莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择
1、准备适量的排骨和莲藕,排骨我用的是仔排,仔排清洗干净,放在大盆中浸泡半小时,浸泡出排骨中的血水,能减少腥味,还能省去焯水的步骤,浸泡排骨的时候把莲藕也处理一下,老藕清洗干净之后去皮,切成滚刀块;2、仔排浸泡好之后,再次清洗干净,清洗干净的仔排放在电压力锅中,加入藕块、生姜、适量的清水,少许料酒去腥,少...
浙江又一条美食高铁开通 好吃到爆棚
当然最出圈的美食,还得是南昌拌粉与瓦罐汤。将粉煮熟,淋上葱姜料汁水辣油,外加一碟码子,就可以上桌了,就凭着混合市井气息的调味和纯粹的米香味征服味蕾。@图虫创意多样的浇头让南昌米粉拥有更为多样的魅力。而且每种码子都很香,很多爱吃肉小伙伴们要是被塞了一碗素拌粉,一样会照单全收的嗦完,吸溜吸溜吃...
不是杭州!这三座小县城几乎包揽了浙江美食的精华,夏日逛吃走起
芥菜饭是把春笋、毛芋、咸肉、芥菜、排骨等食材先后倒入大锅中翻炒,焖煮,在制作过程中就能闻到香气四溢的饭香。用芥菜做饭是缙云的传统做法,尤其铁锅做出来的芥菜饭最是香。店铺推荐:??????????????????????????????8号菜饭04.牛血汤牛血汤也是缙云小吃中很经典的存在。它选用最新...
秋天,吃10斤莲藕不如1斤它,正大量上市,常吃滋养润肺,特美味
推荐食谱一:芋头蒸排骨食材:芋头、排骨、葱、姜、料酒、白糖、生抽、蚝油、淀粉步骤一:首先把排骨斩成小块,放入盆中浸泡20分钟,倒出水分后再加入2茶匙淀粉,用手抓匀后冲洗干净沥干水分;把沥干水分的排骨放入盘中,放入姜末、葱花,加入2茶匙蚝油,1茶匙生抽,1茶匙淀粉,半茶匙白糖,3茶匙料酒,再次用手抓匀后盖上...
毛芋艿怎么做好吃?这4种吃法你一定要学学
1、排骨洗净,放入碗中,加少许水和粉蒸肉酱包,混合均匀后腌制半个小时;2、芋头洗净,去皮切片,铺入碗底,腌制好的排骨铺到芋头上;3、放入蒸笼,大火蒸开,转中火蒸一个小时即可。南瓜芋头煲材料芋头,南瓜,银杏少许,牛奶,盐,鸡粉,油。做法1、芋头、南瓜洗净切块,放油里炸到5成熟,捞起备用;...
中国人最爱的10道排骨做法,色香味俱全,学会了在家人面前露一手
1、葱姜切片;肋排剁成小块儿洗净,炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜,一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末,捞出洗净备用;2、压力锅里放入排骨、三大勺醋、一勺老抽、葱姜片、适量盐、清水;3、炖10分钟足够;
这座被CCTV翻牌的仙气小城 居然这么好吃?
除了五花肉烧饼,还有瘦肉,牛肉,蛋黄等多种口味的烧饼可以选择。虽然以烧饼闻名,但在这里也能吃到正宗的土面,敲肉羹,牛血汤等????????????????????地址:黄龙路301号??缙云朱氏烧饼@浙江宣传据本地人说,这家的烧饼是缙云烧饼的起源,要比被列为非遗的那家好吃,口感更加正宗酥脆,饼皮更薄...
毛芋
葱油毛芋是素食,主料是芋头、葱,口味是香脆,工艺是炸——因为是油炸,所以有些腻,有时反而妨碍了毛芋本色。芋艿炖排骨当然好,即便没有排骨——儿时乡下哪有排骨——芋艿汤也是好的。芋艿汤,糯软滑润,适于下饭,乡谚说:“芋汤浇饭,当官不换!”又说:“芋汤浇饭,父子不传!”——意思是用芋汤浇饭,做父亲的...
芋头最营养的做法,不煎不炸无油烟,色香味俱全,又快又好吃
今天介绍一个超级快手的蒸菜——酱香肉末蒸芋头,咸鲜软糯,香气扑鼻,没有油烟,健康不上火,又快又好吃,是夏天最适宜的健康菜啦!做法很简单啊,肉末和芋头一起,蒸20分钟,香粉糯鲜,哈哈!这么简单,从来没有下过厨房的人,也完全没问题哦,100%成功!顺便再炖一个排骨汤,回家后只要炒一个菜就行,完美了!