简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样

1、韭菜切小段,其实最好是用韭黄,会更嫩更香,因为没有买到就只有用韭菜了;洋葱半个就够了,切丝;小葱切段;豆芽也准备一些;2、水烧开后关火,倒入面条,加点油,泡2分钟,这里不要开火的原因主要有两点,第一是这个面条本来就是熟的,煮的话面条会烂,第二就是煮的话水分会更多,吃起来的口感就会差很多,捞出...

早餐吃好吃饱,推荐几款特色面给你,养好身体对抗病毒|面条|葱油|...

1.小刀面是汤面,有好汤面才好吃,就来说说汤的制作。首先将排骨泡上数小时,去除血水。2.接下来焯水:将排骨入冷水锅中,煮开几分钟,见污沬大量浮出,倒掉水,将排骨洗干净。3.锅中换上干净冷水,将排骨入锅煮开,撇去浮沬。4.下入葱、姜,我还用了几根泡发的笋干。大火烧开10分钟,转小火慢炖1个多...

TVB专注煮面20年,今日我哋终于查出佢煮咩面!

每次夜晚肚子饿,家人都会煮个“屋企简易版云吞面”,直接煮熟蛋面和云吞,汤底用豉油+糖+滚水调成,如果我妈大发慈悲,还会煮多两条菜,加点蚝油、麻油。打开网易新闻查看精彩图片▲大概就系咁样虽然只有几两面和几粒云吞,没有大地鱼汤底,没有韭黄,更不要说摆盘卖相,但我依然吃到“停唔到口”。虾子面打开...

面条做成这样,比水煮面更入味,好吃100倍!

1、把盐和食用碱面放入温水中化开,倒入面粉中,把面粉揉成面团,要保证面团的光滑,揉成面团之后要静置20分钟。2、把姜、葱切碎放进肉馅里,放入酱油、盐,还可以根据个人的口味加上一些胡椒粉、鸡精,再加入韭黄、虾仁,搅拌均匀。3、把面团用擀面杖擀开,先擀成面片,然后切成面皮,包成云吞。4、把锅里烧上水,加...

精选美食推荐:韭黄炒文蛤,虾仁番茄意大利面,葱爆扇贝的做法

1.先煮意面。等水开了下意面,下面的时候转圈撒开,煮10~15分钟就熟了。煮好后捞出备用。2.煮面的时候,我们就可以准备别的食材啦。把蒜切成片,虾仁煮熟(约5分钟)。番茄去皮,切成小丁。3.热锅,加适量食用油,待油热后加入蒜片(不喜欢的筒子可以捞出不要)。煎出蒜片香气后,加入蕃茄丁。

俗气,但好吃:老西关人的Comfort Food

只见煮面师傅站在半人高的大汤锅前,灵活地颠着漏勺,从生面下锅到捞起熟面约莫不过10秒,蒸起的水汽就快要把师傅剩下的身影隐了去(www.e993.com)2024年11月2日。再将云吞垫入碗底,铺上面条,淋上热汤,撒入一小把韭黄,一碗细蓉就可以上桌了。对于附近的街坊来说,来吃一碗云吞面,不仅仅是为了饱腹,更是一种情怀。

「今晚吃什么」汤浓味美馄饨面,爽口方便又好吃

3.煮云吞:锅中放水煮开,将云吞放入后,立即用筷子搅拌一下,煮开后再煮2-3分钟,待云吞浮上水面,就表示熟透了;4.煮面:再次将水烧开,放入面煮熟;5.出锅:小碗中倒入大红浙醋,做为蘸料;煮熟的面盛于碗中,放入焯烫后的生菜;上面放上云吞,淋上煮开的高汤,撒入韭黄碎和香油即可。

食谱| 金黄焦脆的韭黄肉丝煎面饼,面条界中的新宠儿!

和我们一起来煮面、炒面、焖面、拌面吧韭黄肉丝煎面饼食材碱水面150g韭黄|里脊肉|青红辣椒各1个生抽|香油盐|糖|生粉步骤-Step1-01将里脊肉、青红椒和韭黄分别切丝备用。-Step2-02将碱水面煮半熟,捞出沥干,自然冷凉。-Step3-...

网友女王的厨房:传说中的云吞面

我还特别买了一个白色的瓷碗,看着碗底的韭黄粒,仿佛又回到了当年。煮面步骤:1.韭黄切粒放入汤碗,加入少量花生油和麻油。2.加入汤底。3.热水煮软全蛋面。4.热水煮熟云吞备用。5.放入面条,放入云吞,放入配菜。搭配的青菜你爱吃什么就放什么好了。6.还等什么啊,当然是直接吃了!