甘蔗羊肉汤甘蔗是非常好的羊肉搭档,羊肉性温,甘蔗性凉,两者一起搭配煮汤喝,不仅能祛羊肉的膻,还能去燥热。吸附汤中多余的油脂,羊肉汤清甜不腻,凸显羊肉本身的鲜美。食材;甘蔗2节,羊肉2斤,玉米1个,盐,姜,胡椒粉,葱做法:1羊肉切块,放进水里漂洗一下...